Сьогодні ми говоримо про такий традиційному блюді, як пельмені. В основному їх готують з змішаного фаршу свинини і яловичини, але я розповім вам, як приготувати пельмені з оленини.Такі пельмені зустрінеш на столі нечасто. Але якщо вам попалося під руку таке м'ясо, обов'язково спробуйте приготувати з нього пельмені. Правда варто відзначити, що м'я...
Читати даліПельмені з рисової муки вважаються більш корисними. Такі пельмені не робляться тільки на рисовому борошні. Зазвичай це суміш двох видів борошна: рисової і пшеничної. Такі пельмені дуже смачні! Пельмені блюдо зовсім не російське, а китайське. Китайські пельмені більше відомі як равіолі. Бувають вони з різними начинками, від солодкої до солоної. Ра...
Читати даліПельмені з житнього борошна з яловичиною ще називають "шорська" . Готуються ці пельмені таким же способом, як з пшеничного борошна, але при цьому вони набагато корисніше, так як не містять глютену.Приготування пельменів з житнього борошна практично нічим не відрізняється від приготування звичайних пельменів з пшеничного борошна. Дотримуйтесь покр...
Читати даліЯкщо ви любите пельмені і рибу, то пропоную поєднати ці два блюда в одному. Пельмені з рибним фаршем - незвичайне і оригінальне блюдо, припаде до смаку не тільки любителям риби, але і гурманам.Рибні пельмені - дуже оригінальне блюдо, недавно з'явилося на моєму столі, але міцно-міцно вже на ньому зміцнилися. Дуже сподобалися вони моїй родині, готу...
Читати даліНе знаєте як здивувати своїх рідних? Приготуйте їм пельмені в духовці! ароматні, м'які, з соковитою начинкою, обов'язково подайте зі сметаною. Таке блюдо мало кого залишить байдужим. Ділюся рецептом! Щоб пельмені дійсно порадували своєю соковитістю, під час ліплення краю необхідно добре скріпити. Це запобіжить витікання соку під час випічки. В ін...
Читати даліПельмені, вареники та інші подібні вироби - це дуже смачна страва. Всі знають, що їх потрібно відварювати в киплячій воді, але сьогодні розповім, як приготувати пельмені, смажені на сковороді.На Україні, в Росії, Білорусії та інших слов'янських країнах більш популярний варіант приготування пельменів - це відварити їх у воді. В Китаї, Японії та ін...
Читати даліЯкщо хто не знає, повідомляю, що домашні пельмені завжди смачніше і соковитіше! Так що варто хоча б один раз зробити пельмені класичні в домашніх умовах, щоб більше не повертатися в магазин! Пельмені можна заморозити, перемістивши дошку з пельменями в морозильну камеру. Зручніше заморожувати пельмені на дошці, покритої харчовою плівкою. Тоді замо...
Читати даліЛегкі і ситні пельмені курячі готуються швидше звичайних пельменів зі свининою. Зате виходять не менш смачними і соковитими. Ідеально для збалансованого харчування! дивіться рецепт! Тісто для пельменів можна готувати на молоці або воді. На молоці, як мені здається, виходить більш еластичне тісто. Щоб приготувати такі пельмені, ви можете взяти кур...
Читати даліПельмені "московські" начебто і схожі на традиційні, але все ж, у них є свої особливості, при цьому вони відрізняються приємним і ніжним смаком. Беріть на замітку рецепт! Рецепт приготування "московських" пельменів дуже простий, досить замісити тісто згідно з рецептом і приготувати фарш. Потім зліпити пельмені. Завдяки додаванню молока в тісто і ...
Читати даліСкладно зустріти людину, яка б не любила ароматні і тануть у роті пельмені. А якщо приготувати пельмені на мангалі? Рецепт до неподобства простий, а інгредієнти можна купити в будь-якому магазині! Пельмені, смажені на мангалі виходять соковитими, рум'яними і дуже смачними. Можна придбати вже готові пельмені в магазині або приготувати їх заздалегі...
Читати даліЯ раніше думала, що немає нічого простішого, ніж відварені пельмені. А ось і ні! розповідаю, як зробити пельмені на пару за допомогою мультиварки. Ще простіше, ніж в каструлі! І корисніше в рази! рекомендую! Мені в цьому рецепті приготування пельменів на пару особливо сподобалося те, що варяться вони не просто на пару, а на воді зі спеціями. Наві...
Читати даліХочу з вами поділиться оригінальним, але дуже простим рецептом пельменів на швидку руку. І готувати ми їх будемо, увага, у вигляді піци! Так, так, так буває і результат приємно вас здивує! Ось такі незвичайні пельмені на швидку руку в домашніх умовах у мене вийшли! незвично, правда? Виходить дуже цікаве блюдо, як пиріг або піца. Словом, розповім,...
Читати даліПельмені - це дуже смачно, особливо це блюдо радує, коли його подають під соусом. Рецепт пельменів і соусу - перед вами.Соус для пельменів включає в себе свіжі овочі і пекучий перець, що активізує роботу шлунково-кишкового тракту і поліпшити травлення.Свиняче м'ясо жирне - 800 грам (для пельменів)Цибуля ріпчаста - 3 штуки(2 - для пельменів, 1 - д...
Читати даліПельмені - одне з найулюбленіших і смачних страв російської кухні. Приготовлені пельмені по-домашньому з ложечкою сметани - смакота! У нашій родині цей недільний блюдо і ліпимо пельмені ми всією сім'єю.Пельмені, приготовлені вдома своїми руками - смачне домашнє блюдо. Доведеться трохи повозитися, але це того варте. Схоже блюдо готують не тільки в...
Читати даліЯскраві, соковиті, гострі і пряні пельмені з качки з печерицями неодмінно сподобаються шанувальникам азіатської кухні! Готувати такі пельмені не багатьом складніше наших звичних. Заходьте і переконайтеся в цьому самі! Якщо будете робити фарш з качки самі, неодмінно видаляйте зайвий жир. А шкіру частково додайте у фарш, від цього фарш стане ніжніш...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
