У класичному варіанті сирних запіканок прийнято використовувати тільки манку, цукор і яйце. Урізноманітнити смак можна ванільний цукром, фруктовими есенціями або свіжими фруктами і ягодами. Ще можна спекти сирну запіканку з сухарями. Для цього після змащування форми вершковим маслом обсипте її меленими сухарями, перелийте сир і зверху притрусіть ...
Читати даліВи можете зберегти корисні властивості капусти завдяки її сквашування. Зробити це зовсім не складно. Розповідаю домашній рецепт заготовки, як приготувати квашену капусту класичну. Квашену капусту потрібно зберігати в прохолодному місці, наприклад, в погребі чи в холодильнику (в залежності від обсягів). Є безліч рецептів її приготування: з додаван...
Читати даліЛюбіть італійську кухню? Тоді ви неодмінно повинні знати, як приготувати лазанью класичну з фаршем. Це простий рецепт одного з найвідоміших в світі ситних м'ясних страв. За смаком в соус "Бешамель" додайте сіль. Також його добре доповнює мелена солодка паприка. Якщо соус виходить дуже густим, не бійтеся додати молока.Пармезан для посипання можна ...
Читати даліСонячна, спекотна Італія подарувала кулінарному світу багато смачних страв з пасти. Одне з них - це лазіння. Широкі плоскі листи пасти прошаровують соусом "Болоньєзе " , соусом "Бешамель " , сир пармезан. Розповідаю, як приготувати лазанью класичну з м'ясом. Це просто і дуже смачно! Спочатку приготуйте соус "Болоньєзе" - м'ясний соус з яловичого ...
Читати даліЧим мені подобається народна кухня, так це своєю простотою і легкістю приготування страв. Мамалига - одне з них. Мамалигу можна використовувати замість хліба, можна подавати з бринзою, сиром або соусом. Перед вами рецепт, як приготувати мамалигу класичну. Для мамалиги слід брати кукурудзяне борошно дрібного помелу. Її попередньо потрібно добре пр...
Читати даліМусака - класичне блюдо грецької кухні, багато хто пробував його у відпустці, але не наважувалися приготувати вдома. Однак процес приготування мусака не так вже й складний, дерзайте, і у вас все вийде! Ми роздивились, як приготувати класичну мусака. Сподіваюся, процес не здався вам занадто складним. Нарізати блюдо красивими рівними шматочками вий...
Читати даліНайвідоміший річний суп в наших просторах - окрошка. Він асоціюється у нас з дитинством, і його смак хочеться відчувати якомога частіше в літній час. Рецепт знаком кожному. Давайте його згадаємо. Підготуйте необхідні і доступні продукти. Деякі овочі заздалегідь потрібно відварити, а потім вже все можна нарізати на місці (наприклад, пікніки). Про ...
Читати даліОкрошка - це річний суп. До столу її подають холодною, вона приємно освіжає в спекотний день і відмінно втаязикє голод. Розповім, як приготувати окрошку класичну на воді, із зеленню і шинкою. Є безліч варіантів приготування окрошки: на сметані, повій, на мінеральної газованої або звичайній воді, на майонезе. І це ще не всі варіанти приготування. ...
Читати даліУ спекотну пору, коли хочеться чогось легкого і охолоджуючого, зробіть окрошку! Це чудове нескладне і дуже смачна страва. Якщо його ще немає у вашій кулінарній скарбничці, тоді обов'язково спробуйте! Холодні супи люблять далеко не всі, але ця родзинка російської кухні точно гідна вашої уваги. Я пропоную на замітку класний варіант, як приготувати ...
Читати даліПрості страви - це хороша ідея не тільки на кожен день, але і на більшість святкових столів. Наприклад, знаменита окрошка любима в усі пори року і з будь-якого приводу. Я теж її часто роблю. Тому я знаю кілька перевірених рецептів. Один з них про те, як приготувати окрошку класичну з ковбасою на квасі. Все дуже просто і смачно. У складі немає кар...
Читати даліЦе моя улюблена інтерпретація усіма улюбленої окрошки, так як приготування на майонезі не дає ніякої непотрібної кислоти цієї страви, так само виходить дуже ніжний смак, якщо майонез буде домашнім. Існують десятки рецептів окрошки. Кожна господиня підбирає той, який подобається іменне їй. Я перепробувала багато: починаючи від додавання кефіру і м...
Читати даліВаріантів приготування цього освіжаючого холодного страви існує маса. Як різноманітності хочу розповісти, як зробити окрошку класичну з ковбасою на воді. Окрошка класична з ковбасою на воді в домашніх умовах - прекрасна альтернатива варіантів на квасі або кефірі, наприклад. Легка, ніжна, вона відмінно втамує спрагу в жарку пору. Любителям пікантн...
Читати даліНу хто не любить окрошку? Це приголомшливе холодна страва вважається річним, але його часто готують і в міжсезоння. Головні інгредієнти - ковбаса і овочі. Заправляється окрошка кефіром або квасом за смаком. Окрошка - приголомшливе холодна страва, яке можна готувати не тільки влітку. Окрошку люблять навіть діти (і особливо в спекотну жару). В дано...
Читати даліОдин з найкращих варіантів окрошки - на сироватці. Але її можна готувати на 1% кефірі, мінеральній воді і навіть на звичайній воді з невеликим додаванням оцту. Заправкою може бути лимонний сік. Найкраще перша страва в спекотний літній полудень - це холодна окрошка. Складається це легендарне блюдо з сирих і варених овочів, відвареного м'яса або ко...
Читати даліУ спекотну пору, коли зовсім немає апетиту, рятують тільки холодні супи. Ось і я пропоную вам на замітку простий і вдалий рецепт апетитної, пікантність, відмінно вдовільняючою голод і спрагу окрошечка. Поспішаю поділитися з вами класної ідеєю, як приготувати окрошку на квасі (класичну з ковбасою). Це прекрасне блюдо традиційної російської кухні. ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
