Американські млинці на День Св. Валентина
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 30 хв.
Хочете здивувати кохану людину смачним, красиво оформленим сніданком або десертом? Скористайтеся цим нескладним рецептом. Дивіться, як приготувати американські млинці на День святого Валентина.
Опис приготування:
Цей рецепт гарний тим, що з найпростіших інгредієнтів і звичайної сковорідки виходять дивно"серцеві" млинці. Вони виходять дуже ніжними і незвично пухнастими. Обов'язково спробуйте.
Якщо у вас немає формочок, то можна спекти круглі млинці і потім вирізати сердечка.
- Борошно пшеничне - 1 Склянка
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Сода - 0, 5 чайних ложки
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Яйце - 1 штука
- Кефір - 1 Склянка
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Полуниця - 1 Склянка (або інші ягоди і фрукти)
- Сметана або жирні вершки - 3 Ст. Ложки
- Цукрова пудра - За смаком
1. Змішайте в посуді борошно, соду, цукор і сіль. У ці сухі компоненти додайте одне яйце.
2. Розтопити вершкове масло і влийте його відразу ж після кефіру. Замісити тісто. Зверніть увагу на його консистенцію. Тісто має бути густіше млинцевого, але не таке густе, як на оладки.
3. Формочку у вигляді сердечка покладіть в центр сковороди. Прогрійте сковорідку. У формочку акуратно влийте порцію тесту. Як тільки почнуть лопатися бульбашки в тесті, акуратно підніміть формочку і переверніть млинець. Підтримуйте вогонь трохи менше середнього.
4. Складіть в стопочку. Приблизно чотири млинчика в кожній.
5. Приготуйте соус. Для цього в глибоку, але вузьку посуд складіть полуницю, сметану і цукрову пудру.
6. За допомогою блендера (насадка для пюре) перемішайте інгредієнти до утворення однорідної соусу. Можна розтерти і виделкою.
7. Подавайте блюдо, полив зверху полуничним соусом. Хто святкує День всіх закоханих, тепер знає, як приготувати американські млинці на десерт в цей день. Солодких свят!
