Якщо ви любите експерименти, то обов'язково приготуйте качку гарячого копчення. Це ідеальне блюдо, якщо ви відпочиваєте з друзями на природі після вдалого полювання на диких качок. Спробуйте, це смачно! Якщо ви хочете знати, як приготувати качку гарячого копчення, то цей рецепт вам дійсно знадобиться. Вам обов'язково сподобається смак копченої ди...
Читати даліФантастичне блюдо для святкового вечері. Вам більше не доведеться купувати копчену рибу в магазині, тепер ви самі зможете зробити таку. Розповім, як приготувати маринад для копчення риби.Найпоширеніший варіант маринаду - це соєвий соус, він надає рибі приємний смак і красивий колір. Можна використовувати лосось, сьомгу, кету або інші види червоно...
Читати даліДодавання всього декількох ложечок рідкого диму до курки дозволить домогтися дуже цікавого смакового ефекту копчення, так що коли хочеться чогось особливого, ви можете використовувати цей рецепт.Хоча по-справжньому коптити ми, звичайно ж, нічого не будемо, Проте, з цим простим рецептом копченої курка в мультиварці ми отримаємо дійсно дуже смачне ...
Читати даліХто ж не любить апетитну копчену скумбрію! Виявляється її зовсім нескладно приготувати в домашніх умовах. Заощадити гроші, та ще й приготувати своїми руками. Рецепт дуже простий.Для приготування страви треба зварити відвар, залити ним рибу і залишити під пресом на дві доби. Готову рибу вийміть з відвару, промийте водою і просушіть. Перед подачею ...
Читати даліДля приготування копченої курки вам буде потрібно коптильня. Приготування не потребує особливих зусиль. Все просто і зрозуміло - пару годин і у вас на столі соковита і ароматна курочка! Курку маринуємо протягом двох годин, а потім відправляємо коптитися. Вибравши з коптильні, треба зняти з курки чорну шкірку, нарізати шматочками і подати з улюбле...
Читати даліХочу показати, як приготувати копченого окуня за допомогою коптильні. Дуже просто робиться, зате просто шалено смачно виходить в результаті! Хоч окунь і річкова риба, але для копчення вона підходить якнайкраще. Для приготування копченого окуня нам знадобиться Вільхова тріска, сіль і звичайна коптильня. Дивимося далі рецепт.Окунь - 3-4 штукСіль - ...
Читати даліДля приготування таких страв в моєму будинку і з'явилося це диво техніки для кухарів - аерогриль. Риба в ньому виходить просто чудовою, та й не тільки риба. Але сьогодні будемо говорити про скумбрії.Готую в аерогрилі багато різних страв. Але особливо мені подобається один рецепт - копчена скумбрія. Завдяки цьому апарату в домашніх умовах виходить...
Читати даліТакий салат з копченою тріскою в домашніх умовах можна приготувати не тільки на святковий стіл, але і до вечері всією сім'єю. Він виходить легким і в той же брешемо вельми поживним.Дуже смачний салат, який складається всього з декількох інгредієнтів. Для цього салату краще використовувати тріску гарячого копчення. Додайте до салату відварене яйце...
Читати даліКопчений короп - це смачні ласощі, яке, безсумнівно, сподобається вам і вашим близьким. Його можна легко закоптити в домашніх умовах.Від одного згадуючи про копченому коропа починають текти слинки. Не будемо ж відкладати, приступаємо до приготування. Рибу випатрати, промийте і натріть сіллю і перцем. Залиште маринуватися на пару годин. У коптильн...
Читати даліКопчена качка - справжній делікатес (особисто для мене). Асоціація свята з дитинства, так як це блюдо було традиційним на нашому новорічному столі. Смачна птах, з ароматом димку - це смакота! Копчена качка - смачне і вишукане блюдо, але вимагає багато часу на попередню підготовку і сам процес приготування. Сьогодні поділюся рецептом, як приготува...
Читати даліРибка виходить ароматна і соковита. Технологія приготування досить проста - переконайтеся самі. Головне мати під рукою мультиварку.Все геніальне просто, так само як і цей рецепт копченої скумбрії. Помийте і почистіть рибу, натріть її сіллю і перцем. Чай і цукор змішайте і розподіліть на великому аркуші фольги, зверху покладіть менший лист. На ньо...
Читати даліДуже смачну копчену скумбрію можна приготувати самому. Для цього вам буде потрібно коптильня для холодного копчення, скумбрія і сіль. Ніякої хімії. Все натуральне і корисне.У порівнянні з магазинної скумбрією, приготована своїми руками копчена скумбрія більш корисна. У неї приємний смак і аромат. Якраз для святкового столу. Смачного! Скумбрія - 6...
Читати даліВирішила з вами поділитися своїм новим досвідом. Мова йде про копченні курки. Розповім про простому і недорогому способі приготувати дуже смачне копчене куряче м'ясо. Для цього вам знадобиться коптильня.Щоб аромат курки був ще приємніше, на дно коптильні можна покласти ялівцевих гілок. Взагалі таку курочку можна подавати гарячою, і тоді це буде п...
Читати даліЛегка, але ситна закуска на обід або вечерю, можна навіть на роботу взяти. Вашій увазі рецепт лаваша з копченою куркою.Чим мені подобаються різні закуски з лаваша - інгредієнти в них дуже легко варіювати. Все залежить від ваших особистих переваг. Та й подавати можна і гарячим, і холодним. Для приготування лаваша з копченою куркою нам знадобиться ...
Читати даліЗнайомий пригостив шматочком рибки гарячого копчення, яку сам зловив і закоптив. Мені захотілося зробити таку ж самостійно. Розповідаю, як приготувати омуль гарячого копчення.Копчену рибку можна їсти самостійно, можна подавати її як закуску до пива або зробити з неї салат, бутерброди та інші закуски. Мені подобається варену картоплю з зеленою циб...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
