Ніжні і хрусткі картопляні вафлі. З солоною рибою або сметаною, на обід або вечерю, дорослим і дітям. Завжди хороші! Картопляні вафлі дуже просто приготувати. Тісто просто змішується лопаткою. А продукти завжди під рукою. І залишки пюре не пропадуть. Якщо у вас немає сухого картопляного пюре, просто додайте трохи більше кукурудзяного борошна. Але...
Читати даліЦей рецепт не раз мене виручав, селедочка виходить неймовірно смачною. А зробити її простіше простого, досить знати кілька секретів, якими я поділюся! дивіться! Отже, розповідаю, як приготувати "оселедець пряного сухого засолу" . Оселедчик потрібно вимити і розморозити повністю, видаляти кишки і зябра не потрібно! Рибка чудово виходить. Два секре...
Читати даліСьогодні пропоную вам відмінний рецепт, як приготувати запечену скумбрію з цибулею і лимоном. Завдяки легкій лимонної кислинки скумбрія виходить просто неймовірно смачною, легкої і ніжною.Зазвичай ми звикли запікати скумбрію (та й інші види риб) або з лимоном, або змастивши майонезом, або на лушпиння подушці. А тут все відразу і так смачно! Дуже ...
Читати даліНа магазинних полицях апетитно виглядають пресерви з оселедця, але думка про те, як вони готуються, часто відбиває бажання їх купувати. Але вихід є! Пресерви можна зробити в домашніх умовах.Запропонований рецепт допомагає виправити невдалий смак оселедця. Також зауважу, що пресерви можна приготувати з свіжомороженої оселедця. Попередньо розморози...
Читати даліНіжні креветки смажаться в соусі до його загустіння і покриваються смачною глазур'ю. Вдале поєднання імбиру, соєвого соусу, меду та часнику надають креветок неповторний смак. Обов'язково спробуйте! У креветок дуже ніжне м'ясо, і якщо їх перетримати на вогні, то вони стануть жорсткими і несмачними. Дійте швидко і чітко дотримуйтесь рецептом, як пр...
Читати даліЦибулевий тарт з малосольной кількою - це прекрасне поєднання смаків, з'єднаних в одному пирозі на слоено-дріжджовому тісто. Виходить дійсно смачно, ситно і дуже ароматно. Спробуйте! Для рецепта, як приготувати цибульний тарт з малосольной кількою, можна використовувати не тільки слоено-дріжджове тісто, але і будь-яке інше: дріжджове тісто для пи...
Читати даліУ сезон прянощів і ароматних трав потрібно постаратися заготовити якомога більше. Але класти в салат сушену або заморожену зелень багато хто не люблять. А як хочеться відчути аромат літа в тарілці взимку. Ця сіль буде прекрасною альтернативою сушеної зелені! Таку сіль можна приготувати практично з будь-пряною зеленню. Чим більше зелені, тим сильн...
Читати даліВатрушки - це смачна домашня випічка, знайома з дитинства. Готують ватрушки як правило зі здобного тіста, начинка ж може бути найрізноманітніша. У будь-якому випадку це дуже смачно! Найчастіше готують ватрушки з солодкою начинкою, а я пропоную несолодкий варіант - ватрушки з сиром, бринзою і зеленню. Випічка виходить дуже ніжною, смачною, пишною ...
Читати даліДомашній сир страчателла - ласощі, родом з італійського регіону Апулія. Його можна подавати з брускетто, пастою, додавати в овочеві та фруктові салати, поєднувати з руколою і в'яленими томатами.Кажуть, що такий сир придумав торговець сиру із залишків нереалізованої моцарели. І це було просто: нагріти моцарелу до пластичного стану, витягнути з неї...
Читати даліЗапечена скумбрія з помідорами і лимоном на овочевій подушці виходить ароматною, соковитою і смачною. Це яскраве блюдо прикрасить і повсякденний, і святковий стіл. А приготувати його просто і легко! Додавання червоних помідорів і жовтого лимона допоможуть "розфарбувати" звичайну запечену рибу в яскраві кольори. Будь-яка рибка при такому способі з...
Читати даліКабачки з сиром і часником, запечені в духовці, готуються швидко і легко! Варто тільки нарізати кабачки, натерти сир і все поставити в духовку. І не доведеться в жаркий день довго стояти біля плити.Розповім вам легкий рецепт, як приготувати кабачки в духовці з сиром і часником. Кабачки виходять соковитими всередині і з ароматною рум'яною скоринко...
Читати даліВідмінність КВІШ від інших відкритих наслідках пирогів полягає у великій кількості використовується при приготуванні сиру, адже цей продукт додається і в начинку, і в пісочну основу. Виходить дуже смачно! В якості начинки для цього пирога можна використовувати будь-які овочі і зелень, а також доповнювати їх м'ясом або рибою. А вибираючи різні сор...
Читати даліВегетаріанський розсольник з перловкою - ситний смачний супчик. Його добре готувати влітку або під час посту. Розсольник можна готувати з грибами або без них. Основою супу буде засмажкою на маслі.Рецепт вегетаріанського розсольнику з перловкою розрахований на 3 літра води. Розсольник можна готувати на м'ясному або курячому бульйоні. Крупу перлову...
Читати даліОпеньки радують нас не тільки своїм відмінним смаком, але також і тим, що ростуть як влітку, так і восени. А оскільки сезон дозрівання осінніх опеньків вже близько, я пропоную вам всій спосіб їх заготовки.Мені не дуже подобаються мариновані гриби, тому що в них найчастіше додають оцет, а він практично повністю вбиває природний смак і аромат грибо...
Читати даліЯ належу до тих людей, які можуть місяць обійтися без перших страв, але як тільки згадаю про солянці (перша страва) неодмінно хочу її покуштувати, а відповідно - приготувати.Солянка (перша страва) не готується з картоплею, але мені здається блюдо занадто жирним і неповним, якщо там немає картоплі і занадто багато копченого м'яса. Тому, щоб зняти ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
