До вашої уваги - рецепт приготування страви оссобуко. Це справжня класика італійської кухні. До речі, рецепт оссобуко досить простий - переконайтеся в цьому самі! У приготуванні страви використовується теляча гомілка, нарізана поперек приблизною товщини 5 сантиметрів. М'ясо обробляється так, що всередині гомілки залишається кістка, яка містить кі...
Читати далі