Зізнатися, я довгий час плуталася в інгредієнтах, з яких готують аджику. Те, що традиційна аджика робиться з чилі, дізналася нещодавно. Ось, як приготувати аджику з гострого перцю на зиму. Аджика, приготована з гострого перцю, нехай навіть з додаванням болгарського, не потребує термічної обробки. Перець чилі сам по собі є консервантом, оскільки м...
Читати далі