Літо - час активних заготовок на зиму. Що тільки господинь не закочують в банки: огірки, помідори, вишні, смородину, кавуни… що, вам не здається, саме кавуни! Спробуйте і ви.Ця досить незвичайна закуска деяким може не сподобається, але ось, наприклад, мій чоловік просто обожнює солоні кавуни. Все потрібно спробувати, адже їх смак дійсно оригіналь...
Читати даліПорадуйте свою сім'ю смачними і ароматними малосольними кабачками, які чудово підійдуть в якості закуски до будь-якої страви з м'яса або картоплі. Я такі кабачки просто обожнюю! раджу! У сезон кабачків я намагаюся не тільки радувати своїх близьких смачними і корисними стравами з кабачків, але і зробити якомога більше різних заготовок з цього овоч...
Читати даліХочете навчитися робити хрустку закуску з капусти? тоді почитайте, як приготувати капусту солону по-грузинськи. Це гостре і пікантне блюдо, яке обов'язково сподобається вашим гостям.У цьому рецепті капуста зберігається часточками, тому її зручно подавати. Вона не розпадається і красиво виглядає на тарілці. При подачі разом з капустою викладайте н...
Читати даліЗасолив грузди, наведеним нижче способом, отримуємо смачний і ситний грибний салатик. Заправляється це блюдо сметанкою, а до столу подається разом із зеленню. Спробуйте і не прогадаєте! Перед вами класичний рецепт приготування солоних груздів в сметані. Сольовий - процес нешвидкий, грузді стоять під пресом близько 45 доби в холодному місці (льох,...
Читати даліЄ два найпопулярніші способи заготовки опеньків на зиму: marinovanie і солончаки. Кожен вибирає варіант на свій смак, а я хочу розповісти вам в цьому рецепті, як приготувати солоні опеньки на зиму.Збирати і заготовляти опеньки дуже просто, ростуть ці грибочки досить великими групами, а солити і маринувати їх зовсім нескладно, тому будь-яка, навіт...
Читати даліПропоную спробувати один з рецептів засолювання скумбрії холодного копчення. Він дуже простий і не зажадає від вас великих зусиль. Єдиний, Якщо можна так сказати, мінус - очікування.Підготовлена таким чином скумбрія призначена для холодного копчення, провести цей процес бажано якомога швидше після готовності. Але засолювання скумбрії холодного ...
Читати даліСпробуйте один з рецептів засолювання цвітної капусти. Капуста багата вітамінами і мінералами корисними для людини і, до того ж, дуже благотворно впливає на травну систему.Якщо ви хочете, щоб ваша засоленная кольорова капуста зберігалася довше, можете після приготування щільно укласти її в стерилізовані скляні банки, накрити кришкою і поставити в...
Читати даліГрузинську кухню важко уявити без гострих смаків. Вони, звичайно, Не такі сильні, як в азіатських стравах, але є в них щось особливе. Наприклад, в даному рецепті це добре відчувається.З моєї покрокової інструкції ви дізнаєтеся про те, як приготувати баклажани гострі по-грузинськи на зиму. Цей варіант я спробувала один раз кілька років тому, і теп...
Читати даліХочете взимку поласувати смачною і хрусткою капустою? Розповім про прекрасне способі засолювання капусти на зиму. Заготовлюється вона разом з морквою, таким чином виходить повноцінний салат! Засолка капусти на зиму в домашніх умовах - дуже простий процес. Капуста готується всього-то 4 дня, зате може зберігатися цілу зиму. Солону капусту можна дод...
Читати даліБагато хто любить традиційну слов'янське страву - солоні грибочки, але довго замочувати і засолюють у сучасної людини ні часу, ні можливості немає. Є вихід - солоні грузді швидко і просто! Такий простий рецепт солоних груздів швидко і легко, звичайно, межує з маринуванням, але ж це набагато швидше готується, погодьтеся! Якщо ж ви хочете більш хру...
Читати даліПростий рецепт засолювання скумбрії на всі випадки життя! Рибка виходить дуже пікантній, ідеально для фуршету або застілля. Переконайтеся самі! Можна скумбрію засолити в звичайному розсолі, але мені більше подобається цей пікантний варіант з гвоздикою і запашним горошком. Для приготування засолювання скумбрії нам знадобиться дві або три свіжі туш...
Читати даліУ кожної господині є свій секретний рецепт приготування малосольной оселедця. Я хочу з вами поділитися своїм. Він простий і при цьому гарантовано смачний. Беріть на замітку! Домашня малосольная оселедець - це зовсім не та оселедець яка продається в магазині. Вона набагато смачніше! Рецепт приготування дуже простий. Охоче ділюся ним з вами. Диві...
Читати даліЯкщо ви любите гострі закуски, то приготуйте на зиму солоний гіркий перець - вийде незвичайне і дуже смачна страва.Солоний гіркий перець легко заготовити на зиму в домашніх умовах. Гостра і пікантна закуска всім припаде до душі. Солоний гіркий перець ідеально поєднується з смаженим м'ясом і міцними напоями. Якщо ви не знаєте, як зберігати гіркий ...
Читати даліДомашні соління можуть бути не тільки смачними, але і швидкими (в першу чергу в приготуванні). Пропоную вам на замітку дуже цікавий варіант, як приготувати пікантні огірочки з імбиром.Перед вами досить незвичайний варіант, як приготувати солоні огірки в пакеті в азіатському стилі. Це приголомшлива закуска, яка не відніме у вас багато сил і часу. ...
Читати даліСоління грибів в бочці - це дуже старовинний спосіб, але досить ефективний і цікавий. Грибочки виходять хрусткими, красивими і смачними. Такі не загубився на будь-якому столі! Уявляю класичний рецепт приготування солоних опеньків в бочці. Це - незвичайні солоні гриби, адже наполягають опеньки в дерев'яній бочці, що надає їм особливий смак. До сто...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
