Страви копчені: кулінарні рецепти

• 2018-12-13

Купівельна копчена рибка навряд чи може зрівнятися з тією, яку зробиш своїми руками. Натуральна, приголомшливо ароматна і дійсно дуже смачна! Дуже рекомендую спробувати рецепт.Пропоную вашій увазі абсолютно нескладний, але дуже класний варіант, як приготувати карася гарячого копчення. Цей рецепт чудово підійде для пікніка, так як рибу не потрібно...

• 2018-08-22

У період риболовлі дуже популярні рибні страви. Якщо не знаєте, як закоптити судака в коптильні правильно, пропоную просту покрокову фото-інструкцію. З її допомогою рибка вийде дивовижної! Судак - одна з найсмачніших прісноводних риб. Він підкорив рибних любителів ніжним білим м'ясом, мінімальною кількістю кісток і відсутністю запаху твані. Завдя...

• 2018-07-31

Якщо ви любите копчену рибу і завжди хотіли дізнатися, як приготувати копчену рибу будинку, то сьогодні у вас є прекрасна можливість, щоб здійснити бажане.Цей рецепт дозволяє приготувати копчену рибу в домашніх умовах без особливих зусиль. Ви можете вибрати будь-яку рибу, це особливо не впливає на результат. Простота приготування вас здивує точно...

• 2018-06-01

Це дуже простий рецепт копчених перепелів, якщо у вас на дачі є коптильня, то справа за малим - всього-то купити пару перепілок та закоптити їх в домашніх умовах. Смачно, ароматно і дуже просто! Хочу вам розповісти, як зробити копчені перепела самостійно. Знову ж - була б коптильня, а сам процес готування простий до неподобства! Так що рекомендую...

• 2018-04-06

Такий салат з копченою фореллю в домашніх умовах готується швидко і просто, виходить смачним, до того ж, містить в собі всього лише 115 кілокалорія 100 грам! Так що і смачно, і не видужаєте! Хочу вам розповісти, як зробити салат з копченою фореллю в домашніх умовах. Блюдо виходить ніжне і соковите одночасно, дуже приємно такий салат подавати тим,...

• 2018-02-06

Копчення в домашніх умовах - процес абсолютно нескладний, але дивно захоплюючий. Хочете отримати насолоду від натуральної копченої рибкою без зайвого клопоту? тоді запам'ятовуйте, що потрібно зробити.Хочу поділитися з вами дуже класним способом, як приготувати копченого судака. Крім класичного засолу можна помістити в черевце рибки зелень, трохи ...

• 2018-01-29

Свіжу рибку коптити - одне задоволення! Та ще й таку смачну як тріска. Дивимося і записуємо рецепт тріски копченої.Для приготування тріски копченої нам знадобиться коптильня, вільхові або яблуневі тріски, сіль і приблизно годину часу. Готового блюда дайте охолонути і подавайте з овочами або лимончиком.Лихоманка - 3-4 штукСіль - За смакомЛимон - З...

• 2017-12-08

Сучасні кулінарні книги рясніють різноманітними салатами до святкового столу. Але жоден з них не зрівняється з цим! Зараз я розповім вам, як при приготувати салат "тіффані" з виноградом! Свою назву салат отримав за чудовий зовнішній вигляд, нагадує брошка відомого ювелірного бренду. І правда: салат виглядає дивовижно і здатний стати прикрасою буд...

• 2017-04-21

Пропоную закоптити морського окуня - у вас буде відмінна закуска до пива! Рекомендую простий рецепт копченого морського окуня в аерогрилі.Сама по собі риба морський окунь - дуже самодостатня, в ній мало кісток, вона в міру жирна і володіє прекрасними смаковими якостями. Її можна коптити в коптильні гарячого копчення, а можна і в аерогрилі. Для пр...

• 2017-01-28

Такий простий рецепт скумбрії, копченої на багатті, припаде до душі всім любителям цієї чудової рибки. Виходить незвичайно апетитна на вигляд і ніжна на смак риба, яка сподобається всім! Хочу вам розповісти, як приготувати скумбрію, копчену на багатті, швидко і просто. Виходить смачна і соковита риба, яка однаково смачною виходить як в гарячому, ...

• 2016-09-28

Такий рецепт приготування копчених раків - досить простий і під силу кожному. Але зате результат вас точно приємно здивує - виходять смачними і незвичайно соковитими! Спробуйте обов'язково! Розповім, як зробити копчених раків - на природі виходить смачно і ароматно! раніше я раків тільки варила, але після того, як спробувала їх замаринувати і зак...

• 2016-08-02

Чи не вперше вже читав про рецепт, як приготувати мойву в аерогрилі, але ніяк не наважувався на його повторення. Але рано чи пізно потрібно все спробувати. Вийшло дуже смачно, всім раджу.Готую рибку з рідким димом, тому вона виходить копчена. По виду і за смаком мойва нагадує шпроти. Таку рибку можна їсти самостійно або використовувати для пригот...

• 2016-07-20

Солена риба - це завжди відмінна закуска з будь-якого приводу, а копчена сьомга в домашніх умовах - ще й делікатес. Приготувати таку рибку можна своїми руками навіть без наявності коптильні.Така копчена сьомга в домашніх умовах виходить дуже ніжною і смачною, а тонкий аромат копчення їй додасть рідкий дим. Це хороша альтернатива, коли немає домаш...

• 2016-04-10

Коптити можна не тільки м'ясо і рибу - копчені фрукти теж куди як хороші. Оригінальний рецепт приготування копченої груші припаде до смаку шанувальникам всього яскравого і незвичайного! Копчена груша хороша і сама по собі, але як інгредієнт для приготування м'ясних, овочевих і рибних страв вона просто незамінна! Покладіть кілька шматочків копчено...

• 2015-12-29

Спеції додадуть вашій рибі неповторний аромат і смак. Таким чином можна коптити не тільки сібас, але і іншу рибу. Але саме сібас виходить просто дивовижно.Копчену рибу можна приготувати і в домашніх умовах. Це досить просто: спочатку підготуйте спеції для риби. А саме зітреш коріандр, змішайте його з цедрою, сіллю, цукром і перцем. Вийшла сумішшю...