Стир-фрай - це спосіб приготування страви, коли в глибокій сковороді швидко обсмажують м'ясо, овочі, гриби. Він особливо популярний в азіатській кухні.Для приготування цієї страви потрібно молода, пісна свинина, яку потрібно нарізати тонкою соломкою, щоб м'ясо швидко приготувалося. Страви, приготовлені методом Стир-Фрай виходять ароматними і свіж...
Читати даліДуже смачне м'ясо, ніжне, ароматне, буквально тане в роті! витрати мінімальні, а результат просто чудовий. Неодмінно спробуйте, ну дуже смачно! Рецепт максимально простий, але дуже ефектний. Таке м'ясо можна подати і до сімейної вечері, і гостям поставити не соромно буде. Можна з будь-яким гарніром, а можна як самостійну страву. Спасибі гірчиці, ...
Читати даліМ'ясо в паніровці на сковороді готується досить швидко. Я беру шматочки м'яса, відбиваю їх до тонкого стану. Панірування захищає м'ясо від висихання, воно залишається соковитим і корочка така смачна! М'ясо в паніровці на сковороді смажиться приблизно 20 хвилин. Опускайте шматочки в добре розігріту олію. М'ясо потрібно періодично перевертати, в се...
Читати даліСеред усіх рецептів пельменів, "московські" можна віднести до класичного варіанту цього блюда. Спробуйте приготувати - це просто і дуже смачно! Для того щоб приготувати Московські пельмені потрібно два види фаршу - зі свинини і яловичини. Начинка виходить соковита і дуже смачна! Зручні пельмені тим, що їх можна приготувати про запас і заморозити,...
Читати даліВлітку просто необхідно використовувати в своєму раціоні якомога більше свіжих овочів і зелені. Тут я пропоную вам дізнатися, як приготувати свинину, тушковану із зеленню. Ситне, корисне блюдо.У приготуванні такого м'яса з зеленню немає нічого незвичного. Але так здається лише на перший погляд. Ви коли-небудь пробували додати до такої страви зали...
Читати даліЯкщо ви теж любите соковите, поджарістая, ароматне і смачне м'ясо, то обов'язково загляньте в цей цікавий рецепт. Блюдо з розряду "хоч в бенкет, хоч в світ"! впевнена, ви такого ще не пробували! Спочатку м'ясо будемо маринувати, потім смажити на сковороді і запікати під сніговою шапкою! Хтось скаже, що багато метушні, але я не погоджуся! Поставит...
Читати даліРецепт дуже смачного гуляшу з яловичини і свинини з додаванням картоплі і грибів. Це насичене смаками і ароматами блюдо неодмінно стане одним з улюблених на вашому столі.Меджімуре - північна область Хорватії. Кухня Хорватії дуже різноманітна, пропоную доторкнутися до цієї дивовижної країни і приготувати меджімурскій гуляш. Блюдо просте, ситне і п...
Читати даліСтрава дуже ситна і самодостатнє: найніжніші скибочки свинини з ситної гарбузової прошарком, і все це загашено в соєвому соусі з каррі. Блюдо дуже цікаве, з цілою гамою смаків і ароматів.Ви не їсте свинину? Це не привід відмовлятися від приготування цього чудового рецепту. Сміливо беріть яловичину, телятину або навіть відбивні з курячої грудки.Св...
Читати даліДля цієї страви можете використовувати будь-яку частину свинячої м'якоті: наднирник, задню частину або биток, вирізку. У мене була задня частина. Розповім про те, як приготувати свинину в паніровці на сковороді.Для панірування варто використовувати набір улюблених спецій і панірувальні сухарі. Готову страву дуже нагадує свинячі відбивні, тільки б...
Читати даліДуже цікавий салат в азіатському стилі. Для шукачів нових смаків дуже раджу приготувати. Поєднання м'яса і солодкого ананаса - це щось! Салат прекрасно підходить для перекусу або для вечері.Кілька років тому почалося повальне захоплення китайською кухнею. Мене ця доля теж не минула, я перепробував багато страв з азіатської та китайської кухонь. О...
Читати даліДілюся простим рецептом м'ясної піджарки. Ця страва здатне доповнити і прикрасити будь-який гарнір, аж надто смачне, соковите м'ясо виходить з ароматною скоринкою і ніжним смаком. М'ясоїдам присвячується! Хочу розповісти, як приготувати м'ясну піджарку в домашніх умовах. Це дуже просте блюдо, яке вам повинно дуже сподобається. Сподіваюся, у вас в...
Читати даліДуже простий рецепт смачної запеченої свинини, з приготуванням якої впорається і початківець кулінар, а смак її гідний для подачі до будь-якого свята! хрустке, ароматне, ніжне і соковите м'ясо.Чудовий рецепт делікатесної свинини! За рахунок ніжною начинки, м'ясо виходить надзвичайно соковите і ароматне. Забирає мінімум часу на приготування - швид...
Читати даліБілий пудинг Ретель (буден Бланк де Ретель) - домашні білі ковбаски графства Ретель у Франції. Виходять ніжні, білого кольору. Перед подачею можна обсмажити на грилі або сковороді. Дивіться! Дослівний переклад - "білий пудинг", що цілком відповідає своїй назві ніжною консистенцією і білим кольором ковбасок. Виробництво і продаж Boudin blanc de Re...
Читати даліПропоную сьогодні приготувати свинину по-китайськи в кисло-солодкому соусі. Дане блюдо називається "кубарєв" - воно дуже смачне і ніжне.Свинину в такому соусі найкраще готувати з вирізки, задній або шийної частини туші. Таке м'ясо швидко готується, а це одне з позитивних якостей "стрімголов" . Крохмаль надає оксамитовий смак і гарантує, що соус н...
Читати даліСмачне, ситне блюдо, яке підійде як для сімейної вечері, так і на святковий стіл, та й на природу взяти можна.Террін виходить соковитим і дуже смачним. Його можна подавати і просто на гаряче, і як холодну закуску на святковий стіл. Та й на природу його можна взяти. Температура всередині готового блюда повинна бути не менше 65 градусів. Цвітну кап...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
