Рецепт „Рис з горошком і кукурудзою“

Рис з горошком і кукурудзою можна готувати двояко. Можна рис відварити, а потім обсмажити на олії і додати кукурудзу, горошок і спеції. А можна його приготувати за рецептом, який я зараз розпишу. Його у вас немає готового бульйону, то розчиніть в кип'яченій гарячій воді бульйонний кубик - курячий або овочевий.

А приготувати рис з горошком і кукурудзою за моїм рецептом - просто. Приступимо!

1. На сковороді розтопіть вершкове масло або нагрійте рослинну. Поставте вогонь на середній і викладіть в сковороду промитий рис. Обсмажуйте його, помішуючи, протягом 8-10 хвилин.

2. Додайте бульйон, перемішайте, зменшіть вогонь і варіть рис під кришкою протягом 15 хвилин. Кришку не піднімайте і взагалі нічого не чіпайте. Серйозно!

3. Через 15 хвилин додайте кукурудзу і горошок. Чи не перемішуйте. Тушьте ще хвилин п'ять під кришкою.

4. Через п'ять хвилин додайте спеції і перемішайте.

Рис з горошком і кукурудзою готовий! Подавайте як гарнір до м'ясних і рибних страв.

Смачного!

• Мал - 3/4 склянки
• Рослинна або вершкове масло - 2 Ст. Ложки
• Бульйон (овочевий або курячий) - 2 склянки
• Горошок зелений - 3/4 склянки (свіжий або заморожений)
• Кукурудза - 3/4 склянки (свіжа, заморожена або консервована)
• Сіль - - За смаком (можна замінити соєвим соусом.)
• Чорний перець - - За смаком