Рецепт Салат з м'яса з апельсином фото

Салат з м'яса з апельсином
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
М'ясо , Фрукти , Апельсин , Телятина
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю , На святковий стіл
Салати
Кількість порцій: 2
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Салат простий у приготуванні. В основі відварна телятина. Завдяки апельсину і яблуку смак свіжий і насичений. Підійде для святкового столу, варіант порційний в скоринках апельсина.

Опис приготування:

Телятину для приготування салату відварюємо заздалегідь. Від м'яса залежить і час приготування салату. Цього разу телятина була готова за 40 хвилин. Але іноді потрібно більше години. Телятину можна нарізати шматками і приправити пряними травами або додати лавровий лист в процесі приготування. Тоді і м'ясо буде ароматні, і бульйон вийде смачним.

  • Телятина - 200 грам
  • Апельсин - 1 штука
  • Яблуко - 0, 5 частини
  • Сир твердий - 50 грам
  • Соєвий соус - 1 Чайна ложка
  • Масло рослинне - 3 Ст. Ложки
  • Зелень - 1 пучок
  • Чорний перець - 1 щіпка
 Салат з м'яса з апельсином - фото крок 1
Підготуємо інгредієнти.
 Салат з м'яса з апельсином - фото крок 2
Апельсин ретельно миємо, розрізаємо навпіл і ложкою виймаємо м'якоть. Шкурки повинні залишитися цілими. Дно можна трохи підрізати, щоб половинка апельсина була стійкою.
 Салат з м'яса з апельсином - фото крок 3
Яблуко чистим, натираємо і викладаємо в миску. Знадобиться половинка невеликого яблука.
 Салат з м'яса з апельсином - фото крок 4
Потім додаємо тертий сир.
 Салат з м'яса з апельсином - фото крок 5
Кладемо в салат трохи свіжої зелені. У мене молода петрушка.
 Салат з м'яса з апельсином - фото крок 6
М'якоть апельсина розрізаємо на шматочки, кісточки і перегородки видаляємо.
Додаємо апельсин в салат.
 Салат з м'яса з апельсином - фото крок 7
Телятину відварюємо. Потім ріжемо і відправляємо в піалу.
 Салат з м'яса з апельсином - фото крок 8
Заправляємо салат олією, додаємо соєвий соус і чорний перець.
 Салат з м'яса з апельсином - фото крок 9
Все перемішуємо і наповнюємо скоринки апельсина.
 Салат з м'яса з апельсином - фото крок 10
Салат з телятини з апельсином, яблуком і сиром готовий. Пригощайтеся!

Схожі рецепти