Якщо ви не вегетаріанець, тоді випробуйте рецепт, як приготувати засолювання сала в розсолі. Краще вибирайте сало з хорошою м'ясної прорізом, проте можна і без. Запасіться терпінням і витримкою.Домашнє сало в розсолі можна нарізати шматочками і запікати в духовці, можна нарізати тонко і подавати до перших або других страв, є з шматочком житнього ...
Читати даліНаш святковий стіл ніяк не обходиться без скумбрії. Але всіма улюблена смугаста рибка набагато смачніше, якщо приготовлена в домашніх умовах. Ароматна і соковита скумбрія стане зіркою вашого столу.Я собі не уявляю святкового столу без рибки, якби була солоною або копченою. Але магазинна риба зараз не дуже хорошої якості, а відмовляти собі в зад...
Читати даліЗасолити скумбрію в розсолі легко і швидко, а смак порадує всю родину. На відміну від покупної, скумбрію власного приготування ви можете приготувати так, як любить ваша сім'я.Важливо правильно вибрати рибу: у хорошій скумбрії жирна спинка, а шкірка приємного кольору. Для приготування можна використовувати як заморожену, так і свіжу рибу.Скумбрія ...
Читати даліХочу розповісти вам, як зробити засолювання скумбрії в розсолі в домашніх умовах. Це зовсім нескладно, а результат вас обов'язково здивує! ароматна, pikantnaya, смачна рибка. Те, що треба.Рецепт цей хороший тим, що всього за добу ви отримаєте апетитну рибку до вашого столу. Крім традиційного запашного перцю і лаврове листя ви можете додати і інші...
Читати даліСкумбрія - це універсальна риба, яку можна маринувати, засолюють, запекти або відварити. З неї виходить дуже смачне блюдо на грилі. Розповім, як приготувати фаршировану скумбрію «Ідилія».Якщо ви жодного разу не пробували запекти скумбрію, скоріше біжіть за нею в магазин. Ця рибка недорога (в порівнянні з червоною рибою), але смачна і ситна. Для н...
Читати даліРецепт приготування фаршированої скумбрії. Фарширована скумбрія буде не тільки хорошою закускою, але і справжнім святковим блюдом.Для приготування фаршированої скумбрії в даному рецепті використовуються цибуля, морква, соняшникова олія і майонез. Подавати її можна гарячої або холодної.Морква - 100 грамСвіжа скумбрія - 1 штукаСолі і перцю - За сма...
Читати даліПоділюся з вами рецептом приготування консервованої скумбрії на зиму. Виходить дуже соковита і смачна рибка в обрамленні томатного салату з морквою і цибулею. Смачно, соковито і легко! рекомендую! Розповім вам, як приготувати консервовану скумбрію на зиму. Якщо ви хочете, щоб страва вийшла більш насиченим і пікантним, рекомендую залити банки холо...
Читати даліКопчена скумбрія - це дуже смачна риба, якою я просто обожнюю. Але так важко знайти на наших ринках по-справжньому якісний продукт. Тому довелося призвичаїтися готувати самостійно.Скумбрія гарячого копчення в домашніх умовах. Спочатку натріть тушки риби сумішшю солі, цукру і перцю і залиште на добу в холодильнику маринуватися. Потім промийте, поп...
Читати даліХто ж не любить апетитну копчену скумбрію! Виявляється її зовсім нескладно приготувати в домашніх умовах. Заощадити гроші, та ще й приготувати своїми руками. Рецепт дуже простий.Для приготування страви треба зварити відвар, залити ним рибу і залишити під пресом на дві доби. Готову рибу вийміть з відвару, промийте водою і просушіть. Перед подачею ...
Читати даліРибка виходить ароматна і соковита. Технологія приготування досить проста - переконайтеся самі. Головне мати під рукою мультиварку.Все геніальне просто, так само як і цей рецепт копченої скумбрії. Помийте і почистіть рибу, натріть її сіллю і перцем. Чай і цукор змішайте і розподіліть на великому аркуші фольги, зверху покладіть менший лист. На ньо...
Читати даліРоблячи заготовки в домашніх умовах, ви впевнені не тільки в їхньому смаку, але і в якості. Хочу показати, як приготувати мариновану скумбрію шматочками з мінімумом турбот. Цікаво? запам'ятовуйте! Час приготування такої рибки - дня 2-3. Цього цілком вистачить, щоб вона стала ароматної, просочилася маринадом і стала повністю готової до вживання. С...
Читати даліЯкщо ви не довіряєте якості купленої в магазині риби, тоді рекомендую обзавестися своїм рецептом її маринування в домашніх умовах. Тепер завжди свіжа і смачна рибка буде на вашому столі.Хочу поділитися своїм варіантом, як приготувати мариновану скумбрію. Все досить просто, так що боятися нема чого Рибка хороша на обід або вечерю з гарніром, а так...
Читати даліДомашня кухня для мене завжди буде на першому місці. Щоразу намагаюся зробити все сама. Цього разу пішла на експеримент, але результат більш ніж сподобався всім, хто його скуштував. Раджу! Тепер і ви теж можете дізнатися, як приготувати мариновану скумбрію. Повірте, риба виходить набагато смачніше, ніж магазинна. І головне, що все свіже. До Новог...
Читати даліРозповім, як приготувати скумбрію на мангалі, яка буде соковитою, ніжною і апетитною. Цей рецепт дуже простий, для пікніка хороша альтернатива шашлику. Виходить швидко і смачноВибирайте рибу з товстою спиною, вона буде жирніше і смачніше. Запікати рибу можна в будь-який решітці. За цим рецептом можна готувати скумбрію і в домашніх умовах. Загалом...
Читати даліЯкщо ви не любите мити рибні тарілки, це рецепт як раз для вас! ніжна скумбрія, запечена в фользі. Ні краплі зайвого жиру, приготовлено у власному соку, запашний. Гарнір всередині і посуду немає! Просто чудово! Готуємо з користю і задоволенням! Звичайно, можна таким чином приготувати будь-яку рибу, але жирна, така, як скумбрія, виходить особливо ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
