Квашена капуста - відмінне джерело корисних мінералів і вітаміну С. Особливо якщо в бочку додати і качана. Квашена в дерев'яній бочці капуста зберігається набагато краще та й смак у неї - чудовий! Капусту перед квашением не промивайте, так ви збережете в ній все вітаміни і мінерали.Отже, як приготувати квашену в бочці капусту? 1. Зріжте з качанів...
Читати далі