Помідори квашені - смачна, споконвічно російська закуска, прекрасно поєднується з безліччю гарячих страв і напоїв. Розповідаю, як квасити помідори в домашніх умовах. Хіба можна для російської людини придумати закуску смачніше, ніж домашні квашені помідори? :) Для мене немислимо НЕ заготовити хоча б кілька баночок квашених помідорів на осінь і зим...
Читати даліЯкщо ви любитель солінь і квашень, то цей рецепт вам точно сподобається. Квашені синенькі готуються довго, три дні чекати потрібно, але повірте, результат відмінний! Дивіться і запам'ятовуйте! Баклажани потрібно нафарширувати овочами, зеленню і часником. Після чого залиште їх в теплі під гнітом для сквашування. Чим довше будуть стояти баклажани, ...
Читати даліКвашені баклажани з морквою і часником, як правило, готують восени для того, щоб насолоджуватися ними холодними зиязиками вечорами, а також за святковим столом у колі родини. Спробуйте і ви! Для того щоб приготувати пікантні квашені баклажани з морквою і часником, почніть з отварки очищених плодів баклажана до бажаної м'якості. Пару годин вони по...
Читати даліМій чоловік дуже любить баклажани, а я намагаюся шукати все нові рецепти з їх участю, щоб було смачно і корисно. Ось один з традиційних рецептів, як приготувати квашені баклажани з морквою. Заготовки з допомогою кисломолочного бродіння характерні для російської кухні. Утворені молочнокислі бактерії підсилюють роботу кишечника, насичуючи його мікр...
Читати даліКвашені баклажани - відмінна закуска до м'яса, рибі, птиці. При подачі полийте їх рослинною олією, додайте ріпчасту цибулю. Смачно і корисно! Приготувати квашені фаршировані баклажани дуже просто. Цей вид закуски хороший тим, що процес бродіння проходить природним шляхом, без оцту. Такі баклажани дуже схожі за смаком на солоні гриби. Якщо ви хоче...
Читати даліКабачки заквасити дуже просто. Смак у них відмінний! Та й виходить заготівля дуже дешево. Квашені кабачки - це відмінний гарнір, легка закуска або складова салату. Для закваски потрібні свіжі овочі. Із вказаної кількості інгредієнтів вийде одна трилітрова банка квашених кабачків. Для того, щоб їх заквасити, вам потрібно зібрати зелень - листя хро...
Читати даліКвашені лимони - популярна закуска в Ізраїлі та інших країнах Близького Сходу. Смак виходить дуже незвичайним: яскравим, насиченим, кисло-солоним. Нижче я дам покроковий опис, як приготувати квашені лимони. Лимони вибирайте соковиті і стиглі. Паприка і чорний перець додається за смаком, можна не додавати або замінити на мелений гострий перець. Го...
Читати даліБаклажани за цим рецептом квасу цілком. Начиняються гострої сумішшю часнику і зелені. Взимку дістанеш такий баклажанчікі - просто пальчики оближеш! А рецепт дуже простий і доступний! У цьому рецепті можна пограти з начинкою баклажанів: можна додати в неї терту моркву, грецькі горіхи, будь-яку зелень. Рецепт простий, впорається будь-який! Баклажан...
Читати даліПеред вами - рецепт смачного салату. Помідори виходять як мариновані, тільки не потрібно довго чекати. На їх приготування потрібно 2 годину. Наріжте помідори, цибуля, зелень і часник. Перемішайте в мисці і заправте спеціями і оцтом. Накрийте кришкою або затягніть харчовою плівкою і приберіть на 2 години в холодильник.Помідор - 5-6 штукЧасник - ...
Читати даліТим, хто любить мариновані томати з солодким смаком, можна запропонувати спробувати десертні помідори - така заготовка взимку просто "відлітає" з тарілок, тому закочуйте кілька баночок! Розрахунок інгредієнтів вказано на ємність об'ємом 0, 7 L. Мариновані десертні помідори - ідеальна закуска для посиденьок з рідними або друзями в зиязикай час. Во...
Читати даліРецепт приготування фаршированих помідорів і картоплі. Кількість порцій: 3-4Картопля - 6-7 штук (середніх)Помідори - 4-5 штук (середніх)Фарш - 450 грамСуміш спецій - 1/2 чайних ложкиПряжене або рослинне масло - - штукСіль, перець - - За смаком Обсмажте цибулю в розпеченому рослинному маслі до прозорості. Потім, додайте фарш і готуйте до...
Читати даліСир і помідори - продукти, які були створені одне для одного. Майже в будь-якій страві вони виглядають ідеально. А якщо до них додати трохи зелені, то вийде дивовижний аромат, як в цьому рецепті. Сьогодні спробуємо з вами гарячу закуску, яка підкорить безліч шлунків. Розповім, як приготувати фаршировані помідори по-італійськи. У складі буде два в...
Читати даліУ нас дуже часто фарширують солодкі перці. А чому б не використовувати інші овочі, наприклад, сині або кабачки? Є ще один варіант, як приготувати фаршировані помідори в духовці. Можна використовувати фарш, наприклад, той самий, що використовують для перців. А можете зробити більш легкий варіант і нафарширувати їх сиром. Використовуйте суміш різни...
Читати даліЗакуска на тему "а-ля капрезе " ! Легка в приготування, легка по калорійності, а саме головне - pikantnaya, свіжа і смачна! Пригощайтеся! Знаменитий салат ми приготуємо у вигляді оригінальної закуски. Такі помідори прикрасять будь-який святковий стіл, романтична вечеря. Як приготувати фаршировані помідори в італійському стилі дивіться в покроково...
Пропоную цікавий рецепт консервування помідорів у власному соку, а й не томатному соку. Вони виходять як свіжі. Це дуже просто і смачно! Із вказаної кількості інгредієнтів виходять дві 0, 5-літрові банки заготовок. У минулому році я вперше приготувала такі помідори і мені вони дуже сподобалися. Дійсно виходять як свіжі. Спробуйте і ви! Помідор - ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
