Головна перевага цільнозернових продуктів - клітковина, яка так важлива для мікрофлори кишечника. Але частенько продукти з цільного зерна поступаються в смаку - вони більш жорсткі і борошнисті.Нижче я покажу, як приготувати смачні, тонкі (голландські) вафля, але таке тісто підходить і для товстих (бельгійських) вафель. Просто збільште час випікан...
Читати даліЗробив, буває така випічка, яку можна готувати майже кожен день, оскільки робиться вона, в основному, зі звичайного дріжджового тіста або ж з листкового. Але є і абсолютно інший вид десертів.Такий, як складна випічка з "родзинкою" . Поділюся з вами рецептом того, як приготувати ватрушку з житнього борошна. Незвичайний потяг і замочений курага у в...
Читати даліЦей незвичайний вишуканий рулетик стане для вас відмінним рішенням до чаю або кави. Добре буде виглядати і на святковому столі. Спробуйте його приготувати: це зовсім не складно і дуже смачно! Цукор додати можна, але печення і без того виходять дуже смачними. У начинку можете додати будь-які сухофрукти і горіхи. Я використовувала курагу, родзинки ...
Читати даліХочете схуднути, але і відязикатися від солодкого не можете? Або ви просто любите нові рецепти? В будь-якому випадку, цей яблучний пиріг без борошна в домашніх умовах готується легко а виходить смачним! Цей рецепт приготування яблучного пирога без борошна вам точно сподобається! Смачне і дуже незвичайне на смак ласощі - тут просто неможливо втрим...
Читати даліВ даному рецепті я розповім, як приготувати закваску з житнього борошна в домашніх умовах. Дріжджі вам не знадобляться, адже закваска готується на основі води та житнього борошна. Дуже просто і доступно! До вашої уваги - класичний рецепт приготування закваски з житнього борошна. Запам'ятайте такий важливий момент: якщо на певному етапі ви помітил...
Читати даліЗапіканку без борошна і манки можна віднести до розряду дієтичних. Цю запіканку роблю, коли сиджу на білковій дієті, але без цукру. Запіканка виходить дуже ніжна і повітряна за рахунок збитих білків.Для приготування запіканки без борошна і манки використовуйте крохмаль, краще кукурудзяний. Крохмаль додавайте до сиру разом з іншими інгредієнтами. ...
Читати даліКрем на всі випадки життя - для десертів, на свята, тортів і святкових столів. Дивимося і запам'ятовуємо рецепт приготування заварного крем без борошна.В принципі готувати заварний крем можна і з білків. Але я його зазвичай роблю до безе - білки йдуть на основний десерт, а жовтки на крем. Та й виглядати він буде більш яскраво і насичено. Для приг...
Читати даліМлинці зі шпинатом виходять яскравими, смачними і корисними. Спробуйте! Млинці можна подавати з різними начинками: з яйцем, фаршем, цибулею, зеленню або сиром.Яйце - 1 штукаВода - 250 мілілітрівМолоко - 100 мілілітрівЦільнозернове борошно - 100 грамШпинат - 100 грамРозпушувач - 1/3 чайних ложки11. Яйце змішайте з водою.22. Цельнозерновую борошно ...
Читати даліАмарантового-вівсяний хліб - справжнє джерело корисних речовин! Такий хліб має апетитним горіховим запахом і незвичайним солодкуватим смаком. Приготуйте його на заквасці - вам точно сподобається! Існує величезна безліч рецептів хліба, але я настійно рекомендую вам дізнатися, як приготувати амарантового-вівсяний хліб на заквасці. Такий хліб не тіл...
Читати даліАмарантового-житній хліб є одним з найбільш корисних. Поєднання двох видів борошна і тісто на заквасці роблять його джерелом корисним елементів. Подивіться, як приготувати амарантового-житній хліб удома.Якщо вам здається, що приготувати смачний, ароматний і м'який хліб можна тільки за уязика додавання пшеничного борошна, подивіться цей рецепт. Ту...
Читати даліВи можете замінити близько 5% муки під час приготування хліба амарантового борошном і отримати неймовірно ароматний амарантовий хліб. У цьому рецепті розповім, як приготувати такий хліб на заквасці.Особливістю даного хліба є не тільки три види пшеничного борошна, але і додавання амарантового борошна в тісто - крупчатки або простий борошна з насін...
Читати даліАмарантовий хліб робили наші предки слов'яни. Потім про нього чомусь забули. Я спробувала цей хліб в одному кафе слов'янської кухні. Він мені так сподобався, що вирішила і сама спекти. Смачний і пишний! Цей амарантовий хліб в домашніх умовах варто приготувати тим, кому приїлися звичні продукти і хочеться спробувати щось незвичайне. Цей хліб волод...
Читати даліЦей хліб дуже швидко готується, не кришиться, м'якуш дрібно- пористий, влажноватой. Чудово підходить для бутербродів.Кількість порцій: 4-6Вода - 750 мілілітрів(3 склянки)Дріжджі - 1, 5 Ст. ЛожкиСіль - 1 Ст. ЛожкаЦукор - 2 Ст. ЛожкиВершкове масло - 100 грамБорошно 2 сорту - 2 склянкиБорошно вищого сорту - 5 склянок1. У велику каструлю, не менше 5 ...
Читати даліСьогодні я приготую американський м'ясної хліб в горщику і покажу вам, як це робиться. Блюдо цікаве, хоча, коли готувала, не очікувала, що вийде так смачно. Рецепт здавався дивним.Як приготувати американський м'ясної хліб, я вас прямо зараз покажу і розкажу у всіх подробицях. Готувати його легко і безтурботним. "хЛІБ" виходить ситним і дуже соков...
Читати даліСмачний хліб, приготований з пшеничного борошна. В Англії такий хліб можна зустріти під назвою "блумер" . Випічка виходить дуже ніжною, з тонкою скоринкою і приголомшливим ароматом. Рекомендую! Приготування англійської хліба займає досить багато часу, адже тісто повинне гарненько підійти перед випіканням. Якщо все-таки вирішили готувати, фінальни...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
