Чомусь в дитинстві моя бабуся не особливо любила заготовлювати баклажани. Мабуть, робила з них тільки ікру. Але зараз за часів доступності різних рецептів, я захотіла спробувати новеньке. З огляду на, що я і мій чоловік любимо пікантні смаки, я вибрала незвичайний варіант закуски в банку. Тому сьогодні я пропоную вам дізнатися про те, як приготув...
Читати даліПряна і хрустка капуста з банки на зиму - частий гість на сімейному столі. Вона доповнить варену картоплю, стане гарніром до тушкованим м'яса і буде основою салату. Найкраще її підготувати самому. Обов'язково прочитайте про те, як приготувати мариновану капусту по-селянськи. До неї також додається морква, яка дає не тільки колір, але і солодкуват...
Читати даліХочете приготувати смачну ікру з кабачків на зиму без додавання майонезу або інших не зовсім корисних інгредієнтів? Тоді запам'ятовуйте простий і дуже вдалий рецепт. Із зазначених інгредієнтів вийде приблизно 6 літрів ікри. Можна сміливо зменшити або збільшити порцію. Ікра настільки ніжна, в міру густа і неймовірно смачна, що від магазину не відр...
Читати даліПропоную всім господиням, які люблять займатися консервацією, звернути увагу на рецепт приготування варення з кизилу. Корисне, смачне, дуже солодке і досить просте. Приготувати варення з кизилу в домашніх умовах досить просто. За своїми смаковими якостями вони не відрізняється від улюблених багатьма малинового або полуничного. Це відмінний варіан...
Читати даліЛечо з червоного перцю в томаті, з часником і запашним перцем. Угорське лечо готують в більшості країн Європи, подають як овочевого гарніру і заготовляють на зиму. Лечо приготоване за цим рецептом смачне і дуже ароматне, завдяки часнику і запашного перцю. Але, найважливіше для лечо, вибрати смачний і товстостінний червоний перець. Саме від цього ...
Читати даліЯкщо вам до смаку корейська кухня, тоді обов'язково рекомендую звернути увагу на цей нескладний, але дуже пікантний і цікавий рецепт. Відмінна закуска в домашніх умовах для любителів гострого. Поспішаю поділитися досить простим способом, як приготувати Кимчи, мариновану пікантну пекінську капусту. Орієнтуйтеся на власні смакові переваги, додаючи ...
Читати даліСезон кабачків на носі! Так що пропоную його відкрити за допомогою цього простого рецепту кабачків консервованих на зиму, - швидко, легко, економно, а результат вас порадує, коли взимку спробуєте! Взагалі, цей класичний рецепт кабачків консервованих на зиму добре підійде всім любителям традиційних поєднань. А ось якщо я, наприклад, люблю щось ори...
Читати даліХочу вас познайомити з класичним рецептом груздів, солоних в бочці, так готували навіть не наші бабусі, а далекі предки. Дуже смачно вийшло, так що якщо вдома є бочонок - рекомендую спробувати! При використанні такого рецепта приготування груздів, солоних в бочці, потрібно ретельно познайомиться з характеристиками матеріалу вашого барильця - а то...
Читати даліЦя аджика готується з солодкого болгарського перцю і гострого стручкового перцю. Закуска виходить досить гострою і пікантною. Аджику намазують на хліб або використовують як соус до різних м'ясних страв Одна з найкращих і пікантних закусок на святковий стіл - це аджика з гострого перцю в домашніх умовах. Аджика виходить дуже насиченою за рахунок с...
Читати даліАроматне грушеве варення можна приготувати методом "5 хвилин " . Його так і називають - "П'ятихвилинка " . Але це значить, що ласощі з груш потрібно прогрівати по 5 хвилин три рази і остуджувати по 40-60 хвилин. Варення з груш - ідеальний дует для випічки або печива, поданий на сніданок або в полудень. Готується воно методом триразового прогріван...
Читати даліПриготувати смачний суп взимку буде набагато простіше, якщо вже зараз ви подбаєте про приготування суповий заправки на зиму без варіння. З такою заправкою дуже зручно готувати суп - не треба кожен раз мити терку і дошку, до того ж не завжди в холодильнику є всі необхідні інгредієнти. А тут уже готовий набір овочів, який залишилося покласти в сков...
Читати даліПропоную вам рецепт приготування перцю з квасолею на зиму. У підсумку виходить дуже смачний салат, трохи гострий і пікантний. Отже, як приготувати перець з квасолею на зиму? Для цього нам знадобиться велика каструля, в якій ми будемо варити салат. Нарізаємо овочі, додаємо спеції, варимо - все просто. Квасоля - 1 кілограмПомідор - 2, 5 кілограма...
Читати даліТоматна паста-продукт дуже затребуваний при готуванні їжі. Пропоную заготовити томатну пасту запас. Дуже зручно робити її в маленьких баночках на одне використання. Без оцту і прекрасно зберігається! Нічого в цьому рецепті ні відняти, ні додати. Єдине, ви можете не подрібнювати томати за допомогою блендера, а просто нарізати ножем, - тоді паста б...
Читати даліВарення з кактуса для нас це вже зовсім крута екзотика, але є багато країн Середземномор'я, де варення з кактуса звичайне блюдо. Я їла плоди кактуса на Мальті - смачно. Головне не з'їсти колючку Красиве варення з кактуса виходить, якщо плоди стиглі, соковиті. Якщо у вас дача на Мальорці або Мальті))), то обов'язково наварите такого варення! Ось в...
Читати даліКомпот з винограду "Ізабелла" мені дуже подобається своєю природною солодкістю і легкої, злегка відчутною терпкуватим. Цей компот варто того, щоб його приготувати! Рецепт, як приготувати компот з винограду "Ізабелла" на зиму, досить простий, але в той же час дуже смачний! Я закочував такий компот в літрові баночки, але можна також закатати в 3-лі...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
