Дитяча картопляна запіканка з фаршем
(покроковий рецепт з фото)
Дієтичне харчування
, Вегетаріанське харчування
, ПП рецепти
, Пісні страви
, Рецепти сироїдіння
, Рецепти для схуднення
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 30 хв.
Якщо ви хочете приготувати ніжну і смачну запіканку для свого малюка, то зверніть увагу на рецепт дитячої картопляної запіканки з фаршем. Це дивно просте і поживне блюдо.
Опис приготування:
Цей рецепт чудовий тим, що він підходить не тільки для малюків, але і для тих, хто дотримується дієтичного харчування. Крім того, його можуть взяти на озброєння мами алергіків. Але для цього треба обов'язково вимочувати пару годин картопля (змінюючи воду) і м'якоть з грудки. Пюре готується на воді, без додавання молока. Відразу ж можна робити порцію побільше, щоб їсти разом зі своїми дітьми. Просто, смачно і апетитно!
- Картопля - 4 штуки
- Фарш курячий - 100 грам
- Сіль - За смаком
- Вода - 100 мілілітрів
- Цибуля ріпчаста - 1/4 штуки
- Яйця перепелині - 1 штука
- Вершкове масло - 3 Ст. Ложки
1. Перед тим як приготувати дитячу картопляну запіканку з фаршем, відваріть очищену картоплю і приготуйте з нього пюре. Паралельно пассеруйте фарш з курячої грудки з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею на олії і з невеликою кількістю води. Сіль додайте за смаком.
2. Картопляне пюре розділіть на дві частини. Змастіть форму рослинним маслом. Викладіть в неї одну частину пюре. Розрівняйте.
3. На пласт з картопляного пюре викладіть пасеровану з цибулею фарш.
4. Викладіть на фарш наступний шар запіканки - це частина, що залишилася пюре.
5. Збийте тепер в окремій ємності перепелине яйце.
6. Верхній шар пюре змастіть збитим перепелиним яйцем.
7. Поставте форму для запікання в духовку, розігріту до 180 градусів, з 25-30 хвилин. Коли запіканка підрум'яниться і буде готова, дістаньте і подавайте її до столу після того, як вона злегка охолоне. Смачного!
