Ця страва присутня в кулінарії практично всіх народів Середньої Азії і кожен претендує на авторство. У всіх називають його по-різному: xunon, ханум, жовтий нан, юраза, булочок. Orama казахською мовою - це прекрасне блюдо для всієї родини. Воно неймовірно смачне, ситне і дуже ароматне. Я розповім вам, як приготувати Орам по-казахському. Спробуйте ...
Читати даліЦе маленькі щучкі. Вони дуже корисні для дітей і для людей похилого віку. У м'ясі щуки міститься багато вітамінів, особливо групи В, і мікроелементів, які необхідні для будь-якого організму. Це буде відмінний рецепт для любителів риби і морепродуктів. Так як м'ясо щуки корисне, але ще і дуже смачне. Я вашій увазі представлю мій улюблений найпрост...
Читати даліДуже смачна страва - бешбармак. Але багато хто не роблять його тільки тому, що не дружать з тестом. Але ж зробити локшину для бешбармака дуже легко. Давайте перевіримо:) У наш час в магазині можна купити все, що душа забажає. Але, погодьтеся, зроблене своїми руками завжди і смачніше, і приємніше. Давайте приготуємо локшину для бешбармака, адже це...
Читати даліУ цьому рецепті Ви дізнаєтеся, як приготувати "Ак-сорпа " . Ця страва традиційно готують з баранини. Тому воно має характерний ароматом і незабутнім смаком. Рекомендується до обіду! Ця страва вважається дуже поживним і калорійним. Тому прекрасно втаязикє голод. Поївши такого супу, і другої страви можете не захотіти. Тут є усе: і овочі, і м'ясо. П...
Читати даліДуже ситне блюдо, яке прийнято готувати на великі сімейні свята. На сімейні - тому що традиційно їдять його руками. У нашому багатоквартирному будинку живуть представники багатьох національностей з республік колишнього СРСР. Живемо ми дружно, часто разом збираємося на різні свята і тому знайомі з кухнями різних народів. Рецепт приготування бешбар...
Читати даліЯкщо ви любите не тільки класичні страви, але і експерименти на кухні, тоді, я думаю, вам сподобається цей класний варіант, як приготувати бешбармак з фаршу у вигляді ситної і смачної запіканки. Перед вами повноцінне блюдо для всієї родини на обід або вечерю. Сам процес зовсім нескладний, так що навіть новачок на кухні без зусиль зможе повторити ...
Читати даліОдне з основних страв традиційної казахської кухні. І перше, і друге в одному. Дуже ситно, смачно і без особливого клопоту. Класичний рецепт приготування бешбармака має на увазі використання конини або баранини - це м'ясо традиційно використовувалося казахами в усі часи. Але у таких видів м'яса вельми специфічний смак, та й не звикли ми до такого...
Читати даліТонкі пелюстки тесту, тануть у роті… смачне і ніжне м'ясо… ароматний бульйон із зеленню… смакота! Це все - бешбармак по-казахськи. Дуже раджу спробувати приготувати. П’ять пальців - це улюблене блюдо людей багатьох національностей. Цей рецепт приготування бешбармака по-казахському дістався мені від родичів, що живуть в Казахстані з часів підняття...
Читати даліТрадиційне старовинне блюдо. А приготоване в сучасній мультиварці, відрізняється більш насиченим ароматом і більш ніжним смаком. У наше століття просунутих технологій і за допомогою різноманітної кухонної техніки можна приготувати абсолютно будь-яку страву. Деякі страви навіть набувають абсолютно нові смаки, я думаю до таких страв можна віднести ...
Читати даліІнкаль - блюдо казахської кухні. Дуже ситне, смачне і просте. Подають його, як правило, на свята. Проте, воно не дороге, тому інкаль відмінно підійде для сімейної вечері. İnkal або бешбармак, як правило, готують з баранини або яловичини. Але також іноді беруть качку. В цілому інкаль вдає із себе відварне м'ясо з картоплею і шматочками тонкого вар...
Читати даліПід такою незвичайною назвою ховається неймовірно смачне і ароматне блюдо! Щоб його приготувати, не потрібно бути асом, просто прочитайте мій рецепт, подивіться фото і сміливо повторюйте! Для рецепта відмінно підійдуть сосиски підкопчені, вони подарують чудовий аромат димку. Ще зверніть увагу на те, що спагетті повинні бути обов'язково твердих со...
Читати даліВ одній страві готуємо відразу два і м'ясо і гарнір. Готується воно досить довго, але зате доведеться докласти мінімум зусиль. На виході отримаємо відмінне друга страва. Смажену баранину з картоплею готуйте так: поріжте і обсмажте баранину, потім додайте порізаний великими шматками цибулю, а резе 3 хвилини подрібнений часник, томатне пюре, оцет, ...
Читати даліУ казахській кухні це блюдо називають Жау-Буйрек, в Шотландії його називають "Хагіс " , в російській кухні - "& Quot няня; . Незалежно від походження це блюдо дивовижне. Спробуйте! Enemy нирки - дивовижне блюдо, яке приправляється гострими спеціями і начиняється фаршем з субпродуктів. Що стосується крупи, можна використовувати гречку або рис. Нач...
Читати даліКурдаков - гаряче блюдо, по суті своїй піджарка з баранячих субпродуктів. Традиційно його готували під час забою худоби. Воно може бути або першим, або другим, все залежить від вашого бажання. Пробуйте! Традиційно це блюдо готують під час забою худоби, щоб швидко і ситно нагодувати працівників. У деяких районах його готують тільки з м'яса, в деяк...
Читати даліСмажені - традиційне казахське печеня з м'яса або субпродуктів. Готується з цибулею та картоплею. Найкраще, для приготування використовувати казан, в ньому страва вийде більш насиченим і смачним! Це класичний рецепт приготування Куурдак з легких. Для приготування цього чудового блюда я використовував такі інгредієнти: печінку, легкі, серце, курдю...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
