Квашена капуста - часта закуска на столі в зиязикай і весняний час. Вона виступає і самостійною стравою, і основою для салатів, nachinok. У моїй родині без такої смакоти неможливо обійтися.Є маса способів заготовити подібне блюдо. Кожен може вибрати рецепт на свій смак, я віддаю перевагу цей варіант вже багато років. Він досить простий, але насто...
Читати даліРецептів заготовки баклажанів чимало і кожен з них гарний по-своєму. Сьогодні у мене для вас дуже простий варіант подібної консервації. Закуска виходить в міру гострої, ароматної і смачної.Для того, щоб ваша заготівля виглядала апетитно і яскраво, беріть перці різного кольору. Якщо хочете отримати більш гостру закуску, додайте в неї пекучий перец...
Читати даліЯк взимку приготувати ароматний борщ? Та ще й не витрачати час на те, щоб порізати, обсмажити і протушкувати овочі. Кожна господиня знає відповідь - приготувати заздалегідь заправку.З цієї кількості овочів у мене виходить приблизно 3 півлітрових баночки. Так що якщо хочете приготувати більше - розрахуйте, скільки вам знадобиться овочів.Отже прист...
Читати даліМаринований перець - моя улюблена закуска з заготовок. Перець виходить хрустким, пряним і ароматним. Я його часто використовую в салати. А мої діти їх люблять їсти просто вприкуску з гарніром.Важливо запам'ятати, що довго такі перці зберігатися не будуть. Закуску необхідно тримати в холодильнику не більше двох тижнів. Але хочу вам сказати, що так...
Читати даліСалат цікавий поєднанням овочів і сиру, листочки свіжої м'яти, часник, перець. Складно описати смак і аромат, потрібно тільки спробувати! дивіться рецепт! Отже, розповідаю, як приготувати "сицилійський салат з баклажанами" . Для початку потрібно підготувати баклажан: вимити, порізати, посолити. Обсмажити на практичний сухій сковороді-гриль, з'єдн...
Читати даліАджика з стиглих і солодких жовтих помідорів виходить дуже смачною і ароматною. Відмінно зберігається навіть при кімнатній температурі, підходить до м'яса, птиці і різним овочевих страв.Для приготування смачної аджики вибираємо самі спілі і солодкі помідори. Шматочки червоного перцю не тільки прикрасять аджику, але і додадуть їй цікавий смак.Помі...
Читати даліСоковитий і ароматний рулет з баклажанів з перцем однаково гарний на буденному і святковому столах. Готується просто, обходиться недорого і виглядає презентабельно. Одним словом, треба готувати! Баклажани для рулету слід вибирати рівні і довгі, з ніжною шкіркою і без насіння. Нарізати їх слід не дуже тонко - 7-10 мм буде в самий раз. Баклажани, п...
Читати даліДілюся з вами цікавим рецептом, як приготувати виноградно-сливовий джем. Виноградний сік чудово доповнює кислий смак сливи, робить його більш делікатним, незвичайним.Варення виходить дуже смачним, виноград і зливу добре поєднуються. Для джему нам знадобиться сливи і виноградний сік. Його можна приготувати в соковарці або відварити виноград з 1 ск...
Читати даліДілюся простим рецептом, як приготувати сорбет з манго. Цей заморожений десерт з тропічним смаком просто створений охолоджувати під час літньої спеки! Для приготування сорбета знадобиться потужний блендер, який здатний подрібнювати лід. Манго для цього рецепта підійде свіжий, заморожений або консервований. Сорбет виходить дуже солодким. Якщо люби...
Читати даліМ'ятний сироп дуже легко приготувати і на своїй кухні, правда, він не вийде яскраво-зеленого кольору як магазинний, адже в ньому не будуть присутні барвники, але він буде набагато корисніше.Яскравий аромат і смак м'ятного сиропу можна ні з чим переплутати, його із задоволенням додають не тільки в десерти, але і в чаї, кава, латте. На його основі ...
Читати даліВарення зі слив і яблук - чудовий десерт. Кисло-солодке, зі смаком сливи і яблука, насиченого, яскравого кольору. Беріть на замітку рецепт! Приготувати таке варення дуже просто. Сливу беріть досить зрілу, але не м'яку, а щільну і пружну. Найкраще тут підходить сорт «Угорка», з якого роблять всім відомий чорнослив. Яблука також беріть твердих сорт...
Читати даліЯкщо ви любите бісквітні десерти, то вам буде корисно дізнатися, як приготувати легкий крем для торта на основі йогурту і сиру. У вершковому додавання желатину, щоб він придбав густу текстуру.Кількість цукру для цього крему ви можете регулювати на свій смак. Якщо у вас будуть солодкі бісквітні коржі, то багато цукру в крем класти не потрібно.Щоб ...
Читати даліБез смачного десерту можна вважати вечерю закінченим, тому потрібно обзавестися парочкою класних рецептів. Ще буде приємніше, якщо вони будуть простими. Спробуйте такий варіант у себе на кухні.Історія цього десерту проста: я взяла фрукти, які були в холодильнику, і розвела желатин. Результат порадував мене і близьких. У нього можна додавати інші ...
Читати даліТушкована молода капуста виходить дуже ніжною і смачною, вона прекрасно поєднується з різними видами гарнірів. Беріть на замітку мій рецепт! Гасити молоду капусту просто і легко, вона прекрасно підійде до різних видів м'яса, птиці або риби. Капусту можна подавати навіть просто так, в доповненні, наприклад, запеченої картоплі. Також капуста відмін...
Читати даліЯкщо ви любите гриби, то неодмінно зваріть такий суп-груздянку! Грибов на нього потрібно трохи, а аромат і смак просто чудовий! І готувати зовсім просто.Найчастіше груздянку варять із солоних груздів, але і з свіжих цей суп дуже смачний! Грузді неодмінно обробіть перед приготуванням - замочіть на ніч і відварити до готовності. Прянощів не додавай...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
