Варення з кабачків? запросто! Сам по себе кабачок - без запаху і майже без смаку овоч. Візьмемо ароматні лимон і апельсин, додамо ванілін, а взимку будемо насолоджуватися смачним варенням.Рецепт, як приготувати варення з кабачків з лимоном і апельсином, до неподобства простий. Засипте порізані овочі і фрукти, засипте їх цукром і проваріть кілька ...
Читати даліВзагалі, я дуже люблю робити всілякі овочеві заготовки на зиму. Цей простий рецепт аджики з кабачків гострої на зиму я вважаю своєю знахідкою. Виходить як би кабачкова ікра, але pikantney! Такий рецепт приготування аджики з кабачків гострої на зиму народився у мене в якості компромісу, так як деякі з домочадців не люблять кабачкову ікру, а я ось ...
Читати даліМорквяний сік на зиму - це вітамінна заготівля, яка особливо корисна дітям, але і дорослим допоможе заповнити дефіцит вітамінів.Морква - це дуже корисний овоч, в ньому великий вміст мікроелементів і вітамінів. Готується морквяний сік досить просто, а виходить він дуже яскравий, ароматний, смачний і корисний. У зиязикай період організму особливо н...
Читати даліРозповім, як приготувати капусту на зиму. Закуска вийде відмінна - капусту мілко не шаткуємо, так що вона буде хрусткою і соковитою. А маринад спеціальний робить її ще смачніше! рекомендую! Ця капуста на зиму в домашніх умовах готується дуже швидко і просто. Зараз переконайтеся самі! А взимку відкриєте банку і зрозумієте, що навіть швидкі і прост...
Читати даліБуряк - це не тільки смачний овоч, володіє своїм специфічним смаком, але і дуже корисний. У більшості випадків її запікають або варять, тому розповім, як приготувати буряк мариновану.Маринований буряк можна подати шматочками як закуску до столу або використовувати для приготування інших страв, наприклад, салатів, супів. Приготування не забере у в...
Читати даліТаку заготовку можна робити в будь-який час року: кілька днів - і прекрасна закуска у Вас на столі. Гостренькі мариновані лимони прекрасно підійдуть для закуски або добавки в салат.Викладаємо лимони з чилі в банку і заливаємо киплячим маринадом. При бажанні, в баночку можна додати зубчик часнику або улюблені прянощі.Лимон - 2 штукиЛист смородини ...
Читати даліВзимку якісну зелень і свіжі овочі складно знайти. Як смачний борщ із зеленню, але її не завжди можна собі дозволити. Залишається вихід - запастися зеленню з літа. Я пропоную її морозити, а не сушити.Вам знадобиться петрушка, пакет або спеціальні невеликі форми для заморозки продуктів, паперові рушники і ніж.Петрушка свіжа - 3 пучкаДля приготуван...
Читати даліЙогурт - дуже смачний і корисний молочний продукт. Він багатий на кальцій, містить корисні для мікрофлори травної системи бактерії, що сприяє нормалізації роботи всього організму.Такий йогурт можна зберігати в холодильнику 3-5 днів, але зазвичай з'їдається він набагато швидше! Доповнити злегка кислуватий присмак йогурту можна будь-якими ягодами і...
Читати даліСливове варення з кісточками - чудове домашнє ласощі. За цим рецептом сливи виходять тугими і мармеладними. Готуються вони з кісточкою з певного сорту слив.Сливове варення - це не тільки смачно, але і дуже корисно. Як відомо, в сливах містяться вітаміни групи А, V2, V1, С і Р, а також плоди багаті фосфором, калієм, залізом, магнієм і, міддю, цинк...
Читати даліЗаготовити ікру з кабачків на зиму зовсім нескладно. В даному рецепті вона готується без смаження (методом гасіння), після чого подрібнюється занурювальним блендером і закочується в стерилізовані банки.Цим рецептом зі мною поділилася одна знайома, яка готує таку ікру щороку. Я вирішила спробувати і результатом залишилася задоволена - ікра вийшла ...
Читати даліЩоб урізноманітнити зимове меню, підготуйте запас розсольник з солоними огірками в банках. Смачна закуска завжди буде в пошані.Розсольник на зиму з солоними огірками можна подавати як самостійне блюдо до столу, а можна запропонувати гостям в якості закуски. Солоні огірки надають заготівлі приємний смак з легкою кислинкою, а перлова крупа стає дуж...
Читати даліЦей дуже оригінальний і простий рецепт кабачків на зиму без стерилізації мені відразу ж сподобався своїм святковим видом, - таку закуску взимку до застілля подавати приємно, адже і красиво, і смачноЦей рецепт приготування кабачків на зиму без стерилізації розрахований, в принципі, на три трилітрові банки, так що, якщо виникають питання, куди і ск...
Читати даліЯкщо ви ще ніколи не заготовляли варення з айви на зиму, то в цьому році ви обов'язково повинні зробити це. Плоди у айви самі по собі не особливо смачні, але ось варення з них виходить відмінне.Не знаю, пробували ви коли-небудь їсти айву в свіжому вигляді, але скажу вам чесно це не найсмачніша штука, адже м'якоть у цього фрукта дуже жорстка, а см...
Читати даліМус з жовтої сливи на зиму. Така заготовка підійде для приготування різних десертів, може бути прошарком в торті. Мус в застиглому вигляді густої, при нагріванні стає рідким.Мус виходить солодкий з приємною кислинкою. У мене солодка зливу, досить 400 грам цукру. Якщо зливу кисла, корегуйте кількість цукру за смаком. Мус можна готувати з будь-якої...
Читати даліКоли часу мало, а обід потрібно терміново готувати, мене виручає заготівля в банку. Готувати її навчила моя мама, корінна білоруска. Основні продукти для заправки все з дачі, крім перловки, мабуть.Баночки з цієї заготівлею добре зберігаються в шафі і стануть паличкою виручалочкою, яка здорово заощадить час при приготуванні смачного обіду. А готує...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
