З субпродуктів можна приготувати масу корисних і смачних страв. Як відомо, при обробленні свині нічого не викидається. Так, домашня ковбаса зі свинячої голови - відмінний делікатес і закуска.Якщо у вас є голова свині, то приготувати домашню ковбасу - відмінне рішення. Голову попередньо слід почистити, нарізати і відварити. Краще варити її разом з...
Читати даліЗазвичай паштет готують з печінки або сердець, але паштет зі свинячої голови в домашніх умовах - це не менш смачний делікатес, який може виступити в якості ситної закуски.Щоб паштет зі свинячої голови в домашніх умовах вийшов більш ніжніше і смачніше, додайте до нього тельбухи і під час варіння - цибулю і моркву. Варіть до повної готовності всі п...
Читати даліЯк відомо, зі свинини можна приготувати безліч страв і навіть голова стане відмінним делікатесом у вигляді рулету. Готувати його можна двома способами: варити або запікати. Я вибрала другий варіант.Приготувати рулет зі свинячої голови в домашніх умовах можна двома способами: відварити або запекти. Обидва способи хороші, але результат буде різним....
Читати даліСальтисон зі свинячої голови - смачне і святкове блюдо з цілої голови свині. Сальтисон вариться і настоюється протягом доби, тому про його приготуванні треба подбати заздалегідь.Як приготувати сальтисон зі свинячої голови? 1. Свинячу голову треба ошпарити окропом. Потім очистити і розрубати на частини, які помістяться в каструлю.2. Приготовлені ч...
Читати даліСвиняча голова - відмінна основа для багатьох страв. Недороге і смачне м'ясо можна приготувати і про запас. Приготуйте домашню тушонку, щоб потім швидко приготувати обід або вечерю.Є кілька способів приготування тушонки. Я пропоную самий, на мій погляд, простий варіант - в мультиварці.Голова свиняча - 3 кілограмаЦибуля ріпчаста - 2 штукиПерець чо...
Читати даліДуже рекомендую всім любителям цієї традиційної закуски спробувати цей цікавий варіант, як приготувати холодець з баранячої голови.1. Насамперед вимийте і очистіть голову і ніжки. Підготуйте велику ємність, викладіть туди м'ясні інгредієнти і залийте холодною водою. Залиште вимочувати на ніч (мінімум на 12 годин).2. Після обробити голову, ще раз ...
Читати даліРибні супи - це завжди смачно, корисно і досить ситно. А якщо використовувати червону рибку в якості основи, то виходить дивовижне блюдо. Хочу поділитися з вами простим рецептом першого.Зараз язик піде про те, як приготувати суп з голови горбуші. Бульйон буде наваристим і при цьому зовсім нежирним, так що такий супчик цілком підійде навіть для ди...
Читати даліДля економних господинь рецепт приготування супу з голови сьомги - річ незамінна! При мінімумі фінансових і тимчасових витрат ви отримаєте вишуканий суп з натуральним смаком і ароматом лосося.Охолоджений лосось цілком або нарізаний на стейки коштує чималих грошей. Звичайно, іноді ми його купуємо - але, як правило, для приготування других страв, а...
Читати даліЮшка з голови форелі - це чудове на смак, з ніжним ароматом перша страва, яке не залишить нікого в байдужих. Готувати таку бюджетну вуха досить просто, а їсти - смачно і корисно.Від смачної юшки навряд чи хто зможе відязикатися. Хоча справжню юшку готують на багатті, в домашніх умовах ми з цією справою теж легко впораємося. А якщо у вас є голова ...
Читати даліУ любителів рибних делікатесів вуха завжди займає почесне місце. Як правило, вона проста в приготуванні, смачна і відмінно підходить як легкий супчик для людей, які стежать за фігурою.Якщо у вас був вдалий улов і залишилося тільки пара риб'ячих голів і пара хвостів, це відмінний привід приготувати відмінну юшку! Вона вийде легкої, з приємним аром...
Читати даліЯкщо у вас від осетра залишилася тільки голова, Не викидайте її, а зваріть смачну домашню юшку. І нехай вона не буде такою, як зварена на природі і за всіма правилами, смачний обід вам гарантований.Нехай не лаються справжні цінителі і умільці готувати юшку, але такий рецепт приготування теж має право бути. Коли ми купуємо тушку риби, якось шкода ...
Читати даліЦей рецепт допоможе вам приготує надзвичайно смачну і ароматну юшку чудового золотистого кольору з благородним смаком червоної риби.Всі ми любимо благородну червону рибу за її чудовий смак, але, так само відомо, що це дуже дорогий продукт. Але рецепт приготування юшки з голови сьомги вирішує всі ці питання, і ми отримуємо найсмачніше юшку з еконо...
Читати даліЮшка з голови сома - самий ситний і смачний супчик! Я варю його за старими російським традиціям, хіба що обов'язково проціджую бульйон. Спробуйте.Рецепт юшки з голови сома легко запам'ятовується. Юшка виходить дуже смачною. Коли я готую юшку, я завжди проціджую бульйон, Я повторюся. Але саме так я рятуюся від накипу і суп виходить чистим і апетит...
Читати даліНещодавно виявив цікавий рецепт приготування юшки з голови судака. Додав трохи від себе, щоб вуха вийшла наваристий і ароматні.Юшка з голови судака готується дуже просто. Спочатку готуємо бульйон з плавників, хвоста, голови, після додаємо в нього інші інгредієнти. Останнім додаємо філе судака.Судак - 500 грамКартопля - 3 штуки (середнього розміру...
Читати даліЗі свіжого шматочка м'яса можна зробити неймовірне безліч смачних і ситних страв. Я ж хочу запропонувати запекти його з ароматними спеціями, часником і гірчицею. Любіть буженину? тоді запам'ятовуйте! Ця страва добре тим, що може бути подано до столу як в якості гарячого блюда - з гарніром або овочами, так і в якості холодного - на бутербродах, на...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
