Одним з найпопулярніших м'ясних страв в Грузії і в багатьох інших країнах є шашлик. Найчастіше його готують зі свинини або курки. Щоб м'ясо вийшло ароматним і соковитим, його маринують.Для приготування шашлику вам знадобиться свіже м'ясо або шматки птиці. Ви можете використовувати молоду баранину, телятину або свинину. Нарізайте шматки не дрібно,...
Читати даліНа Кавказі точно знають толк в хороших шашликах. Тому там так багато суперечок про те, хто найкраще їх готує. Я в цій суперечці брати участь не хочу, люблю все! Мені дуже сподобався цей рецепт.Ви теж можете ознайомитися з тим, як приготувати справжній вірменський шашлик. Маринування буде проходити в рослинному маслі, що трохи незвично. М'ясо запі...
Читати даліОдне з найпопулярніших м'ясних страв - це шашлик. Його готують як на природі, так і вдома, по святах. Є сотні рецептів шашлику, пропоную один, як приготувати дуже смачний шашлик зі свинини.Особливістю цього рецепта є те, що його можна робити як на шампурах, так і запікаючи в духовці (в рукаві). Для приготування дуже смачного шашлику не потрібно о...
Читати даліСмачний гострий шашлик можна приготувати, якщо використовувати гарам масала - традиційну індійську суміш спецій. У ній зібрані пікантні аромати, вони облагородять м'ясо і ви оціните смак.Зазначена кількість спецій має рекомендаційний характер, ви завжди можете додати їх за своїм смаком.Свинина - 800 грамFerry Масала - 1 Чайна ложкаАдигейська сіль...
Читати даліЯкщо ви готові експериментувати з меню на пікніку, пропоную вам цікаву ідею - приготуйте печінку в беконі на мангалі. Несподівано? Саме! А ще це просто, апетитно і смачно. Рекомендую! Це дуже цікавий варіант шашлику, який припаде до душі не тільки любителям субпродуктів. Печінка виходить ніжною і соковитою, а хрустка скоринка смаженого бекону іде...
Читати даліЗвичайно, шашлик - справа чоловіча, з цим сперечатися не стану. Але і я теж знаю рецепт приготування правильного шашлику зі свинини. Навчив мене як раз чоловік, так що і результат завжди чудовий! Взагалі, ви і самі бачите, що це дуже простий рецепт правильного шашлику зі свинини. Але ви ж, напевно, і раніше чули про те, що все геніальне - просто!...
Читати даліМабуть, кожен чоловік переконаний, що тільки він знає, як приготувати правильний шашлик. Але сперечатися про те, яким повинен бути правильний шашлик, нерозумно - грамотних варіацій багато. Ділюся однієї з них.У сучасному світі не так багато місць, де не знали б цього прекрасного м'ясної страви. Воістину майстрами в приготуванні цієї страви вважаю...
Читати даліСезон пікніків дає про себе знати, а ми все тягнемося на природу готувати шашлики. Хочу запропонувати вам рецепт, як приготувати шашлик зі свинини з оцтом простим рецептом.Скористайтеся цим простим рецептом, у вас вийде незвичайно соковитий і ароматний шашлик, який підкорить будь-якого гурмана. Спеції я беру готові, так і називаються: "для шашлик...
Читати даліБаранина - м'ясо зі специфічним смаком, і інший раз від нього позбутися важко. Але при правильному маринаді шашлик виходить виключно смачним, ніжним і м'яким. Від нього будуть в захваті навіть діти.Як приготувати маринад для баранини, щоб м'ясо всередині було ніжним і соковитим, а зовні - із золотистою скоринкою і підсмаженим? Зараз розповім. Зав...
Читати даліШашлик не дарма вважається найкращим варіантом для пікніка. Це смачно, досить просто, ситно і неймовірно апетитно. Ідей для маринаду існує маса, однією з я хочу якраз поділитися. Запам'ятовуйте! Хочу запропонувати вам на замітку класний варіант приготування шашлику зі свинини без оцту. На мій погляд, оцет робить м'ясо жорстким і сухим, так що зам...
Читати даліДуже простий рецепт шашлику, маринуватися м'ясо може недовго, але в підсумку шашлик виходить дуже ніжним і ароматним. Такий шашлик, якщо раптом зіпсувалася погода, можна посмажити і вдома на сковороді.Багато кулінари не радять застосовувати звичайний оцет при маринуванні м'яса, рекомендують користуватися яблучним. Але мені не дуже подобається сма...
Читати даліСоковите м'ясо свинини на шпажках стане прекрасною закускою на будь-який стіл! З овочами - це безпрограшний варіант. Дивимося рецепт шашличків зі свинини на шпажках в духовці.Дуже проста закуска з м'яса припаде до душі всім. Головне, щоб сама свинина була смачною, свіжої. Для приготування шашличків зі свинини на шпажках в духовці нам знадобиться ...
Читати даліВилазки на природу - це один з найкращих способів провести не тільки травневі свята, але і літні дні, що попереду. Розповідаю, як приготувати шашлик з баранини класичний.Кращий шашлик вміють готувати в Грузії, Вірменії та інших східних країнах, знають вони тонкощі і всі секрети. Перед приготуванням м'ясо маринують мінімум 1 час, а краще цілу ніч ...
Читати даліБараняча корейка прекрасно підійде для частування на пікніку або виїзді на дачу. Маринується вона відносно швидко, готується просто, а на смак виходить відмінною.Шашлик з баранини на кістки - чудове блюдо, яке порадує всіх любителів м'яса.Приступаємо до приготування:1. М'ясо помийте і поріжте шматками.2. Цибуля почистіть і поріжте кільцями.3. У к...
Читати даліСправжній азербайджанський шашлик готується тільки з баранини і маринується з гранатовим соком. Саме такий ми зараз і приготуємо. Відкривайте швидше рецепт.Секрет справжнього азербайджанського шашлику з баранини полягає в маринаді. Крупно поріжте м'ясо і цибулю, приправити сіллю, поперчіть і добре розімніть руками. Потім видавіть в м'ясо лимон і ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
