Холодець: кулінарні рецепти

• 2020-01-28

Холодець зі скумбрії - відмінна закуска в будні і свята. Ніжні шматочки відвареної риби в прозорому, смачне бульйоні. Обов'язково спробуйте! Приготувати заливну скумбрію не складно. Головне, щоб риба була свіжою. Рибний бульйон у мене навіть не пах рибою, а був схожий за кольором і смаку на курячий. Відварене філе скумбрії щільне, ніжне і соковит...

• 2019-10-23

З сома виходить отлівноє заливне. Бульйон на сома буде наваристим. Я готую заливне з сома з зеленим горошком, морквою і цибулею.Ще заливне з сома, як і іншу заливну рибу, подають з часточками лимона. Дуже раджу і вам. Але я не вказувала цього в рецепті, так як подача завжди на любителя. Моя подруга любить навіть заливну рибу їсти з гірчицею. Реце...

• 2019-06-21

Курячий холодець - це дуже легке і смачне холодець, від якого складно будь-кому встояти. Показую як легко приготувати курячий холодець в мультиварці Редмонд всім бажаючим! Для приготування курячого холодцю в мультиварці Редмонд ви можете взяти як цілу курка, так і її частини - ніжки, крила та інше. У курячий холодець, по бажанню, можете додати же...

• 2019-04-01

Порційне тришарове заливне безсумнівно здивує ваших гостей і своїм неповторним зовнішнім виглядом, і незабутнім смаком. Заходьте і дивіться, як приготувати цей делікатес.Ви можете взяти велику форму і приготувати таке холодець в ній. Крім того, якщо формочки глибші, то можете додати ще якийсь шар, наприклад, зеленого горошку.Ікра червона - 3 Ст. ...

• 2018-10-09

Холодець люблять все. Ця страва завжди ефектно виглядає на святковому столі і відкриває простір для фантазії. Можна зробити бюджетний варіант заливного, взявши за основу недороге куряче м'ясо і додати в нього яскраві вкраплення овочів.Холодець на основі курячого бульйону і курячого м'яса більш легке. А добавка маринованих овочів робить його смак ...

• 2018-07-10

Розповім, як приготувати курячий холодець в пляшці. Це відмінний спосіб здивувати своїх домочадців напередодні свят, і я сподіваюся, вам сподобається блюдо, зроблене за цим рецептом. Смачно! Такий рецепт приготування курячого холодцю в пляшці вам повинен сподобається - закуска виходить вельми незвичайна завдяки поєднанню курки з горіхами і часник...

• 2018-07-10

Всім і завжди хочеться неодмінно яскравого і смачного свята. А якщо ви не їсте м'ясо, можу запропонувати рецепт цікавого овочевого заливного! Воно буде прикрасою столу і порадує вегетаріанців! Як приготувати вегетаріанське заливне на Новий рік без желатину? Дуже просто! використовуйте агар, це рослинний замінник желатину, отримують його з бурих в...

• 2018-05-12

Аспік - це холодне м'ясне або рибне блюдо з желе. Тобто досить звичне для нас заливне з новим красивою назвою. А це завжди смачно і святково! Таку назву прийшло до нас від французів. М'ясо або рибу з'єднують з прозорим бульйоном з желатином, після залишається дочекатися, поки "аспік" застигне! Як приготувати "аспік" з курки і овочів, читайте в по...

• 2018-04-02

Яке свято без заливний риби? І, звичайно, Новий Рік не виняток. Тому обов'язково приготуємо це блюдо. У мене заливна скумбрія.Заливна риба готується просто. Причому, можна взяти не тільки скумбрію. Підійде горбуша, лосось, судак, осетер, короп, пеленгас. Рибу, навіть смачну, але з великою кількістю кісток для цієї страви брати не варто. Скумбрію ...

• 2018-03-28

Любіть холодець? Тоді обов'язково прочитайте рецепт, як приготувати холодець курячий без желатину. Робиться такий холодець просто, під силу навіть недосвідченої господині, але займає приготування трохи часу.Для приготування холодцю можна використовувати абсолютне будь-яке м'ясо або змішувати декілька видів. Курка - найдоступніший і просте з приго...

• 2017-11-30

Домашній холодець - це дуже смачно. Робота копітка і тривала, але результат того вартий. Домашній холодець буває двох видів: з або без желатину. Багато для перестраховки кладуть в бульйон желатин.Ми будемо готувати холодець з курки. Він менш жирний, ніжніший, і для його приготування не потрібні кістки, свинячі ніжки та інше. Все готується легко, ...

• 2017-07-25

На будь-який святковий стіл можна приготувати ніжно куряче заливне. Це буде не тільки холодна закуска, але і непогане основне блюдо, до якого відмінно підійде картопляне пюре.За таким принципом готується заливне з будь-якого виду м'яса, тільки часу на приготування завжди йде по-різному. Таке куряче заливне можна приготувати за 7 годин (разом з за...

• 2017-06-22

Холодець на рік Щура - це смачне і святкове блюдо. Готується з доступних інгредієнтів, а виглядає дуже апетитно. Беріть на замітку рецепт! Холодець на рік Щура - це оригінальне і дуже смачна страва до Нового року. Якщо ви не знаєте, як приготувати таку страву, то даний рецепт допоможе вам це зробити. Для цього візьміть куряче м'ясо і желатин. З к...

• 2017-03-06

Вишукане і дивовижне блюдо для справжніх гурманів! Холодець з креветок готується за принципом будь-якого іншого заливного, тільки виходить набагато смачніше. Спробуйте.Хочу попередити вас, що якщо ви будете використовувати заморожені креветки, то у вас не вийде ніякого бульйону. Це буде вариво з консервантів і барвників. Тому настійно рекомендую ...

• 2016-11-16

В оригінальному рецепті це блюдо готується з філе червоної риби, оливки, яєць, зелений, лимона і граната. Для краси можна додати трохи білої риби. Закуска на святковий стіл виходить хороша! Приготуємо холодець з червоної риби в домашніх умовах. Спершу потрібно відварити рибу до готовності, потім остудити. Рибний бульйон змішуємо з желатином. Викл...