Традиційні турецькі голубці роблять з виноградним листям. Як фаршу використовують подрібнену яловичину або баранину. Заходьте і знайомтесь з рецептом. Все дуже просто! Рецепт голубців традиційний, турецька, тому точно дотримуйтесь покрокової інструкції. Листя можна брати свіжі (в цьому випадку їх необхідно обшпарити) і мариновані.Баранина - 700 г...
Читати даліВаріанти приготування голубців різні, але завжди це - чудове і смачна страва з капусти і фаршу з рисом. Готуються голубці по-українськи в домашніх умовах традиційним способом, з соусом.Голубці дуже поширені в Україні, Росії і Молдавії. У Болгарії їх називаю інакше - "сарми ", а в Румунії - "сармале & Quot. В Азербайджані є ідентичне блюдо, але в ...
Читати даліIšleki (або išlekli) - це турецька м'ясний пиріг, який готується з прісного тіста з начинкою з баранини або яловичини. За формою цей пиріг нагадує чебурек, ось тільки готується він в духовці.Приготувати ішлекі неймовірно просто. Замісити тісто зможе навіть починаюча господиня. Це пиріг мені подобається тим, що не вийти він не може. За класичним р...
Читати даліКебаб - це візитна картка багатьох східних країн. В узагальненому вигляді можна сказати, що це мелконарезанного м'ясо, обсмажене на відкритому вогні в спеціях і прянощах. Запропоную один з варіантів.У кафе та інших місцях громадського харчування можна знайти різні варіанти цього гарячого. Я ж вам пропоную дізнатися, як приготувати Іскандер кебаб....
Читати даліСмачне східне блюдо кюфта-кебаб - це практично чисте м'ясо, приправлене спеціями. Кюфта-кебаб відмінна альтернатива шашликів, особливо якщо в компанії є діти і люди похилого віку.Нанижите кюфта-кебаб на шпажки, попередньо замочені у воді. Запікайте кюфта-кебаб до золотистого кольору і готовності. Подавати кебаби можна з відвареним рисом, гострими...
Читати даліKnedliki - смачне і дуже поживне блюдо. Готується воно просто і є цілком доступним для кожного. Начинку для страви можна вибрати будь-яку. Дивіться, як приготувати кнедлики з м'ясом.Основою для тесту тут виступають картопля з борошном. Як м'ясо я вибрала свинячий фарш. З ним блюдо виходить ніжним і соковитим. Картоплю попередньо потрібно відварит...
Читати даліДавайте сьогодні приготуємо дуже смачне турецьке блюдо - люля-кебаб. Готувати будемо люля-кебаб на сковороді. Це займе зовсім небагато часу, але принесе багато задоволення! Люля-кебаб на сковороді готується дуже швидко. Страву можна приготувати протягом 15-25 хвилин. Щоб люля-кебаб був ще смачніше, обов'язково подавайте його з лавашем і яким-небу...
Читати даліСоковите куряче м'ясо з хрусткою скоринкою - від такої закуски ніхто не відязикаться, вона прекрасно доповнить святкову вечерю. Дивимося і записуємо рецепт люля-кебаб на сковороді-гриль! Для приготування люля-кебаб на сковороді-гриль нам знадобиться фарш, робити його бажано навпіл зі свинини і яловичини. Можете ще додати курдючного сала, але мені...
Читати даліСпробуйте, як смачно! Для всіх тих, хто ще офіційно не закрив сезон пікніків і насолоджується відмінною погодою, пропоную цей рецепт приготування люля-кебаб на вугіллі! смачно, ситно і ніжно! Рецепт приготування люля-кебаб на вугіллі перед вами, і я з радістю розповім вам, як приготувати цю страву: смачне, ситне, ніжне і дуже ароматне. Кінза тут ...
Читати даліПоспішайте приготувати чудову м'ясну закуску в кращих східних традиціях! Дивимося прямо зараз рецепт приготування люля-кебаб по-азербайджанські! Кебаб - не тільки азербайджанське блюдо, різні його рецепти можна знайти в кухнях Середньої Азії. І у нас воно прижилося. Для приготування люля-кебаб по-азербайджанські традиційно використовують баранину...
Читати даліСоковите і смачне м'ясо для закуски або повноцінного обіду - все за рецептом люля-кебаб в аерогрилі готувати просто і швидко! Дивимося і готуємо з задоволенням.Секрет гарного люля-кебаб - в правильно підготовленому фарші. Його недостатньо перемолоти, його потрібно ще й відбити. Він повинен бути досить клейким, щоб не розвалюватися навколо палички...
Читати даліЯкщо ви є прихильником не тільки смачних, але і ситних салатів, то обов'язково включите в їх склад квасоля і кукурудзу. Ці продукти дуже вдало доповнюють один одного, вони ідеальні для салатів.Салат з таких інгредієнтів, як шинка, квасоля, кукурудза, сир і сухарики можна по праву вважати повноцінним стравою. Його можна сміливо подавати самостійно...
Читати даліПриготувати шашлик по-турецьки можна, якщо у вас є турецькі приправи іссот і кімьон, в іншому все як завжди: баранина, сіль, перець. Шашлик виходить дуже ароматним, спробуйте. Ось рецепт! Приготувати шашлик по-турецьки в домашніх умовах дуже легко, якщо у вас є плита з грилем. Не забувайте повертати шашлик, щоб він рівномірно присмажився з усіх б...
Читати даліЗавжди дуже любив шаурму. Мені сподобався рецепт приготування шаурми з крабовими паличками. Крабові палички відмінно відтіняють смак м'яса.Приготувати шаурму на одну людину можна протягом години або навіть за 30 хвилин. Головне - попередньо розморозити крабові палички і обсмажити м'ясо. У начинку можна додавати і інші інгредієнти - викладений рец...
Читати даліЩо робить шаурму такою смачною? Звичайно ж, начинка. Щоб підкреслити смак м'ясо можна використовувати моркву по-корейськи. Тому я пропоную вам рецепт приготування шаурми з морквою по-корейськи.Насправді приготувати шаурму з морквою по-корейськи в домашніх умовах дуже просто. Якщо мати підготовлені нарізані інгредієнти можна обійтися менш ніж за г...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
