Це паштет з гусячої печінки. Вважається символом гастрономічного шику. Існує безліч рецептів з фуа-гра. При приготуванні цієї страви потрібно знати деякі правила. Знайомтеся з ними тут.Кількість порцій: 8-12Гусяча печінка - 600 грамСіль - 1 щіпкаЗапашний чорний перець - За смакомХерес - 1 Ст. ЛожкаКоньяк - 1 Ст. ЛожкаСвіжий інжир - 2 штуки1. Зазд...
Читати даліСьогодні я розповім вам, як приготувати гусячу печінку, і заодно приведу кілька фактів на користь включення цього субпродукту в свій раціон, якщо раптом ви до сих пір сумніваєтеся в його користь.Французи дуже люблять добре поїсти і вживають багато жирів. Незважаючи на це, у них низький рівень холестерину, оскільки вони вживають печінку гусака. Та...
Читати даліСьогодні хочу познайомити вас з оригінальним рецептом «Печінка по-венеціанські». Це смажена яловича печінка, яка подається з шматочками поленти. Дивіться, як приготувати цей смачна страва! Частіше включайте в своє меню страви з субпродуктів, це смачно, економно і корисно. Наприклад, печінку багата залізом, так необхідним для організму людини. У ц...
Читати даліРецепт приготування надзвичайно ароматного, смачної страви зі звичайної яловичої печінки. Навіть якщо вам дістався не найніжніший шматок печінки, не турбуйтеся - гірчиця зробить з ним справжнє дивоКількість порцій: 4Борошно - 0, 25 склянкиСіль - 0, 5 чайних ложкиПерець - 0, 25 чайних ложкиЯловича печінка - 450-500 грамРослинна олія - 2 Ст. ЛожкиВ...
Читати даліЗараз розповім Вам, як приготувати смажену курячу печінку і сердечка, які таять у роті! Ця страва підійде до будь-якого гарніру. Смачно, ситно і корисно. Спробуйте, не пошкодуєте.Мій рецепт не відрізняється оригінальністю. Сердечка і печінку будуть просто смажитися, але є невеликі секрети приготування, завдяки яким печінка не буде сухою і "гумово...
Читати даліНезважаючи на те, що субпродукти люблять не всі, вони дійсно дуже корисні, а правильно приготовлені ще й смачні. Хотілося б поділитися з вами дуже простим і завжди вдалим рецептом.Уявляю на ваш суд цікавий і зовсім нескладний спосіб, як приготувати смажену курячу печінку. Ніякої панірування, нічого зайвого. Родзинка цього рецепту в великій кілько...
Читати даліГрузинська кухня дуже різноманітна, багата на ароматні спеції, велика кількість зелені. Можна готувати супи, м'ясо, каші та інше. Я обожнюю рецепт, як приготувати смажену печінку по-грузинськи.Грузинська кухня дуже щедра на різноманітні спеції і трави. Для неї характерні поєднання гострого і солодкого, кислого і гострого, насиченого і пряного. На...
Читати даліПрованський соус - відмінне доповнення до смаженої яловичої печінки. У цьому рецепті є один секрет, завдяки якому готову страву виходить неймовірно смачним. Печінка м'яка і соковита.Печінка яловичини - один з найкорисніших поживних продуктів тваринного походження. Крім того, печінка містить велику кількість амінокислот, мінеральних солей, вітамін...
Читати даліЩоб приготувати смачну свинячу печінку, досить проявити трохи фантазії і витратити, буквально 30 хвилин свого часу. Чудове м'ясне блюдо прекрасно поєднується з будь-якими гарнірами! Спробуйте приготувати дещо дуже смачне на обід або вечерю. Просте блюдо - смажена печінка свиняча в домашніх умовах. За рахунок пивного маринаду і ніжного льезона, пе...
Читати даліПечінка - корисний і смачний субпродукт. Обсмажена в борошні з хрустким цибулькою, - вона виходить дуже ніжною, але з пікантною скоринкою зовні. Пропоную ознайомитися з рецептом любителів простих страв! По бажанню, можна додати в блюдо часничок. Та й печінку зовсім необов'язково брати курячу, - підійде будь-яка! По бажанню, за хвилину до кінця пр...
Читати даліЗапитайте кілька господинь, як приготувати смажену печінку і все будуть ділитися різними рецептами. Я не стану винятком і покажу вам свою варіацію корисного і дуже смачної страви - смаженої печінки.Подавати смажену печінку необхідно гарячої. В цілому блюдо саме по собі дуже ситне і поживне, але я все ж рекомендую до печінки подати гарнір з рису а...
Читати даліЩоб смажена свиняча печінка вийшла м'якою, є один невеликий секрет, про який я розповім далі. За таким принципом можна готувати яловичу або телячу печінку. Смажиться вона на сковороді швидко.Дуже люблю готувати печінку за цим рецептом. Сметана тут грає свою роль. За таким принципом можна готувати і яловичу печінку. На гарнір добре приготувати буд...
Читати даліСмажена теляча печінка по рецепту, яким я з вами по ділюся, робиться з напівсухим білим вином. На виході виходить дивно ніжне і ситне блюдо.Всім відомо, що печінка готується дуже швидко і виходить досить ніжною та м'якою. Я рекомендую вам спочатку її трохи промаринувати в одному приголомшливому маринаді, рецепт якого розповім трохи пізніше. Я под...
Читати даліДля ситного і корисного обіду приготуйте Карамелізовані курячу печінку. Вийде швидкий і незвичайний рецепт.Карамелізовані курячу печінку легко приготувати в домашніх умовах. З доступних інгредієнтів вийде прекрасне блюдо для всієї родини.Печінка куряча - 300 грамЦибуля ріпчаста - 100 грамЦукор - 0, 5 чайних ложкиСіль - 0, 5 чайних ложкиМасло росл...
Читати даліКуряча печінка - не найприємніший на вигляд інгредієнт, але дуже корисний. Зараз я розповім вам рецепт, як приготувати дієтичну корисну курячу печінку. Роблю її у вигляді смачного салату.Якщо ви не стежите за калоріями, салат можна заправити і майонезом. Дуже раджу спробувати цей салат! Після першого приготування, гарантую, вВи не зможете відірва...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
