Запіканка без борошна і манки
(покроковий рецепт з фото)
Запіканку без борошна і манки можна віднести до розряду дієтичних. Цю запіканку роблю, коли сиджу на білковій дієті, але без цукру. Запіканка виходить дуже ніжна і повітряна за рахунок збитих білків.
Для приготування запіканки без борошна і манки використовуйте крохмаль, краще кукурудзяний. Крохмаль додавайте до сиру разом з іншими інгредієнтами. Кукурудзяний крохмаль вважається більш корисним з точки зору дієт для схуднення. Він входить в дозволені продукти при білковій дієті. Успіхів і приємного апетиту!
- Сир - 400 грам
- Яйце - 4 штуки
- Цукор - 4-5 Ст. Ложок
- Крем - 2-3 Ст. Ложок
- Крохмаль - 2 Ст. Ложки (кукурудзяний)
- Ізюм - За смаком
- Ванілін - За смаком
У миску скласти сир, жовтки, цукор, сметану, ванілін.
Все змішати міксером.
Збити білки в міцну піну.
Білки акуратно перекладіть в сир.
Білки акуратно, ложкою, змішайте з сиром.
Запіканку викладіть у форму, викладену папером для випічки.
Випікайте запіканку при 180-200 градусах 30-40 хвилин.
Смачного!
