Холодні супи: кулінарні рецепти

• 2018-04-23

Відкрила для себе приголомшливий рецепт першого страви: це болгарський холодний суп "таратор" . Влітку, коли жарко особливо актуально, не завжди ж є окрошку. Всім домочадців дуже сподобався, раджу.Як приготувати болгарський холодний суп "таратор"? елементарно. При приготуванні можна використовувати не тільки зелена цибуля, але і іншу зелень: Braa...

• 2018-02-13

Літо - сезон холодних напоїв і супів! окрошка, борщ, гаспачо… А якщо хочеться спробувати щось новеньке, китайський холодний суп - то, що ви шукали! Суп готується на основі баклажана.Детальніше як приготувати китайський холодний суп, я розповім нижче. Замість зеленої цибулі можна взяти кинзу або петрушку. Блюдо виходить дуже цікавим на смак і варт...

• 2017-10-03

Одне з кращих страв для літнього обіду або вечері - це окрошка. Існує багато її варіацій, розповім про одну таку, як приготувати рецепт російської окрошки, що роблять зі сметаною і м'ясом.Окрошку можна приготувати з кефіром, с квасом, з майонезом, на мінеральній воді та інше. Одні роблять її тільки з овочами, а інші люблять додавати ковбасу, шинк...

• 2017-08-29

Рецепт простого холодник по-білоруськи на кефірі я привезла з Нарочи разом з іншими рецептами. Це відмінний освіжаючий літній суп, який можна їсти часто і багато. Він корисний і смачний.Холодник по-білоруськи на кефірі в спекотні літні дні - це те, що треба! Блюдо дуже смачне: зробіть холодник по-білоруськи на кефірі в домашніх умовах разок, і ви...

• 2017-07-29

Холодні супи - моя слабкість, особливо в літню спеку. Якщо ви теж любите легкі і апетитні охолоджуючі страви, тоді запрошую вас на кухню, щоб повторити цей простий і корисний рецепт! Чому б не відійти від класики і не зробити це блюдо виключно з овочами, зеленню і яйцями? Хочу запропонувати вам простий варіант, як приготувати окрошку без ковбаси ...

• 2017-07-22

Як же приємно в літню спеку освіжитися холодним овочевим супчиком! Варіантів супу гаспачо безліч, сьогоднішня версія - з печеними перцями і кукурудзою.Холодний суп дуже швидкого приготування. Всі інгредієнти просто подрібнюємо в кухонному комбайні або блендері. Дайте супу трохи настоятися в холодильнику, тоді він вийти ароматним, з яскравим і нас...

• 2017-05-18

Ви готові абсолютно по-новому поглянути на кулінарію? Забудьте про все, що ви до цього знали, адже я пропоную вам незвичайну ідею, як приготувати полуничний суп. Zaintrigovanи? запам'ятовуйте! Легкий і приголомшливо смачний холодний ягідний суп - це ідеальне блюдо для дітей і дорослих. Подавати до столу його можна зі збитими вершками, кулькою ван...

• 2017-04-08

Холодник - відмінний суп для спекотного дня або легкого обіду. Готується він з буряка - вареної або печеної, свіжих огірків, варених яєць і зелені. Подається холодник зазвичай з молодим відвареною картоплею.Холодник готується в два рахунки. Головне - мати в наявності варений буряк. Я часто купую консервовану тертий буряк в баночках, так виходить ...

• 2017-03-19

Шпинат дуже корисний, його потрібно їсти побільше на початку літа. Салати і супи набагато смачніше завдяки свіжому шпинату. Пропоную рецепт холодного супу зі шпинату на основі сироватки і сметани.Свіжий смак і аромат холодного супу додає шпинат, кріп і зелена цибуля. Сметана трохи пом'якшує і насичує страву. Курячі грудки можна попередньо відвари...

• 2017-02-18

На вулиці спекотно? Хочеться чогось легкого і свіжого? Тоді спробуйте приготувати апетитні холодний суп з редису, який ми подамо в мисочках з чорного хліба.Суп з редису в чорному хлібі зробити просто. Слід лише порізати овочі, подрібнити їх у блендері з вершками і спеціями. Підготувати хлібні мисочки і подати суп до столу! все геніальне - просто ...

• 2016-11-07

Всім окрошка окрошка в моїй родині та, що готується на буряковому відварі. Зазвичай ми готуємо величезну каструлю по неділях, коли з'їжджається вся родина. Замість м'яса використовуємо ковбасу.У своїй окрошка на буряковому відварі я використовую багато свіжих овочів - редис, помідори, огірки і, звичайно, зелень. До буряках обов'язково потрібен оц...

• 2016-09-29

Борщ на кефірі - традиційне литовське перша страва. Рецептів приготування його досить багато. У нього кладуть огірки, редис, лимон, але головними інгредієнтами все ж залишаються кефір і варений буряк.Особливо смачний цей борщ в літню спеку, коли НЕ хочится довго стояти біля плити і тим більше є гарячі блюдо. Холодний борщ наситить, додасть сил і ...

• 2016-09-25

Коли на ринку з'являється перший цибулю і в холодильнику є банку жирного майонезу, я готую окрошку на воді з майонезом. Супчик виходить що треба, легкий, але дуже смачний і ситний! Спробуйте! Для того, щоб приготувати окрошку на воді з майонезом треба заздалегідь подбати про кип'яченій воді. Прокип'ятіть і остудіть. Все ж, окрошка - холодний суп,...

• 2016-08-16

У вечірній теплу пору ми на дачі готуємо окрошку на пиві. Чудова річ! Рецепт приготування такої хмільний окрошки - простий: класичні інгредієнти улюбленого супу заливаємо холодним пивком.Літній суп на пиві найбільше подобається чоловікам - свого роду два в одному: пиво з закускою. Я зазвичай використовую легке світле пиво, рекомендую також так зв...

• 2016-07-26

Такий холодний борщ чимось схожий на окрошку. Він не вимагає варіння, складається з овочів і яєць, а заправляється холодним кефіром. Це ситне перша страва ідеально підійде для обіду в жарку пору.Відмінний варіант насититися і освіжитися в жарку пору. Тут ви дізнаєтеся, як приготувати борщ холодний. Його ще називають "шалтібарщай" або "литовський ...