Розсольник - це традиційний російський суп. Його аналог - польський огірковий суп. Рецепт відомий давно, його готували в багатих сім'ях з ікрою і лимонному. Бідні переробили рецепт під себе, з огірками.Спочатку розсольник був прозорим і не дуже густим, традиційно готувався на телячих або яловичих нирках. Я нирки не дуже люблю, тому я вибрала для ...
Читати далі