Стейк на кістці смажиться за тим же принципом, що і звичайний стейк. Для приготування хорошого стейка потрібні три речі: відмінне м'ясо, толстостенная сковорідка і гаряча плита. І ще треба любити готувати.Стейк на кістці готується в духовці, розігрітій до великої температури. Для цього підійде толстостенная сковорода (чавунна, наприклад) з чавунн...
Читати даліНе спокушайтеся, стейк на сковороді готується не на плиті, а в духовці і на плиті. Таким чином приготований стейк виходить соковитим і ніжним. Спочатку ми засмажимо його, а потім запекти. Спробуйте! Для приготування стейка на сковороді знадобиться товстостінна сковорода з металевою ручкою. Така ручка потрібна для того, щоб сковороду можна було б ...
Читати даліЩо може бути смачніше соковитого шматка м'яса? Вашій увазі пропонується простий рецепт стейка на сковороді-гриль, який втамує самий звірячий апетит! Немає нічого смачнішого м'яса - соковитого, ситного і без будь-яких надмірностей. Але якраз таке просте блюдо вимагає вправності. Для приготування стейка на сковороді-гриль найкраще брати так зване м...
Читати даліСтейк «Нью-Йорк», який ще називають "стріплойн" - один з найпопулярніших рецептів стейка, який відрізняє яскраво виражений смак яловичини. Пропоную один із способів приготування.Стейк готується дуже швидко і просто, а виходить дуже смачний. У покроковому рецепті розказано, як його приготувати.Яловичий стейк - 400 грамЧасник - 2 зубчикиМасло оливк...
Читати даліХочете насолодитися неймовірно апетитним, пікантним і дуже ніжним м'ясом? Тоді візьміть на замітку цей оригінальний і одночасно досить простий рецепт стейка по-англійськи.Вся фішка цього стейка в соусі, він ідеально доповнює соковите м'ясо! Рецепт простий і доступний навіть для недосвідченої господині, можна дуже швидко приготувати і відразу ж по...
Читати даліВсім любителям соковитого і ароматного м'яса пропоную досить простий, але одночасно вишуканий рецепт приготування стейка по-французьки. Таке блюдо можна обійти стороною.Перед вами відмінний варіант ситного обіду або вечері, а може навіть основне блюдо для святкового столу. Приготувати стейк по-французьки в домашніх умовах досить просто, при тому,...
Читати даліСтейк Портерхаус готується швидко і просто. Головне - вибрати потрібний шматок м'яса і потрібну температуру! Крім м'яса знадобиться перець і сіль. До стейку Портерхаус рекомендую подати масло на з зеленню.Стейк Портерхаус - дуже смачний і великий, поєднує два види м'яса: ніжну вирізку і соковите м'ясо тонкого краю. На вигляд стейк має схожість з ...
Читати даліСтейк Рибай на грилі виходить м'яким і соковитим за рахунок жиру, що знаходиться в мармуровому м'ясі. А назва стейка походить від ribeye (ребро і очей - форма поперечного зрізу). Готувати його нескладно.Стейк Рибай на грилі готується протягом 15-20 хвилин. Важливо не протикати його виделкою під час смаження і не дозволяти розгоратися полум'я. Поп...
Читати даліСтейк Рибай на сковороді готується в лічені хвилини. Для його приготування знадобиться тільки спеції і масло. А додавши трохи вина, можна буде приготувати і соус. Подається стейк Рибай з овочами.Стейк Рибай на сковороді смажиться швидко і просто. Головне - не проколювати його і не знижувати температуру. Крім солі і перцю, можна натерти стейк і ін...
Читати даліРецепт приготування запеченого стейка Рибай з перцем, розмарином, чебрецем і часником.Хіба є що небудь смачніше на свята, ніж гарний, смачно приготований шматок смаженої яловичини? Стейк добре подавати як гарячим, так і з холодильника з картоплею, грибами і брюссельською капустою. При приготуванні цієї страви важливо використовувати м'ясної термо...
Читати даліДля гарного стейка я пропоную брати яловичину, а ще краще - мармурову яловичину. За цим рецептом м'ясо виходить соковите, з тонким ароматом розмарину. Ступінь підсмажування регулюєте ви самі.Раджу довіритися цим рецептом і спробувати приготувати стейк, точно слідуючи рецептурі. Звичайно, замість яловичини можна взяти баранину або свинину. В іншом...
Читати даліСправжній м'ясоїд ніколи не відязикаться від соковитого стейка. Від правильно приготовленого стейка! А це не так-то просто зробити. Потрібно вибрати правильне м'ясо, дотримати температуру і час. Вчіться! У рецепті покроково і зрозуміло описано, як приготувати стейк "рибай" . Це еталон м'яса, якої ну ніяк не можна зіпсувати, так що робіть максимал...
Читати даліСправжній, ароматний стейк, приготований на решітці! Виходить дуже ніжним, соковитим і ароматним. Маринувати м'ясо будемо з чилі і кмином. Знайомтеся з рецептом! Таким чином можна готувати не тільки яловичий стейк. Підійде також свинина або телятина. Отже, дивіться як приготувати соковитий яловичий стейк трохи нижче.Порошок чилі - 5 чайних ложокМ...
Читати даліРецепт приготування свинячого стейка з класичним французьким соусом з додаванням цибулі і червоного вина.Класичний рецепт стейка з французьким соусом, який поєднує в собі дві переваги. По перше, його легко готувати. По-друге, він володіє чудовим смаком. На гарнір до цього блюда можна подати картопля, гриби або овочі. Сам соус дуже легко готується...
Читати даліНіжне, соковите м'ясо під рум'яною скоринкою і грибний соус - це ситний і смачний обід. Такі стейки легко приготувати навіть новачкові в кулінарії. Пропоную вам рецепт приготування стейка з грибами.Перед днем готування дістаньте м'ясо з морозилки, покладіть розморожувати в холодильник на ніч. Для 45-60 хвилин до готування вийміть м'ясо з холоди...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
