Мексиканська кухня - це яскраві солодкі і гострі смаки в одній страві. Це виходить не тільки за рахунок головних продуктів, але і соусів. Їх найкраще робити самостійно, підбираючи під основний рецепт.Пропоную вам дізнатися про те, як приготувати Енчілада соус. Його додають в тортильи і до смаженого м'яса. Технологія створення дуже проста і швидка...
Читати даліДуже смачний, ніжний і готується просто, а головне швидко. Квасолевий соус можна використовувати як підливу або просто намазати на хліб. Рецепт його приготування зовсім нескладний, а продукти доступні.Сьогодні я хочу розповісти вам, як приготувати квасолевий соус. Рецепт цього пісного, але дуже смачного соусу зовсім простий, готується він дуже шв...
Читати даліПропоную вам свій рецепт соусу з фісташок. Це корисна альтернатива майонезу, їм можна заправляти салати або пасту. У нього виходить незвичайний терпкий смак, який обов'язково вам сподобається! Нижче я розповім докладніше, як приготувати фісташковий соус. Якщо у вас недостатньо потужний блендер, то попередньо замочіть горіхи в воді на пару годин.F...
Читати даліФранцузької кухні без соусів не буває, гірчичний соус - один з базових. Він універсальний по застосуванню, так як підходить до м'яса, рибі, птиці. Готується просто і швидко.Для того, щоб урізноманітнити свою кухню, надати їй французький шарм, приготуйте французький гірчичний соус. Він дуже смачний, до того ж готується дуже швидко, буквально за 10...
Читати даліЦибулевий соус - це один з найпростіших і базових страв французької кухні. Можна зробити простий варіант або більш складний. Розповім, як приготувати французький цибулевий соус (вегетаріанський рецепт).Соус виходить густим, тому його можна їсти ложкою або за допомогою чіпсів. Якщо хочете рідкий, тоді додайте більше рідини (води або овочевого буль...
Читати даліПотрібен швидкий і простий соус? До закусок, м'ясних або рибних страв відмінно підійде цей варіант. Всього за 5 хвилин можна зробити густий, насичений, неймовірно ароматний дип, так що рекомендую! Якщо у вас вдома є сушений лук, то обов'язково варто повторити цей рецепт. Я покажу, як приготувати французький цибулевий соус на основі сметани. Можна...
Читати даліСоуси "бешамель" і "голландез" добре знайомі багатьом. У скарбничку пропоную додати ще один знаменитий класичний соус. Простий, насичений і досить універсальний. Рекомендую запам'ятати рецепт.Покажу, як приготувати французький соус "велуто" . Основою може бути курячий, яловичий або рибний бульйон, так що кожен раз можна робити абсолютно різний за...
Читати даліФранцузький соус може бути різним, в тому числі Бешамель, Велью, Голландез, Деміглаз і майонез. Практично всі французькі соуси готуються з додаванням вершків. Я пропоную класику - соус Бешамель.Відомий французький соус, який подають в кращих ресторанах світу - це соус Бешамель. Готується він легко і швидко. Найголовніше - відсутність грудок і гла...
Читати даліДуже швидкий, простий і апетитний соус я хочу запропонувати вам на замітку. Франкфуртський соус в домашніх умовах можна зробити з будь-яким набором зелені, який є під рукою. Спробуйте обов'язково! В оригінальному рецепті є певний мікс зелені, який використовується. Я ж пропоную додати кріп, петрушку і зелену цибулю. Якщо у вас є інша зелень, обов...
Читати даліОдин з класичних французьких соусів готується на основі яєць. Цей соус є основою для приготування багатьох інших соусів, страв. Розповім, як приготувати «Голландез» (французький соус).Незважаючи на свою назву, до Голландії цей соус не має назви. Цей соус подають до популярного сніданку «Яйця Бенедикт», а також до відварною або обсмаженою овочам, ...
Читати даліГірчично-медовий соус відмінно підійде і як маринад, і як самостійний соус до салатів і м'яса. За цим рецептом ви без зусиль приготуєте цю смачну заправку.Рецепт приготування гірчично-медового соусу дуже простий. Ви без зусиль приготуєте гірчично-медовий соус в домашніх умовах. Ця заправка відмінно підійде як під салат з овочів, під м'ясо і рибу....
Читати даліЛюбіть соуси, але стежте за фігурою? Класичний рецепт гірчично-сметанному соусі допоможе знайти компроміс.Подавати такий соус можна до будь-яких м'ясних страв або кулінарних шедеврів з птиці. Крім цього, я використовувала його навіть у вигляді заправки до овочевих салатів. Замість зелені базиліка непогано також використовувати зелень петрушки. По...
Читати даліВ якості закуски у вас відварні креветки, і ви не знаєте, з чим подати їх до столу? Тоді цей рецепт буде вам дуже до речі. Швидкий, насичений і смачненький соус відмінно доповнить морепродукти.Такий соус можна зробити всього за якихось 7-10 хвилин в домашніх умовах. Крім зазначених інгредієнтів, ви завжди можете додати також перець, сушені трави ...
Читати даліЛюбіть соуси? Пропоную приготувати гірчичний соус для салату в домашніх умовах. Саме він чудово підійде для ваших кулінарних шедеврів.Непогане поєднання гірчичного соусу з салатом і м'ясом. Його пікантний смак доповнить аромат приготованих вами страв. Рекомендую всім гірчичний соус для салату в домашніх умовах за традиційним рецептом! Майонез - 5...
Читати даліПредставлений в цьому рецепті гірчичний соус для оселедця виступає в ролі маринаду. Завдяки такому соусу рибка вийде дивно ароматної. Навіть для святкового столу це ідеальний варіант.Якщо ви хочете здивувати гостей приголомшливою закускою, тоді раджу звернути увагу на цей рецепт. Гірчичний соус для оселедця - одне з кращих кулінарних винаходів лю...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
