Всім любителям соковитого і ароматного м'яса пропоную досить простий, але одночасно вишуканий рецепт приготування стейка по-французьки. Таке блюдо можна обійти стороною.Перед вами відмінний варіант ситного обіду або вечері, а може навіть основне блюдо для святкового столу. Приготувати стейк по-французьки в домашніх умовах досить просто, при тому,...
Читати даліСтейк Портерхаус готується швидко і просто. Головне - вибрати потрібний шматок м'яса і потрібну температуру! Крім м'яса знадобиться перець і сіль. До стейку Портерхаус рекомендую подати масло на з зеленню.Стейк Портерхаус - дуже смачний і великий, поєднує два види м'яса: ніжну вирізку і соковите м'ясо тонкого краю. На вигляд стейк має схожість з ...
Читати даліСтейк Рибай на грилі виходить м'яким і соковитим за рахунок жиру, що знаходиться в мармуровому м'ясі. А назва стейка походить від ribeye (ребро і очей - форма поперечного зрізу). Готувати його нескладно.Стейк Рибай на грилі готується протягом 15-20 хвилин. Важливо не протикати його виделкою під час смаження і не дозволяти розгоратися полум'я. Поп...
Читати даліРецепт приготування запеченого стейка Рибай з перцем, розмарином, чебрецем і часником.Хіба є що небудь смачніше на свята, ніж гарний, смачно приготований шматок смаженої яловичини? Стейк добре подавати як гарячим, так і з холодильника з картоплею, грибами і брюссельською капустою. При приготуванні цієї страви важливо використовувати м'ясної термо...
Читати даліСправжній м'ясоїд ніколи не відязикаться від соковитого стейка. Від правильно приготовленого стейка! А це не так-то просто зробити. Потрібно вибрати правильне м'ясо, дотримати температуру і час. Вчіться! У рецепті покроково і зрозуміло описано, як приготувати стейк "рибай" . Це еталон м'яса, якої ну ніяк не можна зіпсувати, так що робіть максимал...
Читати даліСправжній, ароматний стейк, приготований на решітці! Виходить дуже ніжним, соковитим і ароматним. Маринувати м'ясо будемо з чилі і кмином. Знайомтеся з рецептом! Таким чином можна готувати не тільки яловичий стейк. Підійде також свинина або телятина. Отже, дивіться як приготувати соковитий яловичий стейк трохи нижче.Порошок чилі - 5 чайних ложокМ...
Читати даліРецепт приготування свинячого стейка з класичним французьким соусом з додаванням цибулі і червоного вина.Класичний рецепт стейка з французьким соусом, який поєднує в собі дві переваги. По перше, його легко готувати. По-друге, він володіє чудовим смаком. На гарнір до цього блюда можна подати картопля, гриби або овочі. Сам соус дуже легко готується...
Читати даліРецепт приготування яловичини з цибулею в карамелі з цукру і оцту.Викласти стейки в велику тарілку, натерти часником, змастити 2 столовими ложками олії. Приправити сіллю і перцем. Відкласти маринувати 15 хвилин при кімнатній температурі.Тим часом у великій сковороді нагріти 2 столові ложки олії на середньому вогні. Зменшити вогонь, додати цибулю ...
Читати даліХтось віддає перевагу м'ясу в паніровці, хтось - виключно зі спеціями. Я ж хочу запропонувати вам спробувати дуже цікаву і просту ідею, як приготувати стейк з кавою. Звучить інтригуюче? На весь процес від початку до подачі у вас піде близько 20 хвилин, так що це блюдо з легкістю можна назвати варіантом на швидку руку. Для кавоманів, я думаю, особ...
Читати даліДля любителів ароматного і ніжного м'яса пропоную вельми простий рецепт стейка з кров'ю, який можна доповнити апетитним соусом і подавати з салатом або гарніром за смаком.В рецепт приготування стейка з кров'ю можна використовувати будь-які частини яловичини, в залежності від смакових уподобань. Час смаження залежить від товщини м'яса, але щоб вий...
Читати даліСтейк з овочами - ідеальне поєднання для повноцінного обіду чи вечері. При цьому використовується мінімум масла і солі. Овочі вибирайте на свій смак і їх наявності.Стейки з яловичини і овочі готувати швидко і просто. Ще одна перевага даного способу готування - мінімум брудного посуду, всього один лист для запікання. Отже, як приготувати стейк з о...
Читати даліГарячий, смажений, ароматний стейк… ммм… слюні течуть. Але в смаженні цього м'ясної страви є багато підводних каменів, і, якщо на них потрапити, то абсолютно нічого не вийде правильно.М'ясо по даним рецептом виходить м'яким, нежирним і соковитим. А тепер ви самі дізнаєтесь, як приготувати стейк з розмарином на сковороді. Мінімум необхідних доповн...
Читати даліРецепт приготування яловичого стейка зі шпинатом, червоним виноградом і мигдалем.Розігріти духовку до 175 градусів. Викласти мигдаль на аркуші для випічки. Запікати в духовці, помішуючи час від часу, до золотистого кольору, від 5 до 8 хвилин. Викласти мигдаль в невелику миску, відкладіть в сторону.У великій неглибокої сковороді нагріти масло на с...
Читати даліРецепт приготування стейка (т-Вone steak). Найголовніше для цієї страви правильно вибрати м'ясо, а саме стейк на т-подібної кістки.Великий стейк ти-бон (т-кістка) отримав назву через т-подібної кістки, яка розділяє два різних види м'яса. З одного боку знаходиться ніжне м'ясо середньої частини вирізки, а з іншого філейне м'ясо тонкого краю. М'ясо ...
Читати даліЛюбителів смачного м'яса запрошую приготувати стейки, мариновані в червоному сухому вині! Рецепт підкуповує простотою приготування і звичайно підсумковим результатом! Чи варто додавати в маринад будь-які спеції крім перцю - вирішувати вам! На мій смак, вина і свежемолотого перцю цілком достатньо для маринаду і подальшого приготування смачного м'я...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
