Ось рецепт, який стане в нагоді перед святами, особливо на Новий Рік або Різдво. Тушка гусака фарширується гречкою, грибами, печінкою і яблуками. Виходить дуже ситне блюдо для великої компанії. Ви просто зобов'язані знати, як приготувати гусака з гречкою, грибами і печінкою. Якщо у вас є можливість дістати сільського жирного гусака, скористайтеся...
Читати даліПропоную вам оригінальний варіант святкового гусака, фаршированого НЕ яблуками, а рисом. Дуже ситно, шалено смачно і незвично. Здивуйте своїх гостей цим блюдом! Рецепт гусака з рисом в духовці. Для приготування гусака з рисом в духовці нам знадобиться середній, скоріше маленький, ніж великий гусак (вагою 3, 5-4 кг). Для начинки беремо рис (краще ...
Читати даліЗараз я вам розповім, як приготувати дуже ніжний і смачний паштет з гусячої печінки. Це, звичайно, НЕ Fuagra, але вийде дуже ніжно і ароматно. Ідеальний паштет для сніданку або перекусу. Паштет з гусячої печінки займе своє гідне місце в арсеналі рецептів кожної господині. Така закуска не тільки смачна, але і дуже корисна, адже гусяча печінка бага...
Читати даліГусь - птах важлива. І не тільки запечений. Але і тушонка з нього відмінна! А вже якщо вона ще й приготовлена власноруч… Те це просто невимовно смачно! При слові "тушонка" багато хто відразу згадує заводські банки з незрозумілим вмістом. У вас саме так? Значить прийшов час зробити тушонку самим. Я пропоную вам зробити тушонку з гусака. Це тільк...
Читати даліЦя страва завжди користується успіхом, будь то сімейний обід або святковий прийом. Я розповім, як приготувати гусака в рукаві, і поділюся секретом, щоб гусяче м'ясо не було жорстким. Заходьте в гості! Ми ніколи не знаємо вік покупної птиці. Для того, щоб уникнути жорсткого м'яса старої птиці, я завжди замочую її в соляному розчині на ніч. До речі...
Читати даліПобалуйте себе смачною пташкою, чудове блюдо під горілочку готується просто і легко. Переконайтеся самі з цим рецептом приготування гусака в пиві на всі випадки життя! У моїй родині це блюдо люблять! Гуся можна не тільки запікати в духовці, але і згасити. Для приготування гусака в пиві нам буде потрібно темне пиво (можете використовувати, як і я,...
Читати даліПрекрасне холодець з птиці на всі випадки життя. Ділюся з вами рецептом холодцю з гусака - повинен бути в кожній кулінарній книзі! Гусь як і курка або індичка непогано підходить для заливного. Бульйон виходить наваристим, навіть желатин не знадобиться, щоб все застигло. До того ж, птах менш калорійна, ніж свинина, але ніжніша, ніж яловичина. Під ...
Читати даліГусак смажений по-берлінськи - вишукане і неперевершене страву до святкового столу. З гусаком доведеться трохи попотіти, але воно того варто! Приготування гусака смаженого по-берлінськи забере у вас багато часу, але витрачені зусилля варті кінцевого результату. Такий гусак відмінно прикрасить будь-який святковий стіл, та й нагодувати їм можна ціл...
Читати даліУ цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати гусака в тесті. Для цього нам знадобиться не так вже й багато інгредієнтів. Блюдо виходить смачним і соковитим. А тісто вбирає аромат м'яса. Пальчики оближеш! Гуся можна замінити в цьому рецепті будь-яким іншим м'ясом птиці. Підійде і курка, і індичка, і качка. Але варто врахувати, що найдовше запікає...
Читати даліДуже смачний варіант традиційного бешбармака. Тим, хто любить м'ясо гусака, безсумнівно припаде до смаку. Готувати легко і просто. П’ять пальців - це дуже популярна страва. Готують його з різного м'яса, але ось одна моя знайома башкирка стверджує, що справжній башкирський бешбармак саме з гусятиною. Пропоную вам приготувати бешбармак з гусака у ц...
Читати даліЗазвичай гусака запікають до різдвяного столу. Але можна приготувати його і на будь яке інше свято або до будь-якої події. Гусь, запечений в духовці, - це дуже смачно і красиво! Особливо з яблуками. Гусь, запечений в духовці, вимагає деяких кулінарних навичок, але варто повозитися, і блюдо доставить вам справжнє кулінарне насолоду. Гусь, запечени...
Читати даліЦе паштет з гусячої печінки. Вважається символом гастрономічного шику. Існує безліч рецептів з фуа-гра. При приготуванні цієї страви потрібно знати деякі правила. Знайомтеся з ними тут. Кількість порцій: 8-12Гусяча печінка - 600 грамСіль - 1 щіпкаЗапашний чорний перець - За смакомХерес - 1 Ст. ЛожкаКоньяк - 1 Ст. ЛожкаСвіжий інжир - 2 штуки...
Читати даліПряний гусак з неповторним ароматом спецій і меду - це чудове святкове блюдо для найдорожчих гостей. Показую, як приготувати гусака з медом на звану вечерю або обід, Дивіться самі! Гусь - птах досить жирна, запікаючи його, потрібно стежити за жиром і збирати його, а то і страва вийде дуже жирним. Для приготування гусака з медом нам знадобиться ту...
Читати даліМ'ясо гусака дуже смачне. Правда готувати його потрібно довше, щоб вийшло соковитим і м'яким. Це легко виходить, якщо використовувати для приготування горщики. Гусь в горщику - це дуже смачно! Гусь в горщику виходить ніжним, соковитим і просто тане в роті. Це ситне самостійне блюдо, яке можна подавати до столу з овочами, посипавши зеленню. Гусь в...
Читати даліТрадиційна страва для святкового столу хочу вам показати. Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати гусака з яблуками, беріть на замітку цей нескладний рецепт і обов'язково повторіть його будинку. Натерти спеціями птицю рекомендую заздалегідь. Залиште її на ніч у холодильнику перед запіканням. Крім того, ви завжди можете використовувати маринад на...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
