Швидкий м'ясний пиріг з грибами
(покроковий рецепт з фото)
Ситний, апетитний і вельми швидкий м'ясний пиріг з грибами в домашніх умовах припаде до смаку всім любителям несолодкої випічки на швидку руку. Доведеться дуже до речі в якості ситного перекусу.
Опис приготування:
Рецепт приготування швидкого м'ясного пирога з грибами передбачає використання відвареної яловичини, однак при бажанні ви можете замінити її курячим філе, наприклад.
1. Для початку розігрійте на сковороді трохи рослинного масла.
2. Очистіть цибулину, наріжте її невеликими кубиками і відправте на сковороду. Обсмажте до прозорості.
3. Гриби вимийте, обсушити і наріжте тонкими скибочками.
4. Додайте до цибулі, обсмажуйте 7-10 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.
5. Відварене м'ясо пропустіть через м'ясорубку або наріжте дрібними кубиками (якщо використовуєте курячу грудку, її можна обсмажити разом з грибами), надішліть на сковороду.
6. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте томатний соус, тушкуйте ще хвилин 5 всі разом.
7. Зніміть начинку з вогню і остудіть.
8. Листкове тісто розкачати трохи. Використовувати в цьому простому рецепті швидкого м'ясного пирога з грибами можна і дріжджове тісто, якщо воно виявиться під рукою. Приблизно 2/3 викладіть у жароміцних форму, формуючи бортики.
9. Розподіліть начинку рівним шаром.
10. Час, що залишився тісто розкачайте і викладіть поверх начинки.
11. Збийте жовток, змастіть їм тісто. Зробіть невеликі проколи в центрі і відправте форму в розігріту до 200 градусів духовку.
12. Ось такий нескладний варіант, як приготувати швидкий м'ясний пиріг з грибами. Випікайте до рум'яної скоринки.
- Відварна яловичина - 300 грам
- Гриби - 300 грам
- Цибулина - 1 штука
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
- Томатний соус - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Тісто листкове - 500 грам
- Жовток - 1 штука
1. Для початку розігрійте на сковороді трохи рослинного масла.
2. Очистіть цибулину, наріжте її невеликими кубиками і відправте на сковороду. Обсмажте до прозорості.
3. Гриби вимийте, обсушити і наріжте тонкими скибочками.
4. Додайте до цибулі, обсмажуйте 7-10 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.
5. Відварене м'ясо пропустіть через м'ясорубку або наріжте дрібними кубиками (якщо використовуєте курячу грудку, її можна обсмажити разом з грибами), надішліть на сковороду.
6. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте томатний соус, тушкуйте ще хвилин 5 всі разом.
7. Зніміть начинку з вогню і остудіть.
8. Листкове тісто розкачати трохи. Використовувати в цьому простому рецепті швидкого м'ясного пирога з грибами можна і дріжджове тісто, якщо воно виявиться під рукою. Приблизно 2/3 викладіть у жароміцних форму, формуючи бортики.
9. Розподіліть начинку рівним шаром.
10. Час, що залишився тісто розкачайте і викладіть поверх начинки.
11. Збийте жовток, змастіть їм тісто. Зробіть невеликі проколи в центрі і відправте форму в розігріту до 200 градусів духовку.
12. Ось такий нескладний варіант, як приготувати швидкий м'ясний пиріг з грибами. Випікайте до рум'яної скоринки.
