Хочете навчу вас, як приготувати старовинний хліб? процес тривалий, багатоетапний, але результатом ви напевно будете задоволені. З фотографіями повторити рецепт буде досить легко. Запам'ятовуйте! Відразу хочу сказати, що для такого хліба нам знадобиться домашній житній квас, на якому буде робитися опара. На його приготування піде близько 2-3 днів...
Читати даліЄ в цьому хлібі щось чарівне! Його відмінно подавати з варенням або медом, з вершковим сиром і лососем. Їжте його відразу після запікання. Розповім, як приготувати вівсяний хліб.Обладнаний домашній хліб. Скоринка хрустка, м'якуш ніжний і вологий. Що тут розповідати? потрібно пробувати! Вівсянка - 170 грамБорошно - 290 грамСода - 2 чайних ложкиЦук...
Читати даліЧи любите ви лаваш так, як люблю його я? Якщо так, то ви неодмінно зрадієте звістці, що дуже смачний лаваш можна приготувати в хлібопічці! Це елементарно і економить купу часу, а виходить лавашік що треба - пишний, м'який, рум'яний… звичайно, мається на увазі не тонкий бездріжджовий вірменський лаваш, а грузинський, більше схожий на хліб. Усе, ви...
Читати даліЖитній хлібець готується на основі закваски. Дріжджі тут не використовуються абсолютно. Хліб виходить красивого коричневого кольору, дуже ароматний і ситний і по-справжньому смачний! Перед вами простий рецепт приготування житнього хліба без дріжджів. Хліб готується на основі житньої закваски. Виходить дуже пишним і ароматним, має гарний колір і п...
Читати даліЦе, напевно, найпростіший хліб білий для духовки, який я пекла: прості інгредієнти, мінімум роботи, тому хочу поділитися рецептом з вами. Буде потрібно трохи більше часу, чим звичайно.Випічка домашнього хліба - простий процес, тому краще завжди пекти хліб самому, а не купувати в магазині. Найголовніше - добре замісити тісто і дати тісту піднятися...
Читати даліВолодарям хлібопічки пропоную спробувати спекти дуже смачний морквяний хліб. Крім яскравого, красивого кольору, він володіє пухнастою структурою. Такий хліб добре використовувати для сніданку. Готуємо! Пропонований рецепт простий і доступний. З ним впорається навіть починаюча господиня. Дотримуйтесь рецептурою, враховуючи особливості борошна і св...
Читати даліУ цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати хліб "полярний" простий, незвичайний і неймовірно красивий в розрізі. Піч такий хліб потрібно за спеціальною технологією, так що обов'язково подивіться рецепт.Поєднання пшеничного і житнього обдирного борошна робить випічку корисною і красивою, особливо якщо приготувати з них різні види тесту. Цьому р...
Читати даліПропоную рецепт домашнього житнього хліба з дуже глибоким, млосним смаком. Весь секрет у меді і шматочку шоколаду. Читайте рецепт і я розповім, як приготувати до божевілля смачний хліб! Домашній свіжоспечений житній хліб з кмином виходить дуже смачним. Тим більше, що рецепт дуже простий і з ним впорається будь-яка починаюча господиня. Мед і шокол...
Читати даліЯкщо вам хочеться порадувати рідних різними варіантами хліба, подивіться, як приготувати кунжутне косички з тіста на заквасці - оригінальну випічку, яка стане заміною класичному хлібу.Приготовані за цим рецептом хлібні косички відмінно підійдуть як до перших, так і до других страв. Більш того, такі кіски можна подати до чашечки кави в якості ситн...
Читати даліВисівки дуже корисні, але не дуже смачні самі по собі. Тому їх легко можна замаскувати в будь-якій їжі. Найпростіше це зробити в хлібі. І смачно, і ситно, і корисно! Якщо ви ще не пробували приготувати домашній хліб, то цей час настав. В процесі немає нічого складного. А домашній хліб завжди виходить смачніше і ароматні, ніж магазинний. Приступим...
Читати даліДля того, щоб спекти чіабатту за оригінальним рецептом може піти до 18 годин. Але приготувати цей пористий з хрусткою ароматною скоринкою хліб можна і по-швидкому.Чіабатта - це італійський хліб, який складається виключно з муки і дріжджів. Його відмінною рисою є хрустка скоринка і м'якуш з великими порами. Хліб дуже смачний, ароматний, а готуєтьс...
Читати даліРецепт приготування індійського хліба (перед) в домашніх умовах.Кількість порцій: 4Пшеничне борошно - 500 грамПорошок для випічки - 1/2 чайних ложкиХарчова сода - 1/2 чайних ложкиЦукор - 1/2 чайних ложкиСіль - 1/4 чайних ложкиМолоко - 1/2 склянки (тепле)Йогурт - 120 мілілітрівОлія - 1/2 Ст. Ложки (для смаження)Спеції з трав - - За смаком (по бажа...
Читати даліУ цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати хліб "корисний" . Чому його можна назвати корисним? Тому що приготовлений він з пшеничного цільнозерновий борошна на натуральній пшеничного заквасці.Якщо ви хочете приготувати корисний хліб, вам необхідно попередньо підготуватися - приготувати пшеничну закваску. Це зовсім не складно, але випічка, в ос...
Читати даліІспанська хліб виходить трохи солоним, з хрусткою тонкою скоринкою. Простий заміс, випікається з парою в вигляді невеликого батона. Дуже смачно з молоком або з ранковою кавою.Тісто розкочується пластом, змащується оливковою олією, згортається рулетом. Тому хліб виходить з легким оливковою присмаком, а в розрізі як равлик. Випікається хліб з парою...
Читати даліЯк би мені хотілося забути про покупному хлібі! Їла б тільки домашній, але запікати його довго, і я можу дозволити собі це тільки у вихідні. Але зате завжди вибираю смачний і незвичайний рецепт, як цей.Для мене цей варіант став відкриттям. У складі поєднуються прості і доступні інгредієнти, які дали новий смак. Вам теж буде цікаво дізнатися про т...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
