Хто б що не говорив, але для мене найкращим гарніром до риби і м'яса завжди були і будуть овочі. Готувати їх легко і швидко, навіть можна робити паралельно з приготуванням риби.Цей гарнір підійде до будь-якої копченої риби. Злегка обсмажте на сковороді маленьку моркву і горох. Потім додайте порізаний кабачок. Посоліть і обсмажуйте разом ще 5 хвил...
Читати даліКексики з ірисками? Чому б і ні! Ось такий сюрприз всередині чекає всіх, хто використовує рецепт, як приготувати кексики на сметані з цукерками. Відмінне рішення для дитячого свята і для ласунівВершкове масло можна замінити рослинним. Ці кексики особливо смачні в теплому вигляді, коли всередині тягнеться іриска. Їх можна прикрасити зверху помадко...
Читати даліЯкщо ви хочете спробувати нову цікаву страву з горіхів і курятини, то вам сюди! Перед вами - покроковий рецепт приготування фісінджана. Поїхали! Щоб приготувати фісінджан в домашніх умовах, потрібно: приготувати горіхову масу і м'ясні кульки з курячих грудок і цибулі. Потім треба все зварити.Куряча грудка - 700 грамВолоський горіх очищений - 200 ...
Читати даліХто б міг подумати, що кабачки можна використовувати в солодкій випічці? Я ось зважилася на цей експеримент не відразу, але жодного разу не пошкодувала: кекс вийшов соковитий і ніжний. Спробуйте, дуже смачно! Такий кекс з кабачків в домашніх умовах готується просто, і жодного разу мене цей рецепт не підводив! Дуже гарне тісто, з насиченим смаком,...
Читати даліЗвичайно ж, тандирні корж в домашніх умовах приготувати непросто без спеціальної печі. Але немає нічого неможливого! Зберігаючи класичний рецепт тандирної коржі, готуватимемо в духовці! З тим пір, як я дізналася, як приготувати тандирні корж, я навіть перестала купувати хліб! Навіщо, якщо можна приготувати таку свіжу і апетитну заміну? Можна за о...
Читати даліДріжджове тісто ідеально підходить для випічки. Ароматний кекс з такого тесту - це дуже смачно! Не вірите? Спробуйте приготувати і переконайтеся на власному досвіді. Солодка глазур і ніжне тісто…ммм! Ось вам - простий рецепт приготування кексу з дріжджового тіста. Таке тісто ідеально підходить для випічки кексів, адже воно дуже добре підходить і ...
Читати даліLyavyangi - це начинка для курки або риби. Таку начинку зазвичай роблять в південних районах Азербайджану - Лянкярані. Вона дуже смачна і оригінальна. Спробуйте! В Азербайджані дуже популярні страви: курка-лявянгі, риба - lyavyangi, овочі - lyavyangi. Приготування страви "лявянгі" зародилося на півдні Азербайджану в Лянкяранської області, населен...
Читати даліЯкщо у вас немає можливості поїхати на природу і посмажити шашлик, то вихід є! Сьогодні я розповім вам, як приготувати шашлик в банку в духовці легко, просто і смачно.Такий шашлик виходить дуже схожим на той, що ви приготували б на мангалі. Якщо у вас немає можливості подкоптіть вишневі палички, можете використовувати рідкий дим або нічого зовсім...
Bozartma - блюдо азербайджанської кухні. Це густий, ситний і ароматний суп, який готують на свята. У мене Бозартма з курки, але також підійде гусак, індичка або баранина.Для приготування супу беріть будь-які м'ясисті частини курки. Спеції вибирайте за смаком. Мені було досить лаврового листа і меленого чорного перцю. З домашньої курки суп буде ще...
Читати даліУ Баку такий хліб печуть у спеціальних печах. Я пропоную зробити чурек в домашніх умовах за традиційним рецептом. Спробувавши його раз, ви відязикатеся від хліба з магазину.Хочете урізноманітнити свій раціон? Навіть через брак хлібопічки ви можете приготувати дуже смачний хліб - чурек. Рекомендую класичний рецепт чурека, який стане замечателльной...
Читати даліВідчуваючи потребу урізноманітнити звичний раціон, обов'язково слід спробувати азербайджанський плов. Насичений смак м'яса і сухофруктів в поєднанні з розсипчастим рисом - це неймовірно смачно.Простий рецепт азербайджанського плову таїть в собі кілька секретів, які роблять цю страву зовсім несхожим на інші:1. Мал кілька разів промити, залити холо...
Читати даліЦе неймовірно смачні трубочки з розсипчастого тесту з ароматною горіховою начинкою. Повірте, ця східна солодкість ну просто не може не сподобатися! Це дивне для нас і незрозуміле слово - назва східної солодощі, а точніше національне азербайджанське блюдо, яке готують до свята Норвуз. Рецепт приготування мутакі досить простий, але, незважаючи на ц...
Читати даліУ традиційній азербайджанської кухні дуже багато цікавих і незвичайних рецептів, а оскільки на дворі літо і пора задуматися про заготовках, то я пропоную вам зробити смачне варення з винограду.Хоча на нашій території деякі сорти винограду відмінно ростуть і приносять багатий урожай, однак у нас ця культура чомусь не має широкого поширення. А ось ...
Читати даліПобалуйте себе корисним низькокалорійним десертом на основі кефіру. Таке желе стане чудовим замінником морозива, що охоче підтверджують вельми задоволені діти! Ну що, для роботи? Напевно, ви вже знаєте, як приготувати кефірний желе, але я можу поділитися ще деякими секретами. Наприклад, в готовий десерт можна додавати ягоди, горіхи або шоколад. К...
Читати даліЄ таке блюдо - долма без м'яса - відмінне доповнення до пісного меню. Нижче ви знайдете рецепт приготування долми без м'яса в домашніх умовах. Спробуйте! Приготування долми без м'яса в домашніх умовах передбачає велику кількість овочів в рецепті. Після того, як ви наріжете їх, вам належить по черзі приготувати їх в сковороді, після чого загорнути...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
