Кляр для риби зі сметаною повинен бути рідкий, крему, таким приблизно, як тісто на млинці. Завдяки повітряної, хрусткій скоринці продукти виходять більш смачними і соковитими.Для того, щоб кляр для риби зі сметаною зробити хрустким і повітряним використовувати воду, яку холодної, а в ідеалі - крижаний. І ще, для "більшого хрускоту" можна в кляр д...
Читати даліВідмінний кляр, який підійде для будь-якої рибки. Дуже простий у приготуванні, він зробить будь-яку страву особливим. Загалом, це насправді найпростіший рецепт клярі для риби, який я використовую найчастіше. Це дуже легко і в той же час смачно, а якщо часу не так багато, то це просто чудовий варіант, для філе будь-якої риби. Всі приготування у ва...
Читати даліЦе дуже смачний кляр, прекрасно підходить для морепродуктів. На кефірі він має свій особливий смак, а крохмаль робить тісто хрустким. Є кілька секретів приготування вдалого клярі, не має значення, з яких він продуктів. Головне - це різниця температур. Рідка основа повинна бути попередньо охолодженої. А масло, в якому будете смажити, досить гарячи...
Читати даліДілюся коханої заготівлею мого тата - рецептом консервів з річкової риби! Виходить цікаве закусочноестраву, яке можна їсти просто так, а можна додавати його в салати або в суп! Всі любителі риби (особливо - річковий) оцінять цей рецепт приготування консервів з річкової риби гідно! Виходить проста в приготуванні і дуже смачна заготівля. Особисто я...
Читати даліЯкщо у вас є претензії до якості магазинних консервів, пропоную спробувати приготувати їх самостійно у себе вдома. Справа не хитра, до того ж, дуже приємно вживати 100% хороший продукт! Найпростіший рецепт приготування консерви з риби. Кільку можна використовувати як свіжу, так і заморожену. Томатний сік при необхідності замінюється кетчупом, роз...
Читати даліДля любителів копчений пропонуємо відмінний рецепт, як зробити копчення риби в духовці. Не завжди є можливість зробити копчену рибу на природі, тому пропонуємо відмінну домашню альтернативу. У цьому рецепті використовуємо сьомгу, але крім неї відмінно підійдуть і інші сорти. Для приготування страви потрібно трохи часу, але результат того вартий. ...
Читати даліДуже красиве, легке і ніжне блюдо! Ці котлетки з червоної риби можна готувати для тих людей, хто вважає за краще здорове харчування, також ними безумовно можна здивувати своїх гостей. Сьогодні вашій увазі - рецепт, в якому я розповім, як приготувати котлети з червоної риби. Для приготування котлет з червоної риби можна брати рибу не надто жирну, ...
Читати даліВідмовтеся від звичних котлет, а краще зробіть їх по-новому. Ця страва виходить барвисте, виглядає ну вже дуже апетитно. Їх з'їдять навіть діти. Розповідаю, як приготувати котлети з риби тріски. Оскільки в рибі є кістки, варто акуратно працювати з цим продуктом. Краще двічі пропустіть рибу через м'ясорубку або перевірте всі вручну. Котлети можна ...
Читати даліЯкщо не знаєте, як приготувати філе риби, то моя вам порада - спробуйте лимонно-часникове філе риби. Лимон і часник відмінно поєднуються з рибою, тому варто спробувати цей рецепт рибного філе. Риба в лимонно-часниковому соусі - досить святкове блюдо з буденних інгредієнтів. Якщо в руках опинилися свіженькі шматочки риби, то можна спробувати приго...
Читати даліФантастичне блюдо для святкового вечері. Вам більше не доведеться купувати копчену рибу в магазині, тепер ви самі зможете зробити таку. Розповім, як приготувати маринад для копчення риби. Найпоширеніший варіант маринаду - це соєвий соус, він надає рибі приємний смак і красивий колір. Можна використовувати лосось, сьомгу, кету або інші види червон...
Читати даліМаринад для риби на грилі робить її більш смачною і вишуканою. Мені подобається гострий маринад, який надає рибі пікантність. Рибу перед приготуванням потрібно маринувати не менш години. Спробуйте! Щоб правильно приготувати маринад потрібно в герметичному контейнері змішати всі інгредієнти і добре збовтати, щоб вони з'єдналися або як кажуть "пере...
Читати даліМаринад для шашлику з риби дуже важливий, так як він надає страві неповторного смаку і робить шашлик ще ніжніше. Апельсиново-медовий маринад дає відмінний смак і карамельну корочку. Спробуйте самі! Маринад для шашлику з риби повинен бути солодкувато-солоного смаку і коричневого кольору. Шашлик з риби зручно смажити на решітці. За рахунок меду і с...
Читати даліЯкщо ви збираєтеся на пікнік, то зверніть увагу на цей дивно простий, але дуже апетитний рецепт приготування маринаду для шашлику з риби. Пропоную вашій увазі досить простий рецепт маринаду для шашлику з риби, вельми оригінальний і пікантний.1. Для його приготування знадобиться невелика ємність, в якій буде маринуватися риба. Насамперед туди потр...
Читати даліЦя страва буде нарозхват на вашому столі. Ніжне рибне філе під пікантним і ароматним маринадом з моркви - просто чудово! Готуйте з запасом. Дуже смачне гаряче блюдо з риби і моркви. Спочатку обсмажте на сковороді цибулю і моркву. Додайте до них суміш рослинного масла, цукру, кетчупу, томатної пасти і води. Обваляйте в борошні шматочки рибного філ...
Читати даліДуже простий спосіб приготування легкого новорічного салату з огірка, червоної риби і інших доступних інгредієнтів. Такі салати, як правило, подаються до столу в порційних вазочках. Рекомендую! Хочу розповісти, як приготувати новорічний салат з червоної риби з огірком. Для початку підготуйте невеликі порційні вазочки в яких салат буде подаватися ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
