Квашена капуста з яблуками на зиму
Квашена капуста з яблуками на зиму має неповторний смак і аромат. Така закуска всім припаде до душі, а готується дуже просто в домашніх умовах.
опис приготування:
Квашена капуста з яблуками на зиму - це відмінна закуска, яка затьмарить будь-які інші частування. Кисло-солодкий смак такої капусти вам неодмінно сподобається. Спеції використовуйте по мінімуму, досить буде солі і трохи чорного перцю.
- Капуста білокачанна— 1 кілограм
- морква— 80 грам
- яблука— 80 грам
- сіль— 1 Ст. ложка
- Чорний перець— За смаком
Підготуйте інгредієнти.
Яблука наріжте тонкими часточками.
Натріть солодку морквину на тертці.
Нашинкуйтекапусту смужками за допомогою гострого ножа або візьміть тертку для капусти.
Перемішайте капусту з морквою і яблуками.
Всипте сіль і чорний перець, перемішайте.
Утрамбуйте капусту з яблуками в скляну банку. Залиште банку на столі на 2-3 дня, щоб овочі почали бродити.
Тепер приберіть капусту в холодильник і залиште в прохолодному місці ще на 2-3 дня. Капуста стане соковитою, смачною і кисло-солодкого.
Смачного!
Дивитися рецепт повністью
Схожі рецепти
Квашена капуста з яблуками
Прийшла осінь, а з нею і час квасити капусту. Про користь цієї страви навіть говорити не варто, так як важко уявити, що може бути корисніше. Сьогодні приготуємо квашену капусту з яблуками. опис приготування: хрустка, ароматна квашена капуста… Ну що може бути краще з гарячою картоплею і оселедц...
читати далі
Квашена капуста з перцем на зиму
Квашена капуста — хороший джерело вітаміну С, а також корисних для травлення прибутків. А взимку така закуска завжди виручає, коли немає свіжих овочів. опис приготування: Докладніше, як приготувати квашену капусту з перцем, я розповім нижче. Перці краще брати червоні або жовті, сорт «ластівка»...
читати далі
Квашена капуста в банку на зиму
Щороку ми готуємося до зими. починаємо солити, маринувати — таким чином заповнюючи свої комори всілякими разносолами. Сьогодні я розповім вам, як приготувати квашену капусту в банку на зиму. опис приготування: Капуста за цим рецептом виходить дуже смачна! соковита, хрустка, з'їдається з велики...
читати далі
Тушкована квашена капуста
Пропоную вам приготувати тушковану квашену капусту, її можна використовувати і як закуску, і як гарнір. Якщо в неї додати свинину або пряні сосиски, вийде самостійне смачне і ситне блюдо. опис приготування: Сьогодні я розповім, як приготувати традиційну тушковану квашену капусту. Блюдо дуже пр...
читати далі
Білокачанна капуста квашена
Улюблена закуска багатьох, традиційна для російської кухні, яку досить просто зробити в домашніх умовах. Перед вами легкий спосіб, як приготувати білокачанну капусту квашену. Смачно і просто. опис приготування: Це класичний варіант капусти з додаванням моркви і без зайвих інгредієнтів. При баж...
читати далі
