Опара для дріжджового тіста потрібна, щоб випічка вийшла повітряної і пишною. Коли проводиться замішування, можна використовувати малу кількість дріжджів, що дозволяє позбутися від їх специфічного аромату. Сам процес замішування тіста на опарі НЕ клопоту, але займе багато часу. Дріжджів дається час вибродівшєє, клейковиною добре набрякнути. Це до...
Читати даліХочете приготувати печиво, яке буде просто танути в роті? Тоді випробуйте рецепт, як приготувати хмиз хрусткий на горілці. Це дуже просто і не зажадає особливих витрат. Готується хмиз навіть не в лічені хвилини, а в лічені секунди. Кожна партія готується буквально за півхвилинки. А формувати хмиз з тіста і вирізати хитромудрі фігурки вам можуть д...
Читати даліЛіто можна любити вже за те, що з'являються необмежені можливості для поїдання салатів. Ось один такий простий рецепт "до неподобства" смачного і простого салату. Цей салат не може бути несмачним, він не вимагає абсолютно ніяких кулінарних умінь і це відмінна альтернатива важким майонезним салатів. Всі інгредієнти працюють чудово: солодкий-солони...
Читати даліСмачні, пишні, рум'яні млинці з маком до сніданку! А ще з медом або може варенням. Ви собі вже уявляєте це чудовий ранок? Тоді швидше записуйте рецепт! Оладки виходять настільки пишні, що навіть трохи нагадують пончики. Ваша сім'я обов'язково оцінить всі старання. Оладок за рецептом виходить приблизно 10 штук. Якщо для вашої родини цього мало, то...
Читати даліВлітку, в сезон овочів, хочеться максимально урізноманітнити раціон і кожен раз готувати що-небудь смачненьке. Один з досить простих і швидких варіантів - це оладки з кабачків і моркви. Щоб оладки вийшли соковитими і барвистими, використовуйте багато зелені і помаранчеву морква. Замість звичайних кабачків можна покласти цукіні. Якщо кабачки молод...
Читати даліТропічний смузі - густий коктейль з тропічних фруктів, при цьому частина з них повинна бути в замороженому вигляді. Тоді коктейль виходить густий, в міру холодний, оксамитовий. Це корисно і здорово! Для приготування тропічного смузі знадобиться: апельсиновий сік, йогурт і тропічні фрукти. Рекомендую використовувати заморожені тропічні фрукти - вс...
Для тих, хто не боїться дріжджового тіста і простих експериментів на кухні, хочу запропонувати нескладний і дуже вдалий рецепт булочок, від яких будуть в захваті і дорослих, та діти. Запам'ятовуйте рецепт! Знаменита вулична їжа, штрих-собака, може стати відмінним варіантом перекусу в домашніх умовах. Рекомендую вам класний спосіб, як приготувати ...
Читати даліА ви знали, що бобові добре поєднуються з солодкими смаками? Цукерки з червоної сочевиці, кекси з квасолі, шоколадний хумус… І саме хумус я сьогодні пропоную вам приготувати! Докладніше, як приготувати шоколадний хумус, я розповім нижче. Кокосове масло для цього рецепта потрібно рафінована, без запаху. Його також можна замінити на плитку темного ...
Читати даліШвидкі сніданки користуються популярністю, але різноманітні покупні містять багато цукру, а є кожен день вівсянку - це не для мене. Поділюся рецептом, як приготувати сніданок в чашці за 5 хвилин. Основа сніданку - це хліб, який ламаю шматочками і змішую зі збитим яйцем, до нього можна додати будь-які овочі, зелень, сир, спеції, ковбасу, м'ясо або...
Читати даліЯкщо у вас залишилося трохи недоїденого сиру - печіть млинці! Тільки не звичайні, а з шоколадом і журавлиною, просочені медовим сиропом! смакота! Рецепт дуже простий і швидкий. Під пудингом мається на увазі молочний десерт в баночках - як йогурт. Замість шоколадного пудингу можна просто додати какао.Сир - 100 грамПудинг шоколадний - 125 грамЯйц...
Читати даліСмачні та ніжні млинці з цікавою начинкою з язика. Відмінне блюдо для сніданку або вечері. Млинці можна їсти просто так, порожніми, з варенням або сметаною. А можна зробити до них смачну начинку. Пропоную вам рецепт приготування млинців з мовою. Якщо у вас після вчорашнього свята залишився нарізаний язик - ще краще, він прекрасно підійде в якості...
Читати даліХочу поділитися з вами дуже оригінальним рецептом сендвіча з вафель. Це такий бутерброд з двох наслідках вафель і соковитою начинки з тофу і овочів. Блюдо виходить дуже ситним і смачним. Докладніше, як приготувати вафельний сендвіч, я розповім нижче. У тісто для вафель ви можете додати будь-які спеції і 1 ст.Л. Томатної пасти, якщо хочете зробити...
Читати даліПростота, швидкість і бюджетность - принципи, які цінуються багатьма домашніми кулінарами. Тому в своєму арсеналі потрібно мати кілька таких рецептів, познайомтеся з одним з них вже зараз. Навіть не знаю, що може бути простіше цього варіанту. Просто наріжте, намажте і подавайте. Подивіться, як приготувати бутерброди з редискою. Таке базове поєдна...
Читати даліВарення з винограду без кісточок - ароматне, з пікантним, ніжним смаком. Воно стане відмінним десертом в будні і свята. Варення виноградного соку не такий популярний, як полуничне, абрикосове або вишневе. Але любителям винограду воно обов'язково сподобається. Саме виноград без кісточок ідеально підходить для такого варення. Спробуйте приготувати,...
Читати даліАлича ідеально підходить для приготування різних заготовок, а особливо смачне з неї виходить варення, дуже ніжне з невеликою кислинкою, як раз для сімейного чаювання в холодний зиязикай вечір. Алича росте практично повсюдно, ці фруктові дерева не вимагають якогось особливого догляду і майже завжди дають дуже багатий урожай. Сезон дозрівання аличі...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
