Рецепти марокканської кухні

• 2018-08-15

Африканська кухня відрізняється додаванням практично в усі перші страви великою кількістю прянощів і гострих спецій. І пряний марокканський суп з нуту - не виняток.Перед вами рецепт, як приготувати пряний марокканський суп з нуту. Суп виходить ароматним, пряним і гострим. Прекрасно зігріває і насичує в холодну пору року. Гострі спеції - природні ...

• 2018-04-23

Начебто звичайні млинці, але подивіться, які вони мереживні і красиві. Пригощайтеся! Це марокканські млинчики-коржі "багрір" . Смажаться вони тільки з одного боку і подаються з медовим маслом.Тісто виливається тільки на холодну, НЕ розігріту сковороду, трохи змащену маслом. Вилийте тісто на сковороду, дочекайтеся, поки багрір повністю прожариться...

• 2018-03-25

Марокканські оладки з картоплі - для мене абсолютно нове блюдо, ні на що не схоже. Раніше з картопляного пюре оладки я не готувала, тим більше з такими ароматними спеціями і горошком.Рецепт, як приготувати марокканські оладки з картоплі з чімічурі, дуже простий і не морочлівий. Необхідно просто змішати всі інгредієнти, сформувати оладки і обсмажи...

• 2018-03-05

Овочеве рагу з грибами і кускус - страва родом з жаркого Марокко. Найголовніше в страві - це відмінно підібрані спеції, які надають чудовий пряний смак і аромат і добре гармонують з овочів.Марокканської овочеве рагу з грибами і кускус насичене і гостре, як і всі східні страви. Хоча на сході рідко готують без м'яса, це блюдо якраз з таких. Ідеальн...

• 2018-01-26

Цей ароматний суп відмінно наситить вас і підніме настрій своїм яскравим виглядом і неповторним смаком. Готується легко, але не дуже швидко. Блюдо для тих, хто постить і намагається правильно харчуватися.Яскравий і ароматний суп як не можна краще підходить для холодної пори року. Вони, хто дотримується посту або намагається харчуватися корисно і ...

• 2017-10-30

Традиційна страва марокканської кухні - курка в Тажіна. Готується досить просто, з типових середземноморських продуктів. Смак - просто дивовижний. Рецепт для тих, у кого є тажин.Я просто обожнюю арабську, східну кухні. Мені дуже подобається технологія приготування страв в Тажіна. Страви виходять дуже соковиті і ніжні, але при цьому пряні і аромат...

• 2017-06-30

Ця риба не володіє особливими специфічними якостями, тому її не потрібно обробляти спеціальними кулінарними шедеврами. Досить гілочки розмарину і лимона. Здивовані? А ви спробуйте! Обов'язково під час запікання сибаса під ним повинна бути подушка з цибулевих кілець або фенхеля, нарізаного таким же чином. Це робиться для того, щоб риба не варилася...

• 2016-08-12

Мультиварка хороша тим, що в ній швидко розварюються продукти. Навіть такі як нут, який на плиті довелося б варити довгі години. Завдяки цьому страви набувають неповторного смаку.Смачне і корисне блюдо. Поріжте м'ясо і цибулю, потріть моркву. Овочі протушкувати в чаші мультиварки, потім додайте курятину і обсмажте разом хвилин 10. Після цього дод...

• 2016-01-14

Курка улюблена в багатьох кухнях світу. З нею роблять все, що можливо уявити. Смак її змінюється часом до невпізнання. Давайте сьогодні подивимося, як її готують на африканському континенті.Грудка за цим рецептом виходить соковитою, пряної, з невеликою кислинкою. На гарнір відмінно підійде рис в такому ж стилі. І для початку пропоную вам подивити...

• 2015-10-13

У холодні дощові осінні дні раджу піднімати собі настрій яскравим, насичений і дуже смачним гарбузовим супом з плавленим сиром. Ось вже точно то, що зігріє вас осіннім днем ​​і додасть сил! Гарбузовий суп-пюре з плавленим сиром - це воістину осіннє зігріваючий блюдо, яке не залишить байдужим нікого. Навіть якщо ви раніше ніколи не пробували суп-п...

• 2015-09-25

Особливість цього рецепта в тому, що курка запікається в тесті цілком. Завдяки цьому вона зберігає соковитість і обладнаний аромат. Не передати словами, поки не приготуєш сам.Курку маринуємо, готуємо фарш, яким потім треба начинити курочку, загортаємо тушку в тісто і відправляємо запікатися. Соковита, апетитна і ароматна курка в тісті готова. Пор...

• 2015-09-18

Шматочки кабачків в клярі я готую зазвичай влітку на дачі прямо в альтанці. Без цього літніх ласощів з хрусткою скоринкою не обходиться жодне літнє застілля. Смачно, корисно, здорово! Шматочки кабачків в клярі добре подати з соусом з майонезу, часнику, лимонного соку і солі з перцем. Можна сметану змішати з дрібно нарізаним кропом і протертим час...

• 2015-08-20

Рецепт для любителів смачного і здорового харчування. Риба тілапія не вимагає багато часу для готування. Ви можете її запекти в духовці або на грилі, так вона збереже більше корисних речовин.Така рибка чудово підійде до будь-якого гарніру. Це можуть бути каші, картопля, макарони. Риба також прекрасно поєднується з запеченими овочами. У рецепті не...

• 2015-08-08

За вікном все холодніше й сонечко все частіше ховається за хмари. Як приємно в такий час зігріватися будинку гарячими напоями, наприклад, з обліпихи. Вона здатна підняти імунітет і настрій.Обліпиха - це доступний продукт для підвищення імунітету. Всі напої на її основі дуже смачні і корисні. А додавання прянощів лише підкреслить і посилить її сма...

• 2015-06-07

Незвичайний спосіб приготування баклажанів, в якому особливе місце приділяється підбору прянощів, завдяки чому страва виходить неймовірно ароматне з приголомшливим незвичайним смаком, спробуйте самі.Можливо, для кого-то таке поєднання баклажанів і меду може здатися дивним і не зовсім вдалим, але ж поки не спробуєш, напевно знати не будеш. Я теж с...