У плані корисності брусниця дасть фору ледь не будь-ягоді, проте з цієї ж причини є її без цукру майже неможливо. Брусниця протерта з цукром - відмінний спосіб брусницю "зробити їстівної " . 1. Стиглі ягоди брусниці промити і опустити в киплячу воду на 3-4 хвилини.2. Не даючи ягодам охолонути, протираємо їх через сито або друшляк, а потім змішуєм...
Читати далі