Для всіх любителів гостреньких, пікантних смаків рекомендую звернути увагу на цю нескладну, але дуже класну домашню заготовку. Аджика - це і натуральний соус до м'яса, і добавка в інші страви.Покажу, як приготувати аджику на зиму з варінням. Із вказаної кількості інгредієнтів у вас вийде близько 18-20 невеликих баночок. Цукор, сіль і гострий пере...
Читати даліНещодавно дізнався, що мою улюблену аджику можна приготувати в мультиварці. Вирішив спробувати: результат порадував. Зручно, швидко і без зайвих зусиль.Приготування аджики в мультиварці не містить в собі якихось особливих секретів. Хоти загострюється? Просто додайте більше стручкового перцю, не очищаючи його від насіння. Любіть м'яку і солодку ад...
Читати даліДля того щоб приготувати справжню абхазьку аджику, нам знадобиться гострий стручковий перець, багато часник, свіжої зелені, спеції і сіль, з'єднавши все це разом, ми отримаємо дивну приправу.Люди, які ніколи не готували абхазьку аджику в домашніх умовах, чомусь вважають, що в її склад неодмінно входить томати або морква, але насправді це не так. ...
Читати даліРецепт дуже смачної сирої аджики. Аромат і смак насичені свіжістю. Аджика виходить дуже гострою, але завдяки пекучому перцю добре зберігається. Підійде до м'яса або птиці.З даної кількості інгредієнтів виходить 2 банки по 250 мл. І ще невелика порція для проби. Помідори обов'язково вибираємо стиглі і щільні, з мінімальною кількістю насіння і товс...
Читати даліАджика з стиглих і солодких жовтих помідорів виходить дуже смачною і ароматною. Відмінно зберігається навіть при кімнатній температурі, підходить до м'яса, птиці і різним овочевих страв.Для приготування смачної аджики вибираємо самі спілі і солодкі помідори. Шматочки червоного перцю не тільки прикрасять аджику, але і додадуть їй цікавий смак.Помі...
Читати даліРецепт приготування аджики з червоної смородини на зиму мені підказала подруга. Вона підгледіла цей соус в передачі про корейську кухню. Там його подавали до м'яса, але і з хлібом дуже смачно, раджу! Звичайно ж, і я відразу попереджаю - це не класичний рецепт аджики з червоної смородини на зиму по-корейськи. Адже я навіть не впевнена, що у них та...
Читати даліЯблука в аджике зазвичай використовуються для додання солодощі та густоти страви. Але я хочу поділитися альтернативним рецептом і показати, як приготувати аджику на зиму без яблук, смачну і ароматну.Дана аджика може бути віднесена до розряду сирих аджик. Яскравий аромат томатів і перцю збуджує апетит і надає стравам пікантності. Така аджика підій...
Читати даліСучасні господині часто використовують кабачки для приготування багатьох страв. Особливо популярною, останнім часом, стала аджика, приготована на основі м'якоті кабачка.Приготування аджики в нашій країні не має нічого спільного з традиційним абхазьким рецептом. Гострий смак - це те, що об'єднує ці два абсолютно різні страви, мають однакові назви....
Читати даліПриємно додати нову смакову нотку в класичну рецептуру. Якраз сьогодні я вирішила розповісти вам такий експеримент. Точніше його придумали до мене, а я просто повторила.Отже, представляю вам простий рецепт про те, як приготувати аджику з кінзою. Родина такого блюда - Грузія, адже там багато даної зелені. Такий соус виходить зеленого кольору, що д...
Читати даліЩоб урізноманітнити звичну їжу, багато господинь готують гострі і негострі соуси. Особливою популярністю в багатьох сім'ях користується аджика, приготована за класичними рецептами.Варіантів приготування цього чудового соусу-закуски дуже багато. І за кожним рецептом аджика виходить особливою, з неповторним яскравим і гострим смаком. Сьогодні хочу ...
Читати даліАджику найчастіше відносять до грузинської кухні, хоча це блюдо є і в кухнях інших країн світу. У абхазької аджике немає томатів, найчастіше вона зелена або майже зелена, як в моєму випадку.Готуйте разом з нами, готуйте краще нас! сподіваюся, що мій рецепт, як приготувати аджику абхазьку класичну, не раз стане вам у пригоді. Я цю закуску дуже люб...
Читати даліЦя аджика навіть після варіння залишається пікантною, гострої і навіть яскравій! Добре зберігається в прохолодному місці цілий рік. Спробуйте приготувати, дуже смачно! Для аджики потрібно спочатку подрібнити овочі, а потім зварити їх зі спеціями. Готову аджику консервуємо в банках під кришками. Прибираємо в прохолодне місце для зберігання.Гіркий ...
Читати даліЯкщо ви не любите надто гостре, тоді цей простий рецепт аджики солодкої з морквою стане чудовою альтернативою такого роду закусок. Натуральний домашній соус без зайвого клопоту.Дивно смачна солодка аджика в домашніх умовах припаде до смаку всім любителям насичених соусів без пекучої нотки. Така аджика підійде до м'ясних страв на обід або вечерю к...
Читати даліАджика в духовці - відмінний варіант заготовки гострої приправи на зиму. Її можна додавати в гарячі перші страви, подавати до м'яса, рибі і як окремий соус-закуску.У цьому покроковому рецепті розповім, як приготувати аджику в духовці. Цей самий смачний і в міру гострий варіант аджики давно прижився в нашій сім'ї. Ви можете самі регулювати в ньому...
Читати даліКабачки - гарне поле для фантазії. Вони мають досить нейтральним смаком, тому з них можна готувати багато різних страв. Основний смак будуть створювати комбінації інших овочів.Серед безлічі страв на основі кабачка хочу виділити гострий соус - аджику. Аджика - це абхазьке блюдо, яке припало до смаку багатьом співвітчизникам. І у нас в країні почал...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
