Ваш святковий стіл ще без основного гарячого блюда? тоді, можливо, вам сподобається апетитний, ніжний всередині і з рум'яною скоринкою зовні запечений гусак з картоплею в домашніх умовах.1. Для початку потрібно вимити й обсушити птицю.2. Розтопити вершкове масло, остудіть його трохи.3. У невеликій мисці з'єднайте рідкий мед і гірчицю. Додайте мас...
Читати даліЯкщо ви чекаєте гостей і не знаєте, ніж їх побалувати, пропоную класичний рецепт гусака, фаршированого яблуками. Саме яблука доповнюють смак м'яса і роблять його напрочуд пікантним.Такий гусак стане прикрасою і головною стравою будь-якого святкового столу. М'ясо виходить соковитим і дуже смачним, а яблука додадуть йому особливий аромат. Спробуйте...
Читати даліЄ дуже легкий рецепт запеченого диких гусей і я розповім, як приготувати його дуже смачно! За бажанням можна замінити желе з ожини на малинове або інше желе з ягід або фруктів.М'ясо диких гусей - смачне і нежирне, а вага тушки сягає 5-6 кілограмів. Щоб підготувати птицю для запікання, тушку потрібно обдати окропом, ощипать, натерти борошном і обп...
Читати даліГусь вважається жирною їжею. Тому його часто запікають з овочами, щоб прибрати зайву жирність. Я розповім, як приготувати гусака, тушкованого з капустою. Виходить дуже смачно і гармонійно! М'ясо гусака дуже ароматне і приємне на смак. Тому воно дуже добре підходить під урочисті заходи. Додавши таке блюдо в меню, ви різноманітність стіл і порадуєт...
Читати даліЛюбителям дичини хочу запропонувати дуже класний рецепт запеченого гусака. Це не тільки ситне і смачне, але і досить святкове блюдо, так що рекомендую взяти на замітку цей варіант.Цей дуже класний і зовсім нескладний варіант, як приготувати дикого гусака в духовці з сухофруктами і айвою, справжня знахідка. У процесі запікання птах виходить неймов...
Читати даліОсь рецепт, який стане в нагоді перед святами, особливо на Новий Рік або Різдво. Тушка гусака фарширується гречкою, грибами, печінкою і яблуками. Виходить дуже ситне блюдо для великої компанії.Ви просто зобов'язані знати, як приготувати гусака з гречкою, грибами і печінкою. Якщо у вас є можливість дістати сільського жирного гусака, скористайтеся ...
Читати даліПропоную вам оригінальний варіант святкового гусака, фаршированого НЕ яблуками, а рисом. Дуже ситно, шалено смачно і незвично. Здивуйте своїх гостей цим блюдом! Рецепт гусака з рисом в духовці.Для приготування гусака з рисом в духовці нам знадобиться середній, скоріше маленький, ніж великий гусак (вагою 3, 5-4 кг). Для начинки беремо рис (краще к...
Читати даліЗараз я вам розповім, як приготувати дуже ніжний і смачний паштет з гусячої печінки. Це, звичайно, НЕ Fuagra, але вийде дуже ніжно і ароматно. Ідеальний паштет для сніданку або перекусу.Паштет з гусячої печінки займе своє гідне місце в арсеналі рецептів кожної господині. Така закуска не тільки смачна, але і дуже корисна, адже гусяча печінка багат...
Читати даліГусь - птах важлива. І не тільки запечений. Але і тушонка з нього відмінна! А вже якщо вона ще й приготовлена власноруч… Те це просто невимовно смачно! При слові "тушонка" багато хто відразу згадує заводські банки з незрозумілим вмістом. У вас саме так? Значить прийшов час зробити тушонку самим. Я пропоную вам зробити тушонку з гусака. Це тільк...
Читати даліЦя страва завжди користується успіхом, будь то сімейний обід або святковий прийом. Я розповім, як приготувати гусака в рукаві, і поділюся секретом, щоб гусяче м'ясо не було жорстким. Заходьте в гості! Ми ніколи не знаємо вік покупної птиці. Для того, щоб уникнути жорсткого м'яса старої птиці, я завжди замочую її в соляному розчині на ніч. До речі...
Читати даліПобалуйте себе смачною пташкою, чудове блюдо під горілочку готується просто і легко. Переконайтеся самі з цим рецептом приготування гусака в пиві на всі випадки життя! У моїй родині це блюдо люблять! Гуся можна не тільки запікати в духовці, але і згасити. Для приготування гусака в пиві нам буде потрібно темне пиво (можете використовувати, як і я,...
Читати даліГусак смажений по-берлінськи - вишукане і неперевершене страву до святкового столу. З гусаком доведеться трохи попотіти, але воно того варто! Приготування гусака смаженого по-берлінськи забере у вас багато часу, але витрачені зусилля варті кінцевого результату. Такий гусак відмінно прикрасить будь-який святковий стіл, та й нагодувати їм можна ціл...
Читати даліДуже смачний варіант традиційного бешбармака. Тим, хто любить м'ясо гусака, безсумнівно припаде до смаку. Готувати легко і просто.П’ять пальців - це дуже популярна страва. Готують його з різного м'яса, але ось одна моя знайома башкирка стверджує, що справжній башкирський бешбармак саме з гусятиною. Пропоную вам приготувати бешбармак з гусака у ці...
Читати даліЗазвичай гусака запікають до різдвяного столу. Але можна приготувати його і на будь яке інше свято або до будь-якої події. Гусь, запечений в духовці, - це дуже смачно і красиво! Особливо з яблуками.Гусь, запечений в духовці, вимагає деяких кулінарних навичок, але варто повозитися, і блюдо доставить вам справжнє кулінарне насолоду. Гусь, запечений...
Читати даліЦе паштет з гусячої печінки. Вважається символом гастрономічного шику. Існує безліч рецептів з фуа-гра. При приготуванні цієї страви потрібно знати деякі правила. Знайомтеся з ними тут.Кількість порцій: 8-12Гусяча печінка - 600 грамСіль - 1 щіпкаЗапашний чорний перець - За смакомХерес - 1 Ст. ЛожкаКоньяк - 1 Ст. ЛожкаСвіжий інжир - 2 штуки1. Зазд...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
