З появою на ринку і на дачі стиглих різноманітних овочів саме час випробувати рецепт, як приготувати овочеві рагу. Вітамінне, смачне і барвисте блюдо обов'язково прикрасить ваш стіл.Процес приготування рагу дуже простий, але трудомісткий. Всі овочі потрібно помити, почистити і нарізати, що і займає більшу частину часу. У блюдо можна додавати будь...
Читати даліХрусткі палички з баклажанів, в сирній ароматної паніровці, прекрасно підійдуть для перекусу. Запікаються в духовці - значить шкоди в цій закусці - мінімум. А готувати простіше простого. Раджу рецепт! Ви можете використовувати свої улюблені спеції і приправи, відмінно підійдуть мелений часник, копчена паприка і гострий перець.Баклажан - 1 штукаКу...
Читати даліПармеджано з баклажанів - традиційне блюдо італійського регіону Парма з римується назвою і запаморочливим смаком. Ділюся рецептом приготування.Пармеджано з баклажанів - типово італійське блюдо як в плані інгредієнтів, так і в плані смаку, тому якщо вам подобається італійська кухня як така - це блюдо вам теж виразно припаде до душі. Подається це б...
Читати даліПарміджано - це традиційне блюдо з баклажанів в Сицилії і Кампаньи, з дуетом сирів пармезан і моцарелла. По суті - запіканка, вживається як в гарячому, так і в холодному вигляді.Приготувати пармінджану дуже легко, покрокова інструкція служитиме вам підказкою. Парміджану їдять злегка або повністю охолодженої, як самостійну страву, а можна використ...
Читати даліДілюся своїм рецептом смачного паштету з смаженого баклажана. Він виходить дуже ніжним по консистенції, але яскравим за смаком. Ідеально підійде для бутербродів, крекери і tartaletok.Докладніше, як приготувати паштет з баклажанів, я розповім нижче. Тофу вибирайте середньої щільності, з нейтральним смаком. Додатково в паштет можна додати будь-які ...
Читати даліДля приготування цієї страви можна взяти м'ясо курки, індички або свинини. Будь-яке м'ясо, вказане в списку, за вказаною рецептурі встигне приготуватися.Спочатку треба обсмажити м'ясо, потім додати баклажани, посолити, поперчити, залити томатним соусом і тушкувати хвилин 7. Швидко, смачно, красиво! Індичка (філе) - 600 грамРослинна олія - 50 мілі...
Читати даліВи любите баклажани? Тоді рагу з баклажанів вам припаде до смаку. Взимку відкрита баночка смачного рагу нагадає про літо, а який аромат часнику…. Обов'язково приготуйте рагу з баклажанів! Рагу з баклажанів, мабуть, одне з найсмачніших! якщо сумніваєтеся, приготуйте одну-дві порції і оціните блюдо холодним, щоб зрозуміти, чи варто закочувати велик...
Читати даліВони, хто готував баклажан, знають, що до нього потрібен особливий підхід. Буває, що він гірчить, а також погано розм'якшується. Пару раз мої страви зовсім не виходили з-за цього. Але все змінилося.Найкраще цей овоч готувати в мультиварці, потрібно додати до нього пару трійку інших інгредієнтів і все добре приправити. Саме так і вийшло мою страву...
Читати даліПриготуйте до сімейного обіду або вечері рагу з баклажанів. Смачно, корисний і простий! Всі овочі треба нарізати кубиком, потім обсмажити на маслі і згасити в томатному соусі. Подаємо як самостійну страву або гарнір. Смачного! Баклажан - 3 штукиКабачок - 1 штукаЦибуля ріпчаста - 2 штукиМорква - 1 штукаТоматний соус або томатна паста - 2 Ст. Ложки...
Читати даліБаклажан дуже ситний овоч. При приготуванні вбирає в себе багато масла. Це слід знати, щоб не класти його занадто багато. Як тільки баклажан стає м'яким, він віддає масло назад! Підготуємо інгредієнти: овочі добре промиємо, очистимо. Наріжемо лук і баклажани, натремо моркву. Спочатку обсмажити цибулю з морквою, потім додамо до них наш головний ін...
Читати даліЗа звичайним словом "рататуй" ховається незвичайне блюдо з овочів. Основним інгредієнтом тут виступають кабачки і баклажани. Виходить дуже смачно і красиво.Смачне і ситне блюдо рататуй люблять в кожному будинку. Сьогодні я розповім, як приготувати рататуй з баклажанів і кабачків. Також я ще використовую помідори і болгарський перець. Рататуй може...
Читати даліПрийшло літо і принесло з собою масу свіжих молоденьких овочів, з яких так і хочеться приготувати що-небудь незвичайне. Я хочу запропонувати вам рецепт, як приготувати баклажани з горіхами.При подачі можна прикрасити зеленню, але більш традиційним є спосіб прикраси гранатовими зернятками. Рецепт-то початково грузинський, а саме так його і подають...
Читати даліСоковитий і ароматний рулет з баклажанів з перцем однаково гарний на буденному і святковому столах. Готується просто, обходиться недорого і виглядає презентабельно. Одним словом, треба готувати! Баклажани для рулету слід вибирати рівні і довгі, з ніжною шкіркою і без насіння. Нарізати їх слід не дуже тонко - 7-10 мм буде в самий раз. Баклажани, п...
Читати даліТакі апетитні рулетики - відмінна ідея для святкового столу. У них дуже приємний ніжний смак з пікантними нотками, повірте, ваші гості оцінять це блюдо гідно.Коли чекаєш гостей, то завжди виникає питання: а чому ж таким смачним їх сьогодні пригостити? Я завжди намагаюся кожен раз придумати щось новеньке і незвичайне, так я і натрапила на цей реце...
Читати даліЦя гаряча закуска досить просто готується і відмінно підійде як для святкового столу, так і для щоденної трапези. Рулетики з баклажанів з пікантною начинкою, загорнуті беконом. Смачно! У начинку можна додати щось ще цікаве, наприклад, мелені волоські горіхи, в'ялені помідори або варене яйце. І запікати можна такі рулетики ще під шаром сиру. Пробу...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
