Для приготування кондитерських виробів (тортів і тістечок) нам необхідні дуже жирні вершки більш 30%. Не завжди такі вершки є в продажу, тому пропоную вам хорошу альтернативу.Даний варіант, як приготувати вершки для збивання в домашніх умовах, є для мене прекрасною альтернативою купівельними 30% -им вершкам, тому я вважав за необхідне якомога шви...
Читати далі