Качка: кулінарні рецепти

• 2020-04-30

Плов з качкою - чудове блюдо, яке іноді готують на свята, хоча можна і на кожен день. Готують плов в казані, він виходить дуже ароматним і насиченим. Голодним не залишиться ніхто! Приготуємо плов з качкою в казані в домашніх умовах. Спершу обсмажте цибулю, морква і качку. Додайте зіру і влийте води, трохи пізніше кладемо перчик гострий і часник. ...

• 2020-04-22

Качине м'ясо вважається неймовірно смачним, особливо якщо згасити разом з морквою, цибулею і спеціями. Подібне блюдо чудово підходить на обід чи вечерю. На гарнір можна зварити будь-яку крупу.Приготуємо качині стегенця тушковані в домашніх умовах. Найкраще вибирати стегенця пожирнее, тоді не доведеться використовувати масло. Замість цього, , можн...

• 2020-04-15

Сьогодні ділюся відмінним рецептом, як приготувати качку в тесті. Вона вийде неймовірно ніжною, соковитою, з легкої хрусткою скоринкою і чарівним ароматом. Вам вже захотілося спробувати? Качка по моїм рецептом виходить дуже і дуже соковитою. Вона не висихає зовні навіть при такому тривалому приготуванні. Таку качку можна подати до святкового стол...

• 2020-03-19

Копчена качка - справжній делікатес (особисто для мене). Асоціація свята з дитинства, так як це блюдо було традиційним на нашому новорічному столі. Смачна птах, з ароматом димку - це смакота! Копчена качка - смачне і вишукане блюдо, але вимагає багато часу на попередню підготовку і сам процес приготування. Сьогодні поділюся рецептом, як приготува...

• 2020-03-03

Шурпа з качки на багатті - це дуже оригінальна варіація цього популярного першого страви. Рецепт для мисливців на качокЗовсім неважко готувати шурпу з качки на багатті, головне, щоб у вас був казан, дрова і відмінні ножі для оброблення м'яса та овочів. Шурпа з качки на багатті виходить наваристою і неймовірно смачною. Це відмінна ідея для виїзду ...

• 2020-02-29

Цінителі вишуканих страв з птицею і м'ясом знають, що вони добре поєднуються з кисло-солодким смаком. Тому часто для них підбирають ягоди і фрукти в якості доповнення. Раджу дізнатися рецепт! Я описала, як приготувати запечену качку з вишневим соусом. Ідеальне гаряче блюдо для багатьох свят, наприклад, Нового року та Різдва. Незважаючи на свій не...

• 2020-02-24

У нашій країні прийнято пишно відзначати Новий Рік, а ось про Різдво деякі забувають. Якщо не знаєте, чим порадувати близьких в цей вечір, розповім, як приготувати різдвяну качку в рукаві.Найчастіше качку начиняють крупою, овочами, грибами, а мені на цей раз захотілося дізнатися смакове поєднання м'яса і фруктів. Оскільки м'ясо качки досить жорст...

• 2020-02-11

Оригінальна і майже екзотичну страву. Таке не часто зустрінеш на наших столах, тому його можна сміливо приготувати на свято або сімейне торжество.Любителям птиці і екзотики присвячується. Обробити качку, промийте, зробіть надрізи на шкірі і обсмажте на сковороді. Потім складіть шматочки качки в мультиварку, додайте половину склянки води, сіль і с...

• 2020-02-09

На другому місці після запікання у мене йде цей спосіб готування качки. За допомогою мультиварки у вас це блюдо вийде особливо смачним. Отже, готуємо качку, тушковану в мультиварці! Найвідоміший спосіб готування качки - запікання, а найпоширеніший - гасіння. За допомогою мультиварки і цього простого рецепту приготування ви зможете приготувати сма...

• 2019-12-21

Рецепт приготування качиних грудок з овочами і Малом на гарнір. Китайська кухня.Кількість порцій: 4Мал - 250 грамКачина грудка - 4 штукиСіль - 1 щіпка (за смаком)Чорний перець - 1 щіпка (за смаком)Оливкова олія - 1 штукаЦибуля - 100 грамКольорова капуста - 1/4 штукиЖовтий перець - 1 штукаМигдаль - 2 Ст. ЛожкиАпельсиновий сік - 1/8 LМорква - 1 шту...

• 2019-11-24

Неймовірно ніжне качине м'ясо, замариноване в апельсиновому соку і запечене в духовці прикрасить будь-який святковий стіл так, що гості обзавидуются! Дивіться рецепт філе качиної грудки без шкіри! Філе качки дуже ситне, ніжніше і легше, ніж свинина, але більш насичене, ніж курка. Готувати його одне задоволення! Найкраще філе качиної грудки без шк...

• 2019-10-28

Якщо ваш чоловік-мисливець добув дику качку, то рецепт, як приготувати "иштикму", обов'язково вам стане в нагоді. Тому що "иштикма" - це фарширована дика качка по-туркменськи, приготована в казані.Кунжутну олію, урюк (або курага) і рис допомагають пом'якшити специфічний запах дичини. Ну а якщо дикої качки немає, то цей рецепт підійде і для домашн...

• 2019-10-23

Шулюм є різновидом густого і ситного супу з картоплею на м'ясі. Ця страва була похідним. В основному його готували на вогнищі для великої групи людей. Спробуємо відтворити рецепт? Шулюм або шурпу зараз його називають мисливським супом. Все тому, що використовують в приготуванні спійману дичину. І я вам розповім про те, як приготувати шулюм з качк...

• 2019-10-21

Відмітна особливість страв, які готують в рукаві: вони виходять ніжними або дуже соковитими. А качка, укупі з усіма інгредієнтами, подарує вам неймовірний смак.Впевнена, ви не пошкодуєте, що скористалися моїм особистим рецептом, як приготувати запечену качку в рукаві. Виконуйте все, як буде показано і написано, і ви обов'язково скуштуєте неймовір...

• 2019-10-11

За цим рецептом цілком можна приготувати копчену дику качку в похідних умовах. Наприклад, такий варіант підійде для мисливців. Але можна закоптити і домашню качку під час вилазки на дачу.Якщо ви задавалися питанням «Як закоптити качку? », цей рецепт для вас. Спочатку обскубіть тушку птиці, попатраєте і промийте водою. Потім натріть сіллю і перцем...