Правильний шашлик завжди готують з додаванням цибулі і алкоголю в маринад. Я поділюся рецептом, як приготувати шашлик на коньяку. М'ясо виходить дуже-дуже соковитим, ароматним і смачним! Вугілля для шашлику готові, коли вони вкрилися білим нальотом. Поливати м'ясо в процесі приготування нічим не потрібно, просто стежте, щоб не розгорівся вогонь. ...
Читати даліІснує думка, що шашлик на кісточці найкорисніший, так як під час приготування на мангалі кістка вбирає в себе все канцерогени і шкідливі речовини, які виділяє дим. Приготовим? Маринування в пакеті відмінно підходить для готування на природі: мінімум брудного посуду і брудних рук. Для цього рецепта раджу використовувати грудинку на кістки або ребе...
Читати даліЯкщо в літню пору ви віддаєте перевагу рятуватися від спраги квасом, обов'язково спробуйте використовувати його в маринаді для м'яса. Свинина виходить м'якою, з легкою ноткою аромату і смаку квасу.Шашлик на квасі досить марнувати 4 годину, хоча найкраще залишити м'ясо в маринаді на ніч. Лук можна нарізати кільцями, щоб смажити потім на мангалі ра...
Читати даліУ жаркий період року все більш популярними стають всілякі шашлики з різними маринадами. Сьогодні я розповім, як приготувати шашлик на лимоні. Повірте, м'ясо вийде соковитим і ароматним! Прекрасний, соковитий, ніжний і ароматний! Саме таким виходить шашлик зі свинини, який маринувався з лимоном. Не бійтеся експериментувати в (здавалося б) звичних ...
Читати даліЩе один маринад для шашлику в вашу скарбничку. Завдяки рослинній олії, м'ясо виходить дуже соковите, з хрусткою, золотистою скоринкою. Для маринування цілком достатньо 2-3 годин.Рослинна олія може бути будь-яким, дуже цікавий смак виходить з кунжутним. Лук не обов'язково подрібнювати блендером, його можна натерти на тертці або дуже дрібно нарізат...
Читати даліШашлик на шпажках - незамінне блюдо! Нехай на вулиці йде дощ і на природу не вибратися, дружні посиденьки не треба скасовувати - м'ясо, приготоване вдома, може виявитися нітрохи не гірше «заміського».Звичайно, шашлик на шпажках не настільки ароматний, як справжній, з димком, але він теж не позбавлений деяких достоїнств - завдяки йому в будинку бу...
Читати даліЯкщо вам захотілося шашлику, а на вулиці дощ і негода - не впадай у відчай. За допомогою цього рецепта можна приготувати смачний шашлик на сковороді.Не завжди є можливість посмажити шашлики на природі, то погода заважає, то брак часу. Але вихід є - скористайтеся рецептом приготування шашлику на сковороді з баранини. Шашлик, приготований на сковор...
Читати даліХолодна пора року - це не привід відмовляти собі в шашликах! Страву можна зробити і у себе вдома навіть без шашличниці. Для цього знадобиться одна диво-сковорода, яка робить м'ясо приголомшливим.Цей рецепт не так довго смажиться, оскільки порційні шматки м'яса невеликі. Але маринуватися свинині все-таки треба, так що підготуйте її наперед. Ознайо...
Читати даліВсі знають, що для шашлику, м'ясо необхідно нарізати шматочками, замаринувати, додати цибулю і т.Д. Я пропоную відступити від класики і приготувати незвичайний шашлик на травах.Запропонований рецепт шашлику можна приготувати як на електрошашличніце, так і на мангалі, природа. Головними спеціями маринаду вважаються кінза і розмарин, тому їх, краще...
Читати даліУ кожній родині є улюблений рецепт приготування шашлику. Хочу поділитися варіантом, який постійно використовує наша сім'я. Якщо цікаво, то подивіться, як приготувати шашлик на оцті з цибулею.Такий шашлик виходить соковитим і апетитним. Зберігається смак м'яса, маринад не перебивати природний аромат. При правильній прожарювання м'ясо буде дуже м'я...
Читати даліСмачний шашлик "наполеон" приготувати дуже швидко, тому що складається він з відбитого м'яса. Особливість страви в тому, що шари м'яса поєднуються з шарами сала, завдяки чому шашлик виходить соковитим! Рум'яний шашлик приверне загальну увагу і кожен захоче його спробувати! головне - не забувайте давати м'яса промаринуватися в цибульному пюре, щоб...
Читати даліШашлик- це смажене на багатті м'ясо, просочене ароматним димком. Для приготування це чудесного страви я використовую дуже простий рецепт. Ділюся! Як приготувати шашлик щоб він вийшов ніжним і м'яким? Дуже легко і просто. Головне правильно замаринувати м'ясо. Я використовую дуже простий рецепт: ріпчаста цибуля і спеції ось все що потрібно. Маринув...
Читати даліПриготуйте шашлик по-абхазски разок, і будете робити це чудове блюдо знову і знову. Головна відмінність - з м'ясом на шампура нанизуються цибулю і помідори, а сам шашлик готується з баранини.Для приготування шашлику по-абхазски потрібно обов'язково взяти баранину і використовувати в маринад оцет, а при смаженні шашлик збризкують гранатовим соком ...
Читати даліДо недавнього часу я і не підозрювала, що існує шашлик по-афганських. Але виявилося, що це відмінне блюдо, всіляко гідне нашої уваги. Ось рецепт, спробуйте самі приготувати! Ось такий смачний і простий шашлик по-афганських. М'ясо зовсім не маринують, але від цього воно не стає гірше. Взяти, звичайно, потрібно молоду, жирну баранину. Оцет я беру ф...
Читати даліСекретний рецепт шашлику з ківі ми називаємо просто шашлик по-американськи. Друг якось сказав, що приготує на пікнік американський шашлик і з тих пір ми вважаємо, що він американський. Вкуснятина! Приготувати шашлик по-американськи на природі можна за годину. М'ясо з ківі маринується досить швидко і виходить дуже соковитим і ніжним.Головне правил...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
