Рецепт приготування м'яса по-Левантійському.Кількість порцій: 4-6Баранина - 500 грамЦибулина - 1 штука (невелика, крупно порізати)Топлене масло - 1 Ст. Ложка(+для смаження)Кардамон - 1/4 чайних ложкиМелений білий перець - 1/4 чайних ложкиСіль - - За смакомЛаваш - 1-2 штук (великих)Лимонний сік - 2 Ст. ЛожкиЧасник - 1 зубчик (розчавити)Мигдальні а...
Читати даліУявляю рецепт приготування південно-африканського страви з фаршу - боботи. Кажуть, що коріння у боботи - індійські. Це - друга страва. Воно готується в духовці. Виходить боботи пряним і дуже смачним.Ця м'ясна запіканка традиційно готуватися з баранини. Але можна цілком успішно використовувати і яловичину. Рис буде хорошим гарніром.Фарш із яловичи...
Читати даліКухня Африки, беручи до уваги Марокко, для мене знаходиться в тумані. Не знаю про неї нічого. Тому з великим задоволенням познайомилася з рецептом гарячого блюда, який мене порадував. Спробуйте! У таких національних варіантах завжди багато спецій, і йде багато часу на створення такої страви. Якщо ви готові до цього, то прочитайте про те, як приго...
Читати даліСтрава смачна, ситне, підходить для святкового столу. Рекомендую приготувати кускус по-марокканські за цим рецептом, впевнена, він стане одним з улюблених! Кускус є одним з найпопулярніших страв Магрибу. Готують його як правило з бараниною, куркою і навіть рибою. Кількість і склад овочів може бути дуже різним, в залежності від регіону і сезонност...
Читати даліХочете випробувати справжнє задоволення як від процесу приготування, так і від кінцевого результату? Тоді пропоную вам дивовижний варіант - класичний рецепт плову іранського.Рецепт приготування плову іранського - це мистецтво на кухні, адже з самих звичайних інгредієнтів виходить справжній шедевр. Незважаючи на різноманіття процесів, зробити його...
Читати даліДовелось мені в минулому році побувати з сім'єю в Тунісі. І, як годиться, з кожної подорожі я везу який-небудь місцевий рецепт. Звичайно, виходить по-своєму, але колорит привнести виходить.Я описала сьогодні, як приготувати кускус по-арабськи. Це національне гаряче блюдо готують дуже часто, змінюючи додаткові інгредієнти. Воно дуже ситне, зазвича...
Читати даліЧудова страва, яке прийшло до нас прямо з східної кухні. Багате колагеном м'ясо баранчика, манна крупа, соковиті овочі та ароматних спецій - з усього цього готується смачний суп. Пробуємо! Перед вами класичний рецепт приготування супу з баранини з булгуром. Нижче, дуже детально описаний весь процес приготування. Цей суп є нетиповим з кількох прич...
Читати даліЦей рецепт потрапив до мене випадково, після приготування супу з баранини з сочевицею, це блюдо стало одним з моїх улюблених. Прекрасне поєднання баранячого м'яса і сочевиці не залишить вас байдужими! Повідаю вам як приготувати суп з баранини з сочевицею в домашніх умовах. Попередньо підготуйте сочевицю, перебравши і замочивши її в холодній воді ...
Читати даліРецепт супу з баранини з картоплею просто призначений для гастрономічного задоволення голодних і втомлених чоловіків - після такого супчика він буде не гарчати, а муркотіти! Зварити смачний бульйон з баранини - справа непроста. Далеко не всі з нас є прихильниками цього м'яса - багато хто не люблять його специфічний смак і аромат. Між іншим, баран...
Читати даліНеперевершено смачний суп з баранини з галушками можна приготувати різними способами. Я ж пропоную готувати страву в горщиках, так набагато смачніше, та й виглядає приголомшливо апетитно! Це класичний рецепт приготування супу з баранини з галушками. З тією лише різницею, що готувати будемо в керамічних горщиках, це додасть страві особливу пікантн...
Читати даліФрикадельки по-мароканского - це смачне і поживне блюдо, яким можна легко нагодувати всю сім'ю. Головною його особливістю є те, що до складу входить картопля. Тому воно таке ніжне.Щоб приготувати смачні фрикадельки, вам знадобиться якісний фарш. Він може бути курячим, свинячим або яловичим. Також ви можете приготувати фарш самостійно, прокрутивши...
Читати даліІль ам лахлу - це баранина з нутом і чорносливом, нотки апельсина і груші, і все це на подушці з кускусу. Ситне і поживну страву з африканськими країнами.Для приготування цієї страви можна взяти готовий консервований нут, це значно заощадить час. Іль ам лахлу - скоріше блюдо вихідного дня. Процес томління займає багато часу, але зате м'ясо виходи...
Читати даліРецепт приготування яловичого фаршу на грилі. Традиційна Єгипетська кухня. Блюдо найчастіше подається на виноградному з огірками та помідорами заправленими йогуртовим соусом.Нагріти гриль (так само можна готувати на мангалі). Змішати всі інгредієнти разом. Сформувати з суміші щось схоже на кулю, розтягнути в смужку і обернути навколо шампура барб...
Читати даліЯкщо набридли звичайні котлети, тоді приготуємо їх по-єгипетськи. Незвичайна форма і склад цих котлеток відмінно урізноманітнює Ваш стіл. Приступимо! Котлетки виходять щільними і ніжними одночасно. Ароматні за рахунок цибулі та зелені, яку можна підібрати під свій смак. В оригіналі в них присутня м'ята, але якщо не любите, , не кладіть. Подавати ...
Читати даліЕкзотичний варіант приготування шніцеля - більше African - до ваших послуг. Він готується з рубленого м'яса з рисом, яйцем, овочами, зеленню та спеціями. Виходить відмінне блюдо на обід або вечерю.Перед вами - класичний рецепт приготування шніцеля по-африканськи. Він готується з рубленого яловичого м'яса, з'єднаного з обсмаженою цибулею, часником...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
