Дріжджі: кулінарні рецепти

• 2021-11-10

Прекрасні млинці приготовані на молоці з додаванням дріжджів! Відмінний варіант для сніданку або легкого вечері. А саме головне, що в такі млинці можна додавати абсолютно будь-яку начинку! Перед вами - простий рецепт приготування млинців дріжджових на молоці. Спершу приготуйте тісто, ретельно наполігши його в теплі, щоб дріжджі встигли подіяти на...

• 2021-10-27

Пропоную рецепт приготування солодкого дріжджового тіста, яке прекрасно підійде для приготування пирогів і пиріжків, рогаликів і булочок, ватрушек і пасок. Це тісто мене виручає завжди! Довгий час я боялася робити солодке дріжджове тісто, а рідкісні спроби приготувати здобні пиріжки або булочки закінчувалися невдачею. І тільки коли я наважилася п...

• 2021-10-11

Ці дріжджові булочки виходять несолодкими, тому ви зможете знайти їм різне застосування. Їх можна використовувати в якості хліба, робити на їх основі бутерброди або канапе, бургери і багато іншого.Якщо у вас є час і бажання, обов'язково приготуйте для своєї сім'ї дріжджові булочки. Особливо смачні вони, поки теплі. Подавайте їх з малому або джемо...

• 2021-09-24

У літню пору квас набуває особливої ​​актуальності. Так чому б не приготувати його в домашніх умовах? Пропоную простий рецепт квасу, зробленого на основі закваски.До вашої уваги - простий рецепт приготування квасу з закваски. Закваска готується з чорного хліба, цукор і теплої води. Сам квас на основі закваски готується протягом однієї доби, збері...

• 2021-09-21

Незважаючи на те, що традиційно такі булочки готують на дріжджовому тесті, тут ви дізнаєтеся, як приготувати булочки "бріош" для закваски. Виходять вони нічим не гірші класичних, спробуйте! У цих булочок дуже незвичайний вид: вони схожі на заварне тістечко. Особливістю цих булочок є те, що в їх склад входить велика кількість вершкового масла. Як ...

• 2021-09-01

Приготуємо оладки без кефіру і яєць - смачні і дуже ситні. Оладки будемо робити на дріжджах, рецепт не швидкий, але результат того вартий.Оладки без кефіру і яєць приготуємо на дріжджах, вийде смачно і ситно. Оладки можна подавати до столу з різними напоями, також їх можна подати зі сметаною або будь-яким варенням, сиропом. Готувати оладки на дрі...

• 2021-08-16

Сьогодні складно купити хороші пончики, в магазинах їх смажать на старому маслі, а тісто важке. Але завдяки рецептом, як приготувати дріжджове тісто для пончиків, мені вдалося повернути смак дитинства.Пончики - це улюблені ласощі не тільки американських поліцейських. Це повітряне, м'яке і ароматні ласощі змушує забувати про дотримання дієти або п...

• 2021-08-05

Кращого тесту для білочок я ніколи не робила. Воно просто перевершило всі мої очікування! ніжне, пластичне, повітряне, воно точно варто того, щоб спекти з нього ароматні сирні булочки.Для тіста потрібно спочатку протерти пару раз сир через сито. Змішати його з іншими інгредієнтами, залишити в теплі на 1, 5 годину. Удачі Вам і смачної випічки! Сир...

• 2021-07-19

Італія славиться не тільки пастою або піцою. Сьогодні зробимо одну з різновидів самого популярного італійського хліба. Розповім вам про просте і смачне рецепті, як приготувати фокаччу дріжджову.Фокаччу можна їсти відразу після приготування, поки випічка ще гаряча, а також після охолодження. До цього хліба можна додати обсмажену цибулю, сир, розма...

• 2021-07-10

Дріжджовий паска у мене асоціюється з Великоднем. Заздалегідь зберігаю великі бляшані банки і думаю про той час, коли настане весна, будемо обмінюватися яйцями і є м'який паску, залитий глазур'ю.Приготувати дріжджовий паска, взагалі-то, не складно, єдине, це вимагає часу. Так що звільніть один день перед Великоднем і присвятіть себе і свої думки ...

• 2021-07-04

Дріжджове тісто в холодильнику - це дуже зручно і практично, адже ви можете в будь-який момент їм скористатися для приготування смачної домашньої випічки. Універсальний рецепт для всіх! Розповім, як зробити дріжджове тісто в холодильнику. Слід перемішати зазначені інгредієнти до однорідності, щоб вийшла маса без грудочок. Отримане тісто кладемо в...

• 2021-04-01

У цьому рецепті я детально розповім, як приготувати Тартіні (хліб), так як спекти його дуже непросто. Такий хліб найкраще готувати тоді, коли ви вже призвичаїлися на більш простих рецептах.Цей хліб дійсно виходить особливим: дуже тонка, але хрустка скоринка в поєднанні з повітряним і одночасно пружним м'якушем варті того, щоб приготувати цей хліб...

• 2021-03-14

Спочатку передісторія. Під час посту так захотілося булочок, і я в процесі пошуків натрапила на чудовий рецепт. Вийшло просто чудово! І дуже хочу тепер їм поділитися, дивіться! Спочатку їх готували з компотний яблуками, але я обійшлася і без них. Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати пісні дріжджові булочки. Я покроково і докладно поясню рецепт....

• 2021-02-26

Пігоді - корейські парові пиріжки. На відміну від хінкалі або мантів, вони готуються на дріжджовому тесті і виходять повітряними, як хмара.Докладніше, як приготувати пігоді, я розповім нижче. Щоб під час кипіння в пароварці конденсат не попадав на пиріжки, оберніть кришку кухонним рушником. Подавайте пігоді з соєвим соусом і зеленню. Я пропоную п...

• 2021-02-22

Хочу поділитися простим рецептом, як приготувати пишні оладки на дріжджах і кефірі. Вони підійдуть для легкого сніданку або полудня. Оладки виходять м'якими і ніжними. Рекомендую спробувати.Найважливіше в процесі приготування - дати тісту збільшитися в обсязі, адже саме за рахунок цього оладки набувають свою пишність. Такі оладки подаються до сто...