Салат «Монетка на счастье»
(покроковий рецепт з фото)
Перед вами дуже цікавий рецепт смачного і ситного салату, який стане ідеальним доповненням до сімейної вечері, а також буде чудово виглядати на святковому столі. Спробуйте приготувати його!
Якщо поглянути на інгредієнти, то салат «Монетка на щастя» дуже простий. І правда, м'ясо, морква і яйця є складовими мало не кожного салату. Але в такій подачі і в такій інтерпретації, впевнена, ви їх ще не пробували. Мій рецепт, як приготувати салат «Монетка на щастя», сподобається всім, хто любить прості і в той же час вишукані салати. Забирайте його до себе в кулінарну книгу і обов'язково приготуйте на новорічне застілля.
- Свинина - 300 грам
- Морква - 2 штуки
- Яйця - 3 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1-2 штук
- Оцет 9% - 2 Ст. Ложки
- Вода - 2 Ст. Ложки
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Майонез - 3 Ст. Ложки
- Петрушка - 3-4 штук (гілочки)
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Свинину і морква відваріть до готовності, яйця зваріть круто.
В першу чергу замаринуйте цибулю. Це слід зробити відразу ж, як поставите варитися м'ясо. Лук поріжте півкільцями, складіть в невелику піалу. Окремо приготуйте маринад: змішайте воду, оцет і цукор, перемішайте. Залийте маринадом цибулю і залиште на 30 хвилин.
Відварену свинину дрібно поріжте.
Яйця і моркву поріжте кружечками.
Починайте збирати салат. На дно плоскої тарілки покладіть м'ясо, зверху викладіть цибулю, попередньо віджатий від маринаду.
Зверху намалюйте сіточку з майонезу.
Викладіть кружечки яйця і знову покрийте майонезной сіточкою.
Кружечки моркви розподіліть по всій поверхні салату.
Зверху прикрасьте майонезом і петрушкою. Салат готовий, їжте із задоволенням!