У сезон овочів можна зробити не тільки рагу або згасити їх. Мій рецепт, як приготувати овочі під соусом "бешамель" з сиром, набагато смачніше і цікавіше. Підійдуть будь-які овочі, які у вас є.Таку запіканку готую часто, тільки овочі використовую весь час різні. Цього разу у мене кабачки і томати. Крім цього, пробував картопля з грибами, баклажани...
Читати даліВідмінне блюдо, яке і низькокалорійне, і ситне в один і той же час. Готувати овочі під соусом бешамель можна навіть в зиязикай час, якщо у вас заготовлені овочі.Найпростіші овочі можна чудово перетворити за допомогою нехитрого секрету - соусу "бешамель" . Для приготування страви можна використовувати навіть заморожені овочі. Якщо додати до основн...
Читати даліЛегендарне і дуже популярне італійське блюдо - паста з соусом бешамель.Ніжний вершковий соус чудово доповнює спагетті, так що блюдо просто тане в роті. Підійде для обіду або вечеріНасамперед поставте варитися спагетті. Тим часом займіться соусом "бешамель", який готується з вершкового масла, змішаного з борошном, молоком, сіллю і перцем. Зцідіть ...
Читати даліБешамель - базовий французький соус на основі вершкового масла, борошна і молока. Застосовується для приготування суфле, лазаньї і каннеллони, а також пасти. Я пропоную приготувати пісну версію соусу бешамель, він легко адаптується без втрати смакових якостей.Для цього рецепта я використовувала соєве молоко, але його можна замінити на будь-яке ін...
Читати даліСпробував вперше це блюдо в одному ресторанчику, раніше чув про таке, але ніколи не ризикував замовляти. Рецепт, як приготувати черепашки під соусом «Бешамель», виявився дуже простим і доступним.Спеціальні макарони у вигляді черепашок купити досить складно, їх можна знайти тільки у великих супермаркетах або спеціалізованих магазинах. Можна спробу...
Читати даліОстаннім часом я все частіше стала до гарячих страв робити "бешамель" . Він є одним з універсальних соусів. Має вершковий смак, який вдало доповнює багато інгредієнти в складі.Саме про таке рецепті я хочу вам розповісти. Прочитайте, як приготувати рибу, запечену під соусом "бешамель" . Приготуйтеся до того, що процес буде довгим. Перед відправкою...
Читати даліШпинат в соусі бешамель я спробувала позавчора в ресторані! І відразу ж взялася за пошуки рецепта цього приголомшливого смачної страви! Як виявилося, соус бешамель відмінно поєднується зі шпинатом.Шпинат в соусі бешамель готується швидко і просто. Випікається до золотистої скоринки. Можете зверху посипати сиром, але я не стала. Шпинат дає сік, пр...
Читати даліЯкщо ви любите доповнювати свої страви смачненьким соусами, то цей варіант, як приготувати білий соус "бешамель", вам просто необхідно взяти на замітку. Простий, швидкий і досить універсальний.Хочу звернути вашу увагу на те, що соус може бути різної консистенції залежно від того, для яких страв ви будете його використовувати. Для рідкого соусу до...
Читати даліВсім відомо, що бешамель - це дуже смачний, але досить калорійний соус, так як готується на основі борошна та вершкового масла. Але ви можете зробити альтернативний варіант, більш легкий.Приготувати цей соус вам не важко буде. Якщо у вас є мікрохвильовка, то приготування не займе більше десяти хвилин. Кабачок дуже ніжний овоч і відмінно поєднуєть...
Читати даліСоус - дуже важливий елемент багатьох гарячих страв і салатів. Він з'єднує між собою всі складові інгредієнти. І є кілька базових рецептів, які слід записати.Цей рецепт соусу "бешамель" буде корисний і для пасти, і в якості заливки для запіканки. Проста і швидка варіація на тему французького соусу сподобається багатьом.Вершкове масло - 80 грамМол...
Читати даліЯкщо ви любите різні соуси так само, як і я, то ви не раз мали зустрічатися з легендарним соусом "бешамель" . Це відмінний варіант, який може доповнити багато різних гарячих страв.Французькі кулінари знають толк в хороших і цікавих поєднаннях продуктів. Тому корисно знати про те, як приготувати соус "бешамель" для риби. Він ідеально до неї підход...
Читати даліЩо потрібно для приготування даного соусу? Не так вже й мало, але і не можна сказати, що багато. Потрібні: мука, два види олії, вершки або молоко, мускатний горіх, сіль, чорний мелений перець. Розповідаю.Для чого використовують соус? Він може бути поданий як самостійну страву, а може використовуватися і як складова інших страв. Під таким соусом м...
Читати даліЦей знаменитий білий соус використовують в безлічі різних страв: вставити, лазіння, Мойсей і т.Д.. Я хочу запропонувати альтернативний рецепт для тих, хто не використовує звичайне молоко в приготуванні.Я розповім, як приготувати соус "бешамель" на соєвому молоці. Сподіваюся, що цей варіант вам припаде до душі. Соус виходить досить густим, насичен...
Читати даліХочу розповісти вам, як приготувати соус "бешамель" від Марти Стюарт. Це класичний варіант, проте для мене стали відкриттям деякі нюанси. Погляньте на рецепт, можливо, він вам теж сподобається.Сама автор дуже рекомендує використовувати цей соус не тільки для традиційної лазаньї, наприклад, але і з запеченою цвітною капустою, а також тушкованим шп...
Читати даліУ цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати соус "бешамель" з вершками. Соус відомий не тільки в європейській кухні, його готують всюди. Він здобув популярність завдяки своїм смаковим якостям! Що ж за смак у соусу під загадковою назвою "бешамель"? відповідь проста - цей білий соус відрізняється ніжним смаком і приємним ароматом мускату. Він доб...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
